- 1 Vir?kinimo procesas ir hidratacijos vaidmuo
- 2 Maistini? med?iag? ?sisavinimas plonojoje ?arnoje
- 3 Maistini? med?iag? ?sisavinim? ?takojantys veiksniai
- 4 ?arnyno sveikata ir jos ?taka maistini? med?iag? ?sisavinimui
- 5 S?veika tarp hidratacijos ir maistini? med?iag?
- 6 Patarimai, kaip pagerinti hidratacij? ir maistini? med?iag? ?sisavinim?
- 7 Optimalus dr?kinimas kasdieniame gyvenime
- 8 Apr?pinkite organizm? vandeniu ir maistin?mis med?iagomis
- 9 Da?niausiai u?duodami klausimai
- 10 Rekomenduojami hidratacijos ir maistini? med?iag? ?sisavinimo ?altiniai
Ryšys tarp hidratacijos ir maistinių medžiagų įsisavinimo
Geras dr?kinimas yra labai svarbus m?s? sveikatai ir gerovei. Jis atlieka pagrindin? vaidmen? daugelyje k?no funkcij?, ?skaitant maistini? med?iag? ?sisavinim?. Pakankamas vandens suvartojimas gali tur?ti ?takos tam, kaip efektyviai m?s? organizmai pasisavina ir panaudoja maistines med?iagas i? maisto. ?Medicross? mes suprantame, kaip svarbu, kad m?s? k?nas veikt? optimaliai, ir ?iame straipsnyje nor?tume pabr??ti hidratacijos svarb? maistini? med?iag? ?sisavinimui.
Vir?kinimo procesas ir hidratacijos vaidmuo
Vir?kinimo proceso ap?valga
Vir?kinimo procesas prasideda burnoje, kur maistas suskaidomas ir susimai?o su seil?mis. Tai pirmas ?ingsnis skaidant maist? ? ma?esnius gabal?lius ir paruo?iant j? tolesniam apdorojimui skrandyje ir plonojoje ?arnoje. Skrandyje maist? toliau skaido skrand?io r?g?tis ir vir?kinimo fermentai, kol jis patenka ? plon?j? ?arn?. Plonoji ?arna yra pagrindin? maistini? med?iag? ?sisavinimo vieta. ?ia vyksta did?iausias ir svarbiausias maistini? med?iag?, reikaling? m?s? sveikatai ir energijos tiekimui, ?sisavinimas. Visas procesas labai priklauso nuo tinkamo vandens tiekimo, nes vanduo yra maistini? med?iag? tirpiklis ir transportavimo terp?.
Vandens vaidmuo vir?kinimo sistemoje
Maisto skilimas
Vanduo padeda skaidyti maist? ir suaktyvinti vir?kinimo fermentus. Netur?damas pakankamai vandens, organizmas negali tinkamai skaidyti maisto. Tai prasideda burnoje, kur seil?s, kurias daugiausia sudaro vanduo, atlieka svarb? vaidmen?. Seil?se yra ferment?, kurie inicijuoja pradin? chemin? maisto vir?kinim?. Skrandyje vanduo palaiko skrand?io r?g?ties ir ferment?, kurie toliau skaido baltymus, riebalus ir angliavandenius, funkcij?. Tinkama hidratacija u?tikrina, kad ?ie procesai vykt? efektyviai ir kad maistas b?t? optimaliai paruo?tas absorbcijai plonojoje ?arnoje.
Maistini? med?iag? transportavimas vir?kinamajame trakte
Vanduo per vir?kinimo trakt? transportuoja maistines med?iagas. Jis padeda suskaidyti maistines med?iagas ? absorbuojamas formas ir transportuoti jas ? krauj?. Plonojoje ?arnoje maistines med?iagas pasisavina ?arnyno l?stel?s ir jos patenka ? krauj?. Vanduo reikalingas i?tirpusioms maistin?ms med?iagoms perne?ti per l?steli? membranas ir paskirstyti jas po organizmo l?steles. Be tinkamos hidratacijos ?is transportavimo procesas gali b?ti sutrik?s, tod?l maistini? med?iag? ?sisavinimas gali suma??ti.
Maistini? med?iag? ?sisavinimas plonojoje ?arnoje
Plonosios ?arnos funkcijos ir skyriai: dvylikapir?t?s ?arnos, tu??iosios ?arnos ir klubin?s ?arnos
Plonoji ?arna susideda i? trij? skyri?: dvylikapir?t?s ?arnos, tu??iosios ?arnos ir klubin?s ?arnos. Kiekvienas skyrius atlieka tam tikr? vaidmen? vir?kinant ir pasisavinant maistines med?iagas. ?i diferencijuota plonosios ?arnos strukt?ra leid?ia specializuotai ir efektyviai ?sisavinti ?vairias maistines med?iagas.
Dvylikapir?t?s ?arnos
Dvylikapir?t?je ?arnoje, pirmoje plonosios ?arnos dalyje, i?siskiria daugiausia vir?kinimo ferment?. ?ia prasideda baltym?, riebal? ir angliavandeni? skaidymas ? paprastesnius komponentus. Kasa ir tul?ies p?sl? ? dvylikapir?t? ?arn? i?skiria savo i?skyras, kurios yra b?tinos vir?kinimui. ?ie fermentai ir tul?ies druskos padeda emulsinti riebalus ir toliau skaidyti maistines med?iagas.
Jejunum
Tu??ioji ?arna yra pagrindin? maistini? med?iag? ?sisavinimo vieta. ?ia pasisavinama dauguma vitamin?, mineral?, cukr?, amino r?g??i? ir riebal? r?g??i?. Vidinis tu??iosios ?arnos pavir?ius yra labai susilankst?s ir padengtas gaureliais ir mikrovilgeliais, kurie ?ymiai padidina absorbcijos pavir?iaus plot?. ?i strukt?ra leid?ia pasiekti maksimal? kontaktin? plot? tarp maistini? med?iag? ir absorbuojan?i? l?steli?, tod?l padid?ja maistini? med?iag? ?sisavinimo efektyvumas.
Ileum
Klubin? ?arna, paskutin? plonosios ?arnos dalis, yra ta vieta, kur absorbuojamas vitaminas B12 ir tul?ies druskos. ?is skyrius taip pat svarbus tul?ies drusk? reabsorbcijai, kurios yra transportuojamos atgal ? kepenis ir v?l naudojamos riebalams vir?kinti. Klubin? ?arna atlieka lemiam? vaidmen? paskutin?je maistini? med?iag? ?sisavinimo faz?je, u?tikrindama, kad b?t? ?sisavinamos paskutin?s likusios maistin?s med?iagos.
Kaip vanduo padeda ?sisavinti makroelementus
angliavandeni?
Angliavandeniai suskaidomi ? gliukoz?. Vanduo padeda perne?ti ?ias cukraus molekules ? krauj?. Gliukoz? yra vienas i? svarbiausi? m?s? k?no energijos ?altini?, o efektyvus ?sisavinimas yra labai svarbus norint palaikyti cukraus kiek? kraujyje ir apr?pinti l?steles energija. Be tinkamos hidratacijos gali sutrikti gliukoz?s pasisavinimas, o tai gali sukelti energijos tr?kum? ir nuovarg?.
Baltymai
Baltymai suskaidomi ? aminor?g?tis. Tinkama hidratacija palaiko ?i? aminor?g??i? transportavim? per ?arnyno sienel? ir ? krauj?. Aminor?g?tys yra statybin?s med?iagos kuriant ir atkuriant audinius, o efektyvus ?sisavinimas yra labai svarbus organizmo augimui ir regeneracijai. Vanduo yra b?tinas, kad aminor?g?tys b?t? i?tirpusios ir palengvint? j? transportavim?.
Riebalai
Riebalai suskaidomi ? riebal? r?g?tis ir glicerin?. Vanduo palengvina ?i? molekuli? transportavim? per plon?j? ?arn? ir j? ?sisavinim? ? limfin? sistem?. Riebalai yra svarb?s energijos ?altiniai ir yra l?steli? membran? bei hormon? statybiniai blokai. Pakankamas hidratavimas palaiko riebal? emulgavim? tul?ies druskomis ir v?lesn? j? ?sisavinim?.
Vandens svarba mikroelement? pasisavinimui
Vitaminai
Vandenyje tirpiems vitaminams, tokiems kaip vitaminas C ir B grup?s vitaminai, reikia pakankamai vandens, kad jie pasisavint?. ?ie vitaminai i?tirpsta vandenyje ir patenka tiesiai ? krauj?. Tinkama hidratacija u?tikrina, kad ?ie vitaminai b?t? efektyviai pasisavinami ir pasiskirsto l?stel?se. Vitaminas C svarbus imuninei sistemai ir odos sveikatai, o B grup?s vitaminai atlieka pagrindin? vaidmen? energijos apykaitos ir nerv? funkcijos procese.
Mineralai
Mineralai, tokie kaip magnis ir kalcis, geriau pasisavinami, kai organizmas yra gerai hidratuotas. Vanduo padeda i?tirpinti ?iuos mineralus, kuriuos ?arnyno l?stel?s lengviau pasisavina. Magnis svarbus raumen? ir nerv? funkcijai, o kalcis ? kaul? sveikatai ir kraujo kre??jimui. Tinkama hidratacija palaiko optimal? ?i? svarbi? mineral? pasisavinim? ir pasiskirstym? visame k?ne.
Maistini? med?iag? ?sisavinim? ?takojantys veiksniai
Dietos ?taka maistini? med?iag? ?sisavinimui
Subalansuotos mitybos svarba
Subalansuota mityba, kurioje gausu nesmulkint? gr?d?, vaisi?, dar?ovi?, baltym? ir sveik?j? riebal?, skatina maistini? med?iag? ?sisavinim?. Skirtingoms maistin?ms med?iagoms reikalingos skirtingos s?lygos optimaliam pasisavinimui, o ?vairi mityba u?tikrina, kad organizmas gaut? visas jam reikalingas maistines med?iagas. Subalansuota mityba taip pat palaiko sveik? ?arnyno flor?, kuri yra labai svarbi vir?kinimui ir maistini? med?iag? ?sisavinimui.
Dr?gmei palankaus maisto pavyzd?iai
Maistas, pavyzd?iui, arb?zas, agurkai ir apelsinai, ne tik turi daug maistini? med?iag?, bet ir dr?kina. ?ie maisto produktai turi daug vandens ir prisideda prie j?s? kasdieninio skys?i? kiekio. Arb?zuose yra apie 90 % vandens, o juose yra svarbi? vitamin?, toki? kaip vitaminai A ir C. Agurkuose taip pat gausu vandens ir skaidul?, kurios padeda vir?kinti. Be vitamino C, apelsinai taip pat suteikia skys?i?, kurie skatina hidratacij?.
?arnyno sveikata ir jos ?taka maistini? med?iag? ?sisavinimui
lig?
?arnyno ligos gali labai paveikti maistini? med?iag? ?sisavinim?. Pavyzd?iui, celiakija sukelia plonosios ?arnos gleivin?s u?degim?, d?l kurio suma??ja geb?jimas ?sisavinti maistines med?iagas. ?mon?s, sergantys celiakija, turi laikytis grie?tos dietos be glitimo, kad i?vengt? simptom? ir pagerint? ?arnyno sveikat?. Krono liga, l?tinis vir?kinamojo trakto u?degimas, taip pat suma?ina maistini? med?iag? ?sisavinim?. D?l ?ios ligos stor?ja ?arnyno sienel?s, tod?l maistin?s med?iagos sunkiai pasisavinamos.
Sveika ?arnyno flora
Sveika ?arnyno flora vaidina svarb? vaidmen? ?sisavinant maistines med?iagas. Probiotikai, esantys tokiuose maisto produktuose kaip jogurtas ir fermentuotos dar?ov?s, palaiko sveik? bakterij? augim? ?arnyne. ?ios bakterijos padeda vir?kinti ir ?sisavinti maistines med?iagas. Skaidulos, esan?ios vaisiuose, dar?ov?se ir nesmulkintuose gr?duose, skatina ?arnyno sveikat?, skatindamos sveik? bakterij? augim? ir reguliuodamos tu?tinim?si. Subalansuota mityba, kurioje gausu probiotik? ir skaidul?, pagerina maistini? med?iag? ?sisavinim? ir palaiko bendr? ?arnyno sveikat?.
Am?ius ir lytis kaip ?tak? darantys veiksniai
Kei?iasi su am?iumi
Senstant organizmo geb?jimas ?sisavinti maistines med?iagas ma??ja. Vyresnio am?iaus ?mon?ms da?nai kyla didesn? mitybos tr?kumo rizika, nes suma??ja vir?kinimo ferment? ir skrand?io r?g?ties gamyba. Tai gali tur?ti ?takos vitamin? ir mineral? ?sisavinimui. Tod?l vyresnio am?iaus ?mon?s tur?t? atkreipti ypating? d?mes? ? tinkam? hidratacij? ir gali apsvarstyti papild? vartojim?, kad patenkint? savo mitybos poreikius.
Ly?i? skirtumai
Moter? ir vyr? mitybos poreikiai skiriasi. Pavyzd?iui, n??tumo ir menstruacij? metu moterims reikia daugiau gele?ies ir kalcio. Tinkama hidratacija yra ypa? svarbi ?iuo metu, siekiant optimizuoti maistini? med?iag? ?sisavinim?. Kita vertus, vyrai da?nai turi didesn? kalorij? poreik? ir jiems reikia daugiau baltym?. Geras dr?kinimas taip pat padeda efektyviai ?sisavinti ir panaudoti maistines med?iagas.
S?veika tarp hidratacijos ir maistini? med?iag?
Maistini? med?iag? biologinis prieinamumas ir tirpumas
Pager?jimas per hidratacij?
Geras dr?kinimas pagerina maistini? med?iag? biologin? prieinamum?, o tai rei?kia, kad organizmas gali jas lengviau pasisavinti ir panaudoti. Vanduo yra daugelio maistini? med?iag?, ypa? vandenyje tirpi? vitamin?, toki? kaip vitaminas C ir B grup?s vitaminai, tirpiklis. ?ie vitaminai gali b?ti efektyviai pasisavinami tik esant vandeniui. Naujausi tyrimai rodo, kad pakankamas vandens suvartojimas gali padidinti vitamino C pasisavinim? iki 20%. Tai pabr??ia hidratacijos svarb? maistini? med?iag? ?sisavinimui.
Specifin?s maistin?s med?iagos
Vitaminas C ir B grup?s vitaminai labai priklauso nuo hidratacijos. Vitaminas C palaiko imunin? sistem? ir ?aizd? gijim?, o B grup?s vitaminai yra svarb?s energijos gamybai ir smegen? veiklai. Tinkama hidratacija u?tikrina, kad ?ie vitaminai b?t? efektyviai ?sisavinami ir panaudojami. Magnis, mineralas, svarbus raumen? ir nerv? funkcijai, taip pat turi ger? hidratacij?. Vanduo palengvina magnio jon? transportavim? per ?arnyno sienel? ? krauj?.
Dehidratacijos ?taka maistini? med?iag? ?sisavinimui
Dehidratacijos simptomai
Dehidratacija gali sukelti ?vairi? simptom? ? ??nuo ??lengvo nuovargio iki rimt? sveikatos problem?. Pirmieji dehidratacijos po?ymiai yra tro?kulys, sausa oda ir tamsus ?lapimas. Jei dehidracija t?siasi, galite susikaupti, susikaupti, skaud?ti galv? ir sutrikti vir?kinimas. Sunkiais atvejais dehidratacija gali sukelti inkst? nepakankamum? ir gyvybei pavojingas s?lygas.
Ilgalaikis poveikis
Ilgalaik? dehidratacija gali tur?ti rimt? pasekmi? sveikatai. Tai gali sukelti l?tin? maistini? med?iag? tr?kum?, nes organizmas negali efektyviai ?sisavinti b?tin? maistini? med?iag?. Tai gali sukelti ?vairi? sveikatos problem?, ?skaitant anemij?, susilpn?jusi? imunin? sistem? ir suma??jus? kaul? tank?. Tod?l svarbu reguliariai gerti vanden? ir steb?ti, ar neatsiranda dehidratacijos po?ymi?, kad i?vengtum?te ilgalaik?s ?alos sveikatai.
Patarimai, kaip pagerinti hidratacij? ir maistini? med?iag? ?sisavinim?
Praktiniai mitybos patarimai
Subalansuotas maistas
Subalansuota mityba yra raktas ? optimal? maistini? med?iag? ?sisavinim?. Tur?tume valgyti ?vair? maist?, kad gautume daug maistini? med?iag?. Dr?kinimui palankus maistas, pavyzd?iui, arb?zas, agurkai ir apelsinai, gali pad?ti reguliuoti vandens balans? ir pagerinti maistini? med?iag? ?sisavinim?. Svarbu, kad valgytume ma?omis, reguliariomis porcijomis, kuriose b?t? visos svarbios maistin?s med?iagos.
Dr?kinimui palankus maistas
Maistas, kuriame gausu vandens, palaiko hidratacij?. Pavyzd?iui, arb?zas, agurkai, apelsinai ir bra?k?s. ?iuose maisto produktuose yra ne tik daug vandens, bet ir svarbi? vitamin? bei mineral?. Jie puikiai papildo bet kok? maist? ir padeda sureguliuoti vandens balans? organizme. Tur?tume kasdien suvartoti kelias porcijas ?i? hidratacij? tausojan?i? maisto produkt?.
Gyvenimo b?do poky?iai, skatinantys hidratacij?
Reguliarus fizinis aktyvumas
Reguliarus fizinis aktyvumas skatina kraujotak? ir vir?kinim?. Tur?tume pasir?pinti, kad gertume pakankamai vandens, ypa? sportuodami. Pratimai padeda reguliuoti vandens balans? organizme ir pagerinti maistini? med?iag? ?sisavinim?. Svarbu, kad po treniruot?s gertume pakankamai vandens, kad kompensuotume skys?i? netekim?.
Tinkamas miego ir streso valdymas
Sveikas gyvenimo b?das su pakankamai miego ir streso valdymu palaiko med?iag? apykait? ir hidratacij?. Miego tr?kumas gali sutrikdyti skys?i? balans? organizme ir paveikti maistini? med?iag? ?sisavinim?. Stresas taip pat gali tur?ti neigiamos ?takos vir?kinimui ir maistini? med?iag? ?sisavinimui. Tur?tume ?traukti streso valdymo metodus, tokius kaip meditacija ir joga, ? savo kasdien? gyvenim?, kad pagerintume savo sveikat?.
Konkre?ios strategijos ?vairiems am?iams ir poreikiams
Vaikai ir jaunimas
Jauniems ?mon?ms reikia svarbi? maistini? med?iag? augimui ir vystymuisi. Labai svarbu, kad vaikai ir paaugliai i?likt? pakankamai hidratuoti, kad palaikyt? j? fizin? ir protin? vystym?si. Tur?tume reguliariai pasi?lyti jiems vandens ir pasir?pinti, kad jie valgyt? hidratacij? tausojant? maist?. Vaikai ir paaugliai kiekvien? dien? tur?t? i?gerti ma?iausiai ?e?ias ? a?tuonias stiklines vandens.
suaugusiems ir senjorams
Senstant j?s? maistini? med?iag? poreikiai kei?iasi. Vyresnio am?iaus ?mon?ms da?nai kyla didesn? dehidratacijos ir mitybos tr?kumo rizika. Svarbu, kad jie gert? pakankamai vandens ir laikyt?si subalansuotos mitybos. Tur?tume u?tikrinti, kad senjorai per dien? i?gert? bent a?tuonias stiklines vandens ir valgyt? hidratacij? tausojant? maist?. Taip pat gali b?ti naudingi papildai su tam tikrais vitaminais ir mineralais.
Optimalus dr?kinimas kasdieniame gyvenime
Kasdienio vandens suvartojimo rekomendacijos
Kiekio rekomendacijos
Kasdienis vandens suvartojimas skiriasi priklausomai nuo am?iaus, lyties ir aktyvumo lygio. Vidutini?kai suaugusieji tur?t? i?gerti nuo dviej? iki trij? litr? vandens per dien?. Turime ?sitikinti, kad reguliariai geriame nedidelius vandens kiekius, kad sureguliuotume vandens balans? organizme. Svarbu, kad fizinio aktyvumo ir kar?tos temperat?ros metu suvartotume daugiau vandens.
Fizinio aktyvumo ir kar?tos temperat?ros pritaikymas
Fizinio aktyvumo ir kar?tos temperat?ros metu tur?tume padidinti vandens suvartojim?. Prakaituodamas organizmas netenka daug skys?i?, kuriuos reikia pakeisti. Tur?tume gerti pakankamai vandens prie?, per ir po treniruot?s. Kar?tais vasaros m?nesiais taip pat tur?tume gerti daugiau vandens, kad i?vengtume dehidratacijos.
Dehidratacijos po?ymiai ir simptomai
Ankstyvas aptikimas ir prevencija
Tur?tume atkreipti d?mes? ? dehidratacijos po?ymius, tokius kaip tro?kulys, sausa oda ir tamsus ?lapimas. Svarbu reguliariai gerti vanden?, kad i?vengtum?te dehidratacijos. Pajut? pirmuosius dehidratacijos po?ymius, tur?tume veikti nedelsiant ir gerti daugiau vandens. Ankstyvas nustatymas ir prevencija gali u?kirsti keli? ilgalaik?ms sveikatos problemoms.
Patarimai, kaip palaikyti hidratacij?
Praktiniai patarimai
Reguliarus vandens g?rimas nedideliais kiekiais padeda sureguliuoti vandens balans? organizme. Mes galime naudoti priminimus ir programas, kad gal?tume steb?ti suvartojamo vandens kiek?. Taip pat naudinga visada su savimi tur?ti vandens buteliuk? ir gerti vanden? kiekvieno valgio metu. ?ie paprasti patarimai gali pad?ti mums i?laikyti hidratacij? vis? dien?.
Apr?pinkite organizm? vandeniu ir maistin?mis med?iagomis
Pagrindini? dalyk? santrauka
Tinkama hidratacija yra labai svarbi maistini? med?iag? ?sisavinimui. Vanduo palaiko vir?kinim? ir maistini? med?iag? transportavim? visame k?ne. Be pakankamai vandens, m?s? vir?kinimo sistema negali veikti efektyviai, o tai gali sukelti netinkam? mityb?. Be to, gera hidratacija padeda pagerinti maistini? med?iag? tirpum? ir biologin? prieinamum?, o tai rei?kia, kad m?s? organizmas gali pasisavinti daugiau maistini? med?iag? i? maisto.
Tolesni svarstymai ir perspektyvos
Visada tur?tume u?tikrinti nuolatin? hidratacij? ir subalansuot? mityb?. Tai svarbu ne tik m?s? dabartinei sveikatai, bet ir ilgalaikei sveikatai bei gerovei. Nuolat atsiranda nauj? tyrim? i?vad? ir tendencij?, kurios gali pad?ti mums toliau gerinti savo sveikat?. Pavyzd?iui, naujausi tyrimai parod?, kad derinant dr?kinam?j? maist? ir subalansuot? mityb? galima geriau ?sisavinti maistines med?iagas ir pagerinti bendr? sveikat?.
Da?niausiai u?duodami klausimai
?iame skyriuje atsakome ? kai kuriuos da?niausiai u?duodamus klausimus apie hidratacijos svarb? maistini? med?iag? ?sisavinimui. ?ie atsakymai suteikia papildomos ??valgos ir naudingos informacijos, kuri n?ra pateikta pagrindiniame straipsnyje.
Ar kavos ar arbatos g?rimas turi ?takos hidratacijai?
Taip, kava ir arbata gali prisid?ti prie kasdieninio vandens suvartojimo, nors jie turi diuretik? savybi?. Vartojant saikingai, jie palaiko hidratacij?. Ta?iau taip pat svarbu gerti pakankamai gryno vandens.
Kaip ?sitikinti, kad geriu pakankamai vandens, jei nejau?iu tro?kulio da?nai?
Reguliariai gerkite nedidel? kiek? vandens, net jei nejau?iate tro?kulio. Naudokite priminimus ar programas vandens suvartojimui steb?ti. ? savo racion? ?traukite dr?kinan?i? maisto produkt?, toki? kaip vaisiai ir dar?ov?s.
Ar galiu patenkinti vandens poreikius valgydamas dr?kinam?j? maist??
Dr?kinantis maistas, pavyzd?iui, arb?zas, agurkai ir apelsinai, gali patenkinti kai kuriuos j?s? vandens poreikius. Jie puikiai papildo suvartojamo vandens kiek?, ta?iau nepakei?ia geriamojo paprasto vandens. Idealus variantas yra dr?kinan?io maisto ir pakankamo vandens vartojimo derinys.
Rekomenduojami hidratacijos ir maistini? med?iag? ?sisavinimo ?altiniai
?emiau yra penki patikimi voki?ki ?altiniai, kuriuose pateikiama papildomos informacijos apie hidratacijos svarb? maistini? med?iag? ?sisavinimui. Kiekvienas ?altinis yra i? gerai ?inom? institucij?, toki? kaip klinikos, tyrim? centrai ir universitetai.
Freiburgo universitetin? ligonin?
Freiburgo universitetin? ligonin? si?lo i?sami? informacij? apie mityb? ir hidratacij?, ?skaitant j? poveik? sveikatai ir maistini? med?iag? ?sisavinimui.
Charité ? Berlyno universitetin? medicina
?Charité? Berlyne yra viena did?iausi? universitetini? ligonini? Europoje ir si?lo i?samias tyrim? ataskaitas apie hidratacijos vaidmen? ?mogaus organizme.
Vokietijos v??io tyrim? centras (DKFZ)
DKFZ teikia mokslines ?inias apie vandens ir maistini? med?iag? svarb? lig? prevencijai ir gydymui.
Vokietijos mitybos draugija (DGE)
DGE si?lo daugyb? vadov? ir rekomendacij? apie tinkam? hidratacij? ir mityb? skirtingoms am?iaus grup?ms ir sveikatos s?lygoms.
Miuncheno Helmholtz centras
Helmholtz Zentrum München atlieka intensyvius mitybos, hidratacijos ir med?iag? apykaitos proces? s?veikos ?mogaus organizme tyrimus.