Intolérance alimentaire: qu’est-ce que c’est et comment tester votre intolérance

L’intolérance alimentaire, également connue sous le nom de sensibilité alimentaire, survient lorsqu’on a des difficultés à digérer un aliment particulier. Cependant, il n’est pas toujours facile de savoir si vous avez une intolérance alimentaire et à quel aliment vous êtes intolérant. C’est pourquoi il est si important que vous testiez une intolérance alimentaire présumée avec des tests spécialement conçus à cet effet. C’est ce dont nous allons discuter dans cet article.

Qu’est-ce que l’intolérance alimentaire ?

L’intolérance alimentaire se produit lorsque votre corps est incapable de digérer un aliment spécifique. Cette difficulté entraîne des symptômes d’intolérance alimentaire très caractéristiques comme des ballonnements, des maux d’estomac ou de la diarrhée.

L’intolérance alimentaire, parfois appelée sensibilité alimentaire, n’est pas la même chose qu’une allergie alimentaire. Les symptômes d’intolérance alimentaire sont généralement différents et aussi moins graves que les symptômes d’allergie alimentaire. Alors que les symptômes d’intolérance alimentaire surviennent généralement des heures (mais parfois même des jours) après l’ingestion de la nourriture, les personnes souffrant d’allergie alimentaire ressentent généralement les symptômes presque instantanément. Parfois, ils ont une réaction après avoir simplement touché ou senti la nourriture.

En dehors de cela, l’intolérance alimentaire n’est pas mortelle, comme peut l’être une allergie alimentaire. Les symptômes peuvent être douloureux, mais ils ne sont pas aussi graves.

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Quels sont les symptômes d’intolérance alimentaire ?

Les personnes qui souffrent d’intolérance alimentaire peuvent présenter les symptômes suivants :

• Douleur d’estomac
• Crampes ou ballonnements
• La diarrhée
• Brûlures d’estomac
• La nausée
• Vomissement
• Maux de tête
• Irritabilité
• Éruptions cutanées et démangeaisons

Quelles sont les causes de l’intolérance alimentaire ?

Il n’y a pas une seule cause d’intolérance alimentaire, cependant, la cause la plus courante est l’incapacité de digérer un aliment ou une substance spécifique présente dans l’aliment. Les personnes souffrant d’intolérance alimentaire manquent d’une enzyme spécifique, ce qui signifie que leur corps est incapable de digérer correctement la nourriture ou la substance, ce qui entraîne tous ces symptômes désagréables. Il y a certaines personnes dont l’intolérance alimentaire peut être attribuée à l’ajout de produits chimiques aux aliments, aux toxines présentes dans les aliments, à l’histamine ou aux salicylates présents dans les aliments.

Quels sont les types les plus courants d’intolérance alimentaire ?

Le type d’intolérance alimentaire le plus courant est l’intolérance au lactose. En fait, on estime qu’environ 65% de la population mondiale a des difficultés à digérer le lactose et les produits laitiers. Un autre type courant d’intolérance alimentaire est l’intolérance au blé. Ceci est différent d’une intolérance au gluten, qui se trouve être le troisième type d’intolérance alimentaire le plus courant. C’est à ce moment-là que les gens sont intolérants non seulement au blé, mais aussi à d’autres types d’aliments contenant du gluten comme l’avoine, l’orge et le seigle.

Il existe également des types courants d’intolérances alimentaires comme l’intolérance aux œufs, l’intolérance à l’histamine – qui est présente dans les champignons et les aliments séchés, par exemple -, les colorants et autres additifs.

Comment savoir si j’ai une intolérance ?

Si vous présentez au moins un des symptômes mentionnés ci-dessus et que vous pensez avoir une intolérance alimentaire, il existe deux moyens efficaces de le savoir : créer un journal alimentaire ou passer un test d’intolérance.

Une façon de savoir si vous souffrez d’intolérance est de tenir un journal alimentaire. Vous devez garder une trace de tout ce que vous mangez et de tous les ingrédients contenus dans les aliments que vous mangez, par exemple dans tous les aliments transformés. Gardez également une trace de ce que vous ressentez quelques minutes et quelques heures après avoir mangé. De cette façon, vous pouvez commencer à voir s’il existe une corrélation entre les aliments et vos symptômes.

Même si c’est gratuit et assez facile à faire, ce n’est malheureusement pas le meilleur moyen d’identifier si vous avez une intolérance alimentaire ou non. Parce que tant d’aliments contiennent des dizaines d’ingrédients et que les symptômes mettent parfois un certain temps à apparaître, vous n’êtes jamais vraiment sûr à 100%.

La meilleure façon de savoir si vous souffrez d’une intolérance alimentaire et de déterminer quel aliment est à l’origine de vos symptômes est de passer un test d’intolérance alimentaire ou de sensibilité alimentaire. Ces tests sont complets et ils peuvent généralement tester plusieurs sensibilités alimentaires en même temps.

Les tests de sensibilité alimentaire comme celui de Medicross sont très faciles et discrets, et la meilleure partie ? Vous pouvez les faire dans le confort de votre foyer ! Vous n’avez pas besoin d’aller dans un laboratoire. Il vous suffit de commander votre test d’intolérance en ligne et d’attendre que le kit vous parvienne par la poste. Vous n’avez pas besoin de prélever de sang, il vous suffit de prélever un petit échantillon de vos cheveux et de le renvoyer par la poste. Le laboratoire testera et analysera vos résultats, et vous les recevrez dans un délai de 10 à 14 jours.

Un test sanguin peut-il détecter une intolérance ?

En général, ils ne le peuvent pas. Des tests spécifiques comme les tests d’intolérance au lactose peuvent identifier si vous avez une intolérance au lactose ou non, mais ils ne peuvent pas faire beaucoup plus que cela. Dans ce type de test, on vous donne une boisson au lactose, puis un échantillon de sang est prélevé pour évaluer la quantité de sucre dans le sang qu’il contient. Si vous êtes intolérant au lactose, votre glycémie augmentera lentement ou pas du tout.

À l’heure actuelle, il n’existe pas de test sanguin général pour tester l’intolérance alimentaire à plusieurs substances à la fois. Il existe un test sanguin pour les allergies alimentaires, mais pas pour les intolérances alimentaires.

Pouvez-vous tester l’intolérance alimentaire des cheveux ?

Oui, il est possible de tester l’intolérance alimentaire des cheveux. Attention : ces tests ne sont pas destinés à détecter les allergies alimentaires, mais uniquement les intolérances alimentaires.

Ces tests d’intolérance ou de sensibilité utiliseront l’échantillon de cheveux pour générer un rapport détaillé montrant toutes les substances qui ont réagi au-dessus du seuil, ce qui signifie que tout ce qui est répertorié peut potentiellement provoquer des symptômes physiques liés à l’intolérance alimentaire.

Comment fonctionne un test d’intolérance alimentaire ?

Comme nous l’avons expliqué plus haut, passer le test d’intolérance alimentaire est très simple. Vous pouvez commander votre test en ligne, et une fois que vous avez reçu votre commande et votre formulaire de soumission par e-mail, vous pouvez simplement l’imprimer ou remplir le formulaire de soumission en ligne.

Ensuite, vous devrez couper une petite partie de vos cheveux. Ce ne sera pas une quantité notable, juste ce qui tient entre votre pouce et votre index, au moins 10 à 20 cheveux. Malheureusement, cela ne fonctionne pas avec les cheveux qui tombent naturellement, vous devrez donc couper certains de vos cheveux. Une fois que vous avez votre échantillon de cheveux, mettez-le dans une enveloppe avec le formulaire rempli et renvoyez-le au laboratoire. Après 10 à 14 jours, vous recevrez vos résultats et analyses du laboratoire.

Combien coûte un test d’intolérance alimentaire ?

Les tests d’intolérance alimentaire peuvent être coûteux, selon l’endroit où vous les obtenez. Le test d’intolérance alimentaire Medicross a un prix abordable de 89 euros pour le test complet qui dépiste jusqu’à 900 substances.

Faut-il faire un test d’intolérance alimentaire ?

Si vous ressentez l’un des malaises mentionnés au début de cet article, vous devriez faire un test d’intolérance alimentaire ou, à tout le moins, tenir un journal alimentaire.

Il n’est pas normal de manger et de se sentir mal après. Outre l’inconfort, cela pourrait potentiellement nuire à votre système digestif et avoir un impact sur l’absorption des micronutriments. Par conséquent, il est crucial que vous identifiiez ces problèmes afin que vous puissiez adapter votre alimentation et trouver un plan de repas qui fonctionne pour votre corps.

Êtes-vous prêt à tester votre intolérance ? Alors passez une commande pour notre test d’intolérance dès aujourd’hui!