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4 January, 2023

Makro und Mikronährstoffe

Makronährstoffe und Mikronährstoffe spielen beim Erhalt unserer Gesundheit eine entscheidende Rolle. Finde im heutigen Artikel heraus, wie sie wirken. 

Suchst Du nach einer Möglichkeit, Dich ausgewogen und gesund zu ernähren? Dann ist dieser Blogpost genau das Richtige für Dich! Wir werden in die Welt der Makro- und Mikronährstoffe eintauchen und herausfinden, wie sie sich auf Deine Gesundheit auswirken.

Was sind Makronährstoffe?

Makronährstoffe sind die Nährstoffe, die wir in größeren Mengen benötigen und welche uns Energie liefern. Sie bestehen aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten und sind für die Funktion unseres Körpers unerlässlich. Kohlenhydrate versorgen den Körper mit Energie und sind in Getreide, Obst und Gemüse enthalten. Proteine ??sind für den Aufbau von Muskelgewebe unerlässlich, während Fette für die Aufnahme von fettlöslichen Mikronährstoffen notwendig sind. Die richtige Balance von Makronährstoffen zu Dir zu nehmen, ist der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil.

Was sind Mikronährstoffe?

Mikronährstoffe sind essenzielle Nährstoffe, die der Körper in geringeren Mengen als Makronährstoffe benötigt. Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe sowie Antioxidantien und andere Verbindungen, die dazu beitragen, dass der Körper optimal funktioniert. Vitamine sind organische Verbindungen, die dem Körper helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln, während Mineralien anorganische Elemente sind, die helfen, Knochen und Zähne zu bilden, Hormone zu regulieren und ein gesundes Kreislaufsystem aufrechtzuerhalten. Antioxidantien sind Moleküle, die oxidativen Stress reduzieren, welcher die Zellen schädigt und zu Krankheiten führen kann. Eine ausreichende Aufnahme von Mikronährstoffen durch die Ernährung ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Makronährstoffe im Überblick

Makronährstoffe sind die Nährstoffe, die wir in größeren Mengen benötigen, um uns Energie zu liefern, und sie werden in drei Gruppen eingeteilt: Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Ein genauerer Blick auf die Makronährstoffe hilft uns zu verstehen, wie sie unserer allgemeinen Gesundheit zugutekommen können. Kohlenhydrate versorgen unseren Körper mit Energie und helfen uns, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Geweben und Organen und helfen dabei, Hormone zu regulieren. Fett ist für die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen unerlässlich und liefert bei Bedarf Energie.

Schon gewusst? Alkohol wird ebenfalls als ?Makro? angesehen, da er Kalorien liefert. Er sollte in Maßen (oder am besten gar nicht) konsumiert werden, da er bei übermäßigem Konsum gesundheitsschädlich ist. Indem wir die Rolle von Makronährstoffen in unserer Ernährung verstehen, können wir gesündere Entscheidungen für unser allgemeines Wohlbefinden treffen.

Was bewirken Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers und können in Nahrungsmitteln wie Getreide, Obst, Gemüse und Milchprodukten gefunden werden. Sie werden in Glukose zerlegt, die vom Körper zur Energiegewinnung verwendet wird. Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: einfache und komplexe. Einfache Kohlenhydrate sind in Lebensmitteln wie Kuchen, Keksen und anderen zuckerhaltigen Snacks enthalten, während komplexe Kohlenhydrate in Vollkornprodukten, Bohnen und stärkehaltigem Gemüse enthalten sind. Eine ausgewogene Ernährung mit einfachen und komplexen Kohlenhydraten ist wichtig, um den Körper mit Energie zu versorgen und gleichzeitig wichtige Vitamine und Mineralstoffe zuzuführen.

Wie funktionieren Proteine?

Proteine ??sind ein essenzieller Makronährstoff, der eine Rolle bei der Struktur, Funktion und Regulation von Zellen im Körper spielt. Sie bestehen aus Aminosäuren, die zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beitragen und Energie liefern. Proteine ??helfen auch, Hormone, Enzyme und andere wichtige Körperfunktionen zu regulieren. Es ist wichtig, ausreichend Protein in Deiner Ernährung zu Dir zu nehmen, damit Dein Körper richtig funktioniert. Gute Proteinquellen sind Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

Welche Rolle spielen Fette?

