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15 September, 2022

Habe ich eine Kaffee oder Koffein Unverträglichkeit?

Oft ist eine vermeintliche Intoleranz gegen Kaffee in Wahrheit eine Koffein Unverträglichkeit. Heute wollen wir uns diese Form der Nahrungsmittelunverträglichkeit genauer anschauen. 

Solltest Du Dir nicht sicher sein, ob bei Dir eine Nahrungsmittelintoleranz vorliegt, kannst Du einen Unverträglichkeitstest vornehmen, der Dir Deine eventuellen Unverträglichkeiten und Intoleranzen aufzeigt. 

Kaffee und Koffein Intoleranz 

Vorab ein paar allgemeine Fakten zu Koffein und Kaffee. Koffein wird aus Kaffeebohnen gewonnen, kann aber auch in einem Labor synthetisiert werden. Es hat die gleiche Struktur, egal ob es in Kaffee, Energydrinks, Tee oder Tabletten enthalten ist. Koffein ist ein starkes Stimulans und kann zur Verbesserung der körperlichen Kraft und Ausdauer eingesetzt werden. Es wird als Nootropikum eingestuft, weil es die Neuronen sensibilisiert und geistige Stimulation bietet.

Der Hauptmechanismus von Koffein ist die Antagonisierung der Adenosinrezeptoren. Adenosin bewirkt eine Beruhigung und Entspannung, wenn es auf seine Rezeptoren im Gehirn wirkt. Koffein verhindert diese Wirkung und sorgt für Aufmerksamkeit und Wachsein. Diese Hemmung von Adenosin kann das Dopamin-, Serotonin-, Acetylcholin- und Adrenalinsystem beeinflussen.

Regelmäßiger Koffeinkonsum führt zu Toleranz. Das bedeutet, dass die Wirkung von Koffein nachlässt, oft bis zu dem Punkt, an dem der einzige Nutzen, den ein Konsument erfährt, die schlaffördernde Wirkung von Koffein ist.

Was ist eine Koffein Unverträglichkeit?

Viele von uns sind auf Kaffee angewiesen, um sich einen täglichen Energieschub zu verschaffen. Doch obwohl der Koffeinkonsum hoch ist, haben viele Menschen auch mit einer Koffein Empfindlichkeit zu kämpfen, die sich in Symptomen wie Herzklopfen und Nervosität äußert, was sehr beunruhigend sein kann. 

Wenn diese Symptome bei Dir auftreten, würdest Du vielleicht davon ausgehen, dass Du eine Koffein Allergie hast, aber dieser Zustand ist erstaunlich selten. Wenn Du auf Koffein reagierst, ist es wahrscheinlicher, dass Deine Symptome auf den Anstieg des Hormons Adrenalin zurückzuführen sind, den Koffein in unserem Körper verursacht. 

Die Symptome – Wie äußert sich eine Koffein Empfindlichkeit?

Menschen mit einer Koffein Empfindlichkeit reagieren im Allgemeinen schlecht auf die Adrenalinreaktion, die Koffein auslöst, während Menschen mit einer Koffein Allergie eine Histaminreaktion auf das Koffein selbst haben. Eine Studie hat ergeben, dass Anaphylaxie aufgrund einer Koffeinallergie sehr selten ist, da in den meisten Fällen ein anderer, sekundärer Auslöser wie Aspirin beteiligt ist. 

Häufig treten die Symptome auf, weil Koffein langsamer als normal verstoffwechselt wird, was dazu führt, dass Koffein länger im Körper verbleibt. Menschen mit einer Koffeinempfindlichkeit können je nach ihrer individuellen Fähigkeit, Koffein zu verstoffwechseln, kleine Mengen Koffein tolerieren, während Menschen mit einer Koffein Allergie wahrscheinlich schon auf kleine Mengen Kaffee reagieren. Da Menschen mit einer Koffein Empfindlichkeit Koffein langsamer verstoffwechseln, können ihre Symptome mehrere Stunden lang anhalten.

Zu den Symptomen einer Koffein Intoleranz gehören:

  • Schlaflosigkeit oder gestörter Schlaf
  • Hoher Blutdruck
  • Angstzustände
  • Erhöhte Herzfrequenz 


Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass Koffein nicht nur in Tee und Kaffee enthalten ist, sondern auch in dunkler Schokolade und kohlensäurehaltigen Getränken. Daher ist es schwierig eine unmittelbare Aussage über eine vermeintliche Kaffee Intoleranz zu treffen, da die eine intolerante Reaktion auf das eigentliche Koffein viel wahrscheinlicher ist. 

Koffein Unverträglichkeit feststellen

Koffein Unvertra?glichkeit feststellen
Koffein Unvertra?glichkeit feststellen

Mit einem Unverträglichkeitstest mit Haarprobe von Medicross für zu Hause kannst Du feststellen, welche Unverträglichkeiten bei Dir vorliegen. Das Ergebnis bekommst Du per E-Mail zugeschickt, welches Dir dabei helfen kann, Deine Ernährung anzupassen, um die Symptome und Reaktionen einer Koffein Unverträglichkeit zu vermeiden. Zusätzlich kannst Du Deine Ernährung durch eine personalisierte Nährstoffmischung aufbessern und sicherstellen, dass Du alle nötigen Vitalstoffe erhältst.

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