Ar jus kankina pagirios po to, kai išvakarėse išgėrėte per daug? Daugumai žmonių po audringų vakarėlių katorga yra visiškai normalu. Tačiau yra žmonių, kurie netoleruoja alkoholio.

Ar išgėrę alaus jaučiatės ypač blogai? Gali būti, kad kenčiate nuo alaus netoleravimo.

Nors daugelį žmonių, išgėrusių alkoholio, kankina pagirios, jie vis tiek vėl griebiasi taurės. Alus, vynas ir kiti alkoholiniai gėrimai Vokietijoje yra socialinio gyvenimo dalis.

Tačiau žmonėms, kurie netoleruoja alaus, paprastai užtenka vieno bokalo alaus, kad kitą rytą pasireikštų daug blogesni simptomai nei pagirios.

Ar alus sukelia vidurių pūtimą? Kas yra alergija alkoholiui ir ar galite būti alergiški alui? Toliau galite skaityti viską apie netoleravimą.

Kas yra alergija alkoholiui?

Daugelis žmonių, pavartoję alkoholio, jaučiasi blogai. Tačiau tai nebūtinai yra dėl to, kad praėjusią naktį buvo per daug siautulinga, bet gali būti dėl alergijos alkoholiui. Jei kenčiate nuo alergijos alkoholiui, tai paprastai visiškai nepriklauso nuo to, kiek alkoholio išgėrėte, kad pastebėtumėte atitinkamus simptomus.

Klasikiniai alergijos alkoholiui simptomai yra, pavyzdžiui, širdies plakimas, nosies patinimas arba veido paraudimas. Jei tokius simptomus pastebite išgėrę alkoholio, visiškai normalu įtarti, kad sergate alergija alkoholiui.

Nors alergija alkoholiui iš tiesų egzistuoja, ji pasitaiko gana retai. Simptomus dažnai sukelia ne pats alkoholis, o kitos gėrimo sudedamosios dalys.

[medicross id=’880844′]

Alergiją alkoholiui dažnai sukelia histaminas ir sulfitai, kurių yra alkoholiniuose gėrimuose. Tačiau griežtai kalbant, tai yra ne alergija, o netoleravimas.

Priešingai nei alergijos atveju, kai paveikiama imuninė sistema, netoleravimo atveju antikūnai nesuaktyvėja.

Todėl vadinamoji alergija alkoholiui yra veikiau tam tikrų medžiagų skilimo trūkumas.

Vyno netoleravimas – kas tai?

Jei netoleruojate alkoholio, paprastai tai būna ne dėl paties alkoholio, o dėl tam tikrų sudedamųjų dalių. Todėl gali būti, kad, pavyzdžiui, vyną toleruojate geriau nei alų arba atvirkščiai.

Ar žinojote, kad daugiau nei 7 proc. Vokietijos gyventojų kenčia nuo simptomų, atsiradusių išgėrus vyno? Tai reiškia, kad daugelis žmonių iš tikrųjų netoleruoja alkoholinių gėrimų. Dažniausiai alkoholio netoleravimu dažniau serga moterys nei vyrai.

Raudonajame vyne yra daug histamino. Tai daugeliui žmonių sukelia diskomfortą. Kita raudonojo vyno netoleravimo priežastis – baltymas LTP. Jo daugiausia randama raudonajame vyne. Todėl daugelis žmonių jį paprastai blogiau toleruoja. To priežastis yra ta, kad raudonajame vyne fermentuojama ir vynuogių odelė. Baltymas daugiausia randamas odelėje.

Jei netoleruojate raudonojo vyno, alternatyva galėtų būti alus arba baltasis vynas.

[medicross id=’880844′]

Vyne esantys sulfitai taip pat gali būti vyno netoleravimo priežastis. Sulfitų natūraliai yra raudonajame vyne. Baltasis vynas paprastai praturtinamas sulfitais, kad būtų geriau toleruojamas. Jei netoleruojate vyno sudėtyje esančių sulfitų, turite visiškai vengti vyno.

Tačiau saldžiajame vyne paprastai būna daugiau sulfitų nei sausajame. Todėl sausą vyną galite toleruoti geriau.

Ar žinojote, kad vyno netoleravimą gali lemti ir alergija vabzdžiams? Perdirbant jauną vyną į jį dažnai patenka nedidelis kiekis vabzdžių nuodų.

Taigi, jei, pavyzdžiui, esate alergiškas bitėms, gali būti, kad esate alergiškas ir jaunam vynui. Nuodų daugiausia yra vyne, jei jis buvo laikomas neilgai. Tuomet jis dar nėra visiškai suskilęs.

Ar galite būti alergiški alui?

Ar išgėrę alaus jaučiate diskomfortą? Tik retais atvejais dėl to kalti apyniai. Aluje, kaip ir vyne, yra tam tikras kiekis histamino. Todėl gali būti, kad esate jautrūs histaminui ir todėl išgėrę alaus jaučiate diskomfortą.

Aluje taip pat yra glitimo. Todėl žmonės, kurie netoleruoja glitimo, neturėtų gerti alaus. Alus gali sukelti sunkių simptomų dėl jame esančio glitimo.