Fette sind wichtig für die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K. Im Gegensatz zu den anderen wasserlöslichen Vitaminen sind diese vier fettlöslich. Fett ist praktisch Dein Transportsystem für weitere Stoffe. Und ohne Fett in der Ernährung kann der Körper sie nicht aufnehmen. Ernährungswissenschaftler unterteilen Nahrungsfette in drei Gruppen: mehrfach ungesättigt, einfach ungesättigt und gesättigt. Mehrfach ungesättigt, einfach ungesättigt und gesättigt bezieht sich auf die leicht unterschiedliche chemische Struktur der Fettsäuren, aus denen die Fettmoleküle bestehen.

Überblick zu Mikronährstoffen
Überblick zu Mikronährstoffen

Überblick zu Mikronährstoffen

Mikronährstoffe sind ebenfalls für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden unerlässlich, werden jedoch in viel geringeren Mengen benötigt als Makronährstoffe. Mikronährstoffe werden im Allgemeinen in zwei Gruppen eingeteilt: Vitamine und Mineralstoffe. Vitamine sind organische Verbindungen, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung normaler Körperfunktionen spielen, während Mineralien anorganische Elemente sind, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers unerlässlich sind. 

Schon gewusst? Antioxidantien werden auch oft als Mikronährstoffe eingestuft. Das sind Substanzen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Eine Mikronährstoffanalyse von Medicross kann Dir aufzeigen, wie es um Deinen Mikronährstoffhaushalt bestellt ist.

Vitamine

Vitamine sind essenzielle Mikronährstoffe, die für das normale Funktionieren des Körpers von entscheidender Bedeutung sind. Sie sind wichtig für die Nerven- und Muskelfunktion, das Sehvermögen, die Herzgesundheit und mehr. Vitamine spielen eine Rolle bei der Produktion von Hormonen und Enzymen, die den Stoffwechsel und das Zellwachstum regulieren. Sie helfen auch bei der Aufnahme anderer Nährstoffe und bei der Energiegewinnung. Vitamine sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Obst, Gemüse, Milchprodukte, Getreide und Fleisch. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Du genügend Vitamine aus Deiner Ernährung erhältst, um eine optimale Gesundheit zu gewährleisten.

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit kann zu einer Malabsorption führen. Solltest Du der Meinung sein, dass Du möglicherweise unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leidest und daher nicht auf Deine benötigten Makro- und Mikronährstoffe kommst, so kannst Du dies mit einem entsprechenden Unverträglichkeitstest für zu Hause testen.

Mineralien

Mineralstoffe sind ein wichtiger Bestandteil der Gruppe der Mikronährstoffe und für die Erhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich. Beispiele für Mineralien sind Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen. Diese Mineralien sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Pflanzen sowie in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Die richtige Menge an Mineralien ist für die richtigen Körperfunktionen wie Muskelkontraktion, Knochengesundheit sowie Gehirn- und Nervenfunktion unerlässlich. Mineralien spielen auch eine Rolle bei der Regulierung des Stoffwechsels und der Aufrechterhaltung des pH-Gleichgewichts des Körpers.

Antioxidantien

Antioxidantien sind eine Art von Mikronährstoffen, die helfen, den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen. Sie tun dies, indem sie diese neutralisieren, was dabei hilft, oxidativen Stress zu reduzieren. Antioxidantien sind in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln enthalten, darunter Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen und sogar einige Proteine. Der Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln kann dazu beitragen, dass Du die Antioxidantien erhältst, die Dein Körper benötigt, um gesund zu bleiben.

Makronährstoffe und Mikronährstoffe testen lassen

Um sicherzustellen, dass Du einen ausgewogenen Makro- und Mikronährstoffhaushalt hast, kann es nützlich sein, auf eine personalisierte Nährstoffmischung zurückzugreifen, um Deinen Körper mit all den Stoffen zu versorgen, den er benötigt.

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