Czy masz kaca po wypiciu zbyt dużej ilości alkoholu poprzedniej nocy? Dla większości ludzi kac po szalonej nocy imprezowania jest całkowicie normalny. Są jednak osoby, które nie tolerują alkoholu.

Czy czujesz się szczególnie źle po wypiciu piwa? W takim razie możesz cierpieć na nietolerancję piwa.

Chociaż wiele osób cierpi na kaca po wypiciu alkoholu, nadal sięgają po kieliszek ponownie. Picie piwa, wina i innych napojów alkoholowych jest częścią życia towarzyskiego w Niemczech.

Jednak w przypadku osób cierpiących na nietolerancję, jedna szklanka piwa zwykle wystarcza, aby wywołać objawy, które są znacznie gorsze niż kac następnego ranka.

Czy piwo powoduje wzdęcia? Czym jest alergia na alkohol i czy możesz być uczulony na piwo? Możesz przeczytać wszystko o nietolerancjach poniżej.

Czym jest alergia na alkohol?

Wiele osób źle się czuje po spożyciu alkoholu. Jednak niekoniecznie jest to spowodowane tym, że poprzednia noc była zbyt szalona, ale może to być spowodowane alergią na alkohol. Jeśli cierpisz na alergię na alkohol, zwykle jest to całkowicie niezależne od ilości spożytego alkoholu, aby zauważyć odpowiednie objawy.

Klasyczne objawy alergii na alkohol to na przykład kołatanie serca, obrzęk nosa lub zaczerwienienie twarzy. Jeśli zauważysz takie objawy po spożyciu alkoholu, całkiem normalne jest podejrzenie, że cierpisz na alergię na alkohol.

Chociaż alergia na alkohol rzeczywiście istnieje, jest raczej rzadka. Objawy często nie są spowodowane samym alkoholem, ale innymi składnikami napoju.

[medicross id=’880844′]

Alergia na alkohol może być zatem często powiązana z histaminą i siarczynami, które są zawarte w napojach alkoholowych. Ściśle rzecz biorąc, nie jest to jednak alergia, ale nietolerancja.

W przeciwieństwie do alergii, w przypadku której dochodzi do uszkodzenia układu odpornościowego, w przypadku nietolerancji nie dochodzi do aktywacji przeciwciał.

Tak zwana alergia na alkohol jest zatem raczej deficytem w rozkładzie niektórych substancji.

Nietolerancja wina – co to jest?

Jeśli nie tolerujesz alkoholu, zwykle nie jest to spowodowane samym alkoholem, ale pewnymi składnikami. Może się więc zdarzyć, że na przykład lepiej tolerujesz wino niż piwo lub odwrotnie.

Czy wiesz, że ponad 7% niemieckiej populacji cierpi z powodu objawów po wypiciu wina? Oznacza to, że wiele osób cierpi na nietolerancję napojów alkoholowych. W większości przypadków nietolerancja alkoholu częściej dotyka kobiety niż mężczyzn.

Czerwone wino zawiera duże ilości histaminy. Prowadzi to do dyskomfortu u wielu osób. Innym powodem nietolerancji czerwonego wina jest białko LTP. Występuje ono głównie w czerwonym winie. Z tego powodu jest ono ogólnie gorzej tolerowane przez wiele osób. Powodem tego jest fakt, że skórka winogron jest również fermentowana w czerwonym winie. Białko to znajduje się głównie w skórce.

Jeśli cierpisz na nietolerancję czerwonego wina, alternatywą może być piwo lub białe wino.

[medicross id=’880844′]

Siarczyny zawarte w winie mogą być również przyczyną nietolerancji wina. Siarczyny są naturalnie zawarte w czerwonym winie. Białe wino jest zwykle wzbogacane siarczynami, aby uczynić je bardziej tolerancyjnym. Jeśli masz nietolerancję na siarczyny zawarte w winie, musisz całkowicie unikać wina.