Jei išgėrę alaus jaučiate diskomfortą dėl glitimo, galite pabandyti pereiti prie vyno. Dabar daugelyje prekybos centrų galima rasti alaus be glitimo. Tuomet alaus pagrindą sudaro kitos rūšies grūdai, pavyzdžiui, kukurūzai.

Kai kurie gamintojai po gamybos iš alaus pašalina glitimą. Tačiau šis procesas reikalauja didelių sąnaudų, todėl tai atsispindi kainoje.

Kaip pasireiškia alkoholio netoleravimas?

Kaip atpažinti, kad netoleruojate alaus ar alkoholio, o ne tiesiog per daug išgėrėte? Iš esmės nėra lengva aiškiai priskirti alaus netoleravimo simptomus.

Paprastai netoleravimui diagnozuoti prireikia ilgų išbandymų. Viena iš priežasčių yra ta, kad netoleravimo simptomai gali pasireikšti tik po kelių valandų ar net dienų.

Alergija nuo to labai skiriasi. Simptomai paprastai pasireiškia iš karto po vartojimo. Tačiau su netoleravimu yra kitaip. Alergijos atveju paprastai pažeidžiama imuninė sistema. Netoleravimas yra kitoks. Daugeliu atvejų simptomai paveikia virškinamąjį traktą.

Todėl atkreipkite dėmesį į savo kūną. Norėdami nustatyti alaus netoleravimą, galite vesti maisto dienoraštį. Tai padės jums aiškiai lokalizuoti simptomus. Visada tiksliai pasižymėkite, ką ir kada valgėte, ir užsirašykite atitinkamus simptomus.

Daugelis alaus netoleruojančių žmonių skundžiasi tokiais simptomais kaip užgulta nosis, širdies plakimas, prakaitavimas, odos paraudimas ir virškinamojo trakto negalavimai.

Retais atvejais alaus netoleravimas taip pat gali sukelti raumenų ar galvos skausmą.

Alaus netoleravimo testas

Jei įtariate, kad netoleruojate alaus, būtinai atlikite tyrimus. Tik taip galėsite būti tikri, ar alus iš tiesų sukelia jūsų simptomus.

Jūsų šeimos gydytojas gali atlikti kraujo tyrimą. Jis parodys, ar netoleruojate alaus. Informacijos apie įvairias alergijas ir netoleravimą taip pat galima gauti atlikus dūrio testą. Šis testas taip pat suteikia informacijos apie jūsų alergijos sunkumą.

Maisto dienoraštis yra geras būdas iš pat pradžių atmesti tam tikrus maisto produktus. Užsirašykite, kada tiksliai valgėte kokį maistą ar gėrimą. Būkite kruopštūs ir nieko nepamirškite. Tada užsirašykite savo simptomus ir savijautą.

Maisto dienoraštis suteikia gydytojui gerą pagrindą išsiaiškinti netoleravimo priežastis.

Taip pat galite laikytis eliminavimo dietos. Tai reiškia, kad reikia atsisakyti maisto produktų, kurių, kaip įtariama, netoleruojate. Tačiau tai gali būti šiek tiek sunkiau padaryti alaus atveju, nes tik nedaugelis žmonių iš tikrųjų netoleruoja apynių. Daugeliu atvejų simptomų priežastis yra aluje esantis glitimas arba histaminas.

Tai reiškia, kad simptomai nesumažės, nors ir atsisakysite alaus, jei ir toliau vartosite kitus maisto produktus ar gėrimus, kuriuose yra netoleruojamų medžiagų.

Todėl geriausia nedelsiant atlikti kraujo tyrimą. Jis tiesiogiai parodys, ar netoleruojate, o jei taip, tai kokio. Šiuo metu yra daug paslaugų teikėjų, kurie leidžia atlikti tyrimą patogiai įsitaisius namuose. Tam reikia paimti nedidelį kraujo mėginį ir nusiųsti jį paslaugų teikėjui. Tada paslaugų teikėjas ištirs jūsų mėginį sertifikuotoje laboratorijoje.

Kodėl geriant alų atsiranda vidurių pūtimas?

Ar jus vargina vidurių pūtimas, nors nevalgėte jokių pilvo pūtimą sukeliančių produktų, pavyzdžiui, svogūnų, kopūstų ar pan.? Ar kada nors pagalvojote, kad jūsų mėgstamas alus po darbo taip pat gali būti jūsų vidurių pūtimo priežastis?

Tam tikromis aplinkybėmis alkoholio vartojimas gali turėti neigiamą poveikį žarnynui. Dėl to pakinta jūsų virškinimas. Todėl alkoholio vartojimas gali sukelti viduriavimą, vidurių pūtimą arba vidurių užkietėjimą.

Taip yra dėl to, kad alkoholis virsta cukrumi. Kai geriate alkoholį, žarnyne jis virsta cukrumi. Žarnyno bakterijos suskaido cukrų. Jei žarnyne patenka per daug cukraus, virsmo metu susidaro dujų.

Yra žinoma, kad vartojant alų padidėja dujų susidarymas skaidant cukrų žarnyne. Be to, mielės ir miežiai fermentuojasi virškinamajame trakte, todėl taip pat gamina dujas.

Alus sukelia vidurių pūtimą, nes organizmas nori atsikratyti susidariusių dujų.