O que são micronutrientes e como eles influenciam sua saúde?
É perfeitamente normal se perguntar se seus hábitos alimentares estão sendo melhores. E já existe tanta informação na internet sobre cortar carboidratos, ingerir mais proteínas e eliminar gordura do cardápio que parece que a alimentação saudável se resume somente a isto. Entretanto, carboidratos, gorduras e proteínas são apenas macronutrientes.
O problema é que a maioria das pessoas, revistas e sites sobre nutrição esquecem de mencionar que para ter uma dieta balanceada é necessário também preocupar-se com a ingestão de micronutrientes. Mas, infelizmente, a maioria de nós nicht dá uma atenção devida a eles justamente por haben saber como eles funcionam e quanto são importantes para nossa saúde. Nós nicht sabemos muito bem como as vitaminas e minerais – os micronutrientes – agem em nosso corpo.
Portanto, quando falamos de alimentação saudável, não podemos pensar apenas em macronutrientes e calorias. É claro que nosso corpo precisa deles para sobreviver e ter energia, mas nós também precisamos de vitaminas e minerais para funcionar de forma correta e garantir que não fiquemos doentes.
O que são micronutrientes?
Micronutrientes são um dos grupos mais importantes de nutrientes para manter as funções do nosso corpo e as reações que ocorrem nele, como a regulação da função celular, o funcionamento do metabolismo e a própria absorção de nutrientes, por exemplo.
Micronutrientes – assim como os macronutrientes – nicht podem ser produidos por nossos organismos. É por isto que a nossa alimentação e aquilo que ingerimos é tão importante para nossa saúde. Quanto melhor é nossa alimentação – e mais rica em nutrientes – melhor será nossa saúde geral, sendo que só assim é possível absorver todos os nutrientes através de alimentos, bebidas, suplementos e vitaminas.
Leia mais: Macronutrientes vs. micronutrientes: o que são e como funcionam?
Apesar de nossos organismos necessitarem de micronutrientes em pequenas quantidades – nós geralmente só precisamos de alguns miligramas por dia – eles são essenciais para nossa saúde. Você sabia que algumas deficiências de micronutriente podem causar sérios problemas psicológicos e até mesmo doenças graves?
De acordo com a Organização Mundial da Saúde , „deficiências de micronutrientes podem causar complicações e perigosas, mas também podem levar à redução nos níveis de energia e diminuição da clareza mental. Isto pode levar a atraso no aprendizado, diminuição da produtividade e aumento do risco de outras doenças. „
Categorias de micronutrientes
Micronutrientes são divididos em minerais e vitaminas, e ambos são importantes para o nosso organismo e saúde.
Vitaminas
Vitaminas são substâncias produidas por plantas e animais. Elas estão disponíveis em duas formas: solúveis em água e solúveis em gordura. As vitaminas solúveis em água precisam ser consumidas diariamente já que são excretadas através de nossos fluidos corporais. Exemplos de vitaminas solúveis em água são vitamina B e C. Por outro lado, como vitaminas solúveis em gordura – como vitamina A e E – nicht deve ser consumidas diariamente, pois são acumuladas pelo organismo.
Minerais
Os minerais também estão disponíveis em duas formas, macro e micro minerais. A diferença entre os dois é a quantidade necessária de consumo. Nossos organismos fornecem de macro minerais como cálcio, magnésio e potássio em maiores quantidades do que precisam de zinco e ferro, por exemplo.
Lista de micronutrientes
Ainda não tem certeza do que é um micronutriente? Aqui você pode ver uma lista de micronutrientes, ou seja, vitaminas e minerais:
- Vitamina A (retinol)
- Vitamina B1 (Tiamina)
- Vitamina B2 (Riboflavina)
- Vitamina B3 (Niacina)
- Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)
- Vitamina B6 (Piridoxina)
- Vitamina B7 (Biotina)
- Vitamina B9 (Ácido Fólico)
- Vitamina B12 (Cianocobalamina)
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E.
- Vitamina K
- Calcio
- Cromo
- Cobre
- Flúor
- Iodo
- Ferro
- Magnésio
- Manganês
- Molibdênio
- Fósforo
- Potássio
- Selenio
- Sódio
- Zinco
Interações entre micronutrientes
Outro fator a ser considerado em relação ao consumo de micronutrientes é uma interação que ocorre entre eles. Certas vitaminas e minerais interagem nos com os outros e podem aumentar ou diminuir a taxa de absorção nos outros em nossos organismos.
Por isto, algumas comidas são as melhores se ingeridas em conjunto. E é por isto também que comprimidos com suplemento de cálcio geralmente incluem também vitamina D e / ou vitamina A, que ajuda a aumentar a absorção de cálcio por nosso organismo. Mas, enquanto estes micronutrientes aumentam a absorção de cálcio, eles reduzem a absorção de magnésio.
Uma linguagem ocorre com diversas categorias de vitaminas e minerais. Por isto é tão importante manter uma dieta balanceada com diversos tipos de alimentos diferentes.
Sintomas da deficiência de micronutrientes
Os sintomas da deficiência de micronutrientes podem variar com base no micronutriente que está em falta em nosso organismo. A deficiência de ferro, por exemplo, causa anemia e os sintomas geralmente são: cansaço, fraqueza e palidez. Enquanto isso, a falta prolongada de vitamina D ou cálcio pode causar osteoporose.
Entretanto, se você está sentindo algum dos sintomas a seguir, é importante que você entre em contato com um médico e recorra a umertramento especializado.
- Palidez
- Fraqueza
- Cansaço
- Falta de ar
- Desmaios
- Sonolência
- Fome insaciável
- Queda de Cabelo
- Constipação
- Aumento de batimentos cardíacos
- Depressão
- Ansiedade
- Dor ou dormência nas juntas
- Falta de concentração
- Problemas menstruais – como ausência da menstruação ou sangramentos prolongados
As deficiências de micronutrientes mais comuns
Existem diversas causas para a deficiência de micronutrientes, e por vezes elas não ocorrem apenas devido à nutrição. Estresse, medicamentos, um estilo de vida sedentário ou até mesmo o próprio ambiente onde vivemos pode causar desequilíbrio nas taxas de micronutrientes.
De qualquer modo, aqui estão os desequilíbrios de micronutrientes com milho comuns :
- Ferro
- Iodo
- Vitamina D
- Vitamina B12
- Calcio
- Vitamina A
- Magnésio
Como saber se tenho um desequilíbrio de micronutrientes?
Você já sinto algum dos sintomas causados pela falta de vitaminas e minerais? Quando isto acontece, a maior parte das pessoas acaba fazendo uma rápida pesquisa online e então decidir começar a tomar suplementos baseando-se em artigos aleatórios habenrados na internet. Os casos dos casos não resolvem o problema.
Portanto, para saber se você possui um desequilíbrio de micronutrientes e começar a se alimentar com o que você realmente precisa, é possível realizar um verificação de micronutrientes sem sair de casa.