Wino słodkie zawiera jednak zazwyczaj więcej siarczynów niż wino wytrawne. Możesz zatem lepiej tolerować wino wytrawne.

Czy wiesz, że Twoja nietolerancja na wino może być również spowodowana alergią na owady? Młode wino często zawiera niewielkie ilości jadu owadów podczas przetwarzania.

Jeśli więc cierpisz na przykład na alergię na pszczoły, możliwe, że jesteś również uczulony na młode wino. Trucizna jest głównie zawarta w winie, jeśli było ono przechowywane tylko przez krótki czas. Wówczas nie została ona jeszcze w pełni rozłożona.

Czy możesz być uczulony na piwo?

Czy odczuwasz dyskomfort po wypiciu piwa? Tylko w rzadkich przypadkach winny jest chmiel. Podobnie jak wino, piwo zawiera pewną ilość histaminy. Dlatego możliwe jest, że jesteś wrażliwy na histaminę i dlatego odczuwasz dyskomfort po wypiciu piwa.

Piwo zawiera również gluten. Osoby cierpiące na nietolerancję glutenu nie powinny zatem pić piwa. Piwo może wywoływać poważne objawy z powodu zawartego w nim glutenu.

Jeśli przyczyną Twojego dyskomfortu po wypiciu piwa jest gluten, możesz spróbować przestawić się na wino. Obecnie w wielu supermarketach możesz również znaleźć piwo bezglutenowe. Piwo jest wtedy oparte na innym rodzaju ziarna, takim jak kukurydza.

Niektórzy producenci usuwają gluten z piwa po jego wyprodukowaniu. Proces ten jest jednak bardzo kosztowny i dlatego znajduje odzwierciedlenie w cenie.

Jak objawia się nietolerancja alkoholu?

Jak rozpoznać, że masz nietolerancję piwa lub alkoholu, a nie po prostu wypiłeś za dużo dobrego? Zasadniczo nie jest łatwo jednoznacznie przypisać objawy do nietolerancji piwa.

Zdiagnozowanie nietolerancji zwykle zajmuje dużo czasu. Jednym z powodów jest to, że objawy nietolerancji mogą pojawić się dopiero po kilku godzinach lub nawet dniach.

Alergia bardzo się od tego różni. Objawy zwykle pojawiają się natychmiast po spożyciu. Inaczej jest jednak w przypadku nietolerancji. W przypadku alergii, układ odpornościowy jest zazwyczaj uszkodzony. Inaczej jest w przypadku nietolerancji. W wielu przypadkach objawy dotyczą przewodu pokarmowego.

Dlatego zwracaj baczną uwagę na swoje ciało. Możesz prowadzić dziennik żywności, aby zidentyfikować nietolerancję piwa. Pomoże Ci to wyraźnie zlokalizować objawy. Zawsze dokładnie notuj, co i kiedy zjadłeś oraz zapisuj odpowiadające temu objawy.

Wiele osób dotkniętych nietolerancją piwa skarży się na objawy takie jak zatkany nos, kołatanie serca, pocenie się, zaczerwienienie skóry i dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

W rzadkich przypadkach nietolerancja piwa może również powodować bóle mięśni lub bóle głowy.

Test na nietolerancję piwa

Jeśli podejrzewasz u siebie nietolerancję piwa, zdecydowanie powinieneś poddać się testom na jej obecność. Jest to jedyny sposób, aby upewnić się, czy piwo jest rzeczywiście odpowiedzialne za Twoje objawy.

Twój lekarz rodzinny może przeprowadzić badanie krwi. Wykaże ono, czy cierpisz na nietolerancję piwa. Alternatywnie, test nakłucia może również dostarczyć informacji na temat różnych alergii i nietolerancji. Test dostarcza również informacji o nasileniu Twojej alergii.

Prowadzenie dziennika żywności to dobry sposób na wykluczenie niektórych pokarmów od samego początku. Zapisuj dokładnie, kiedy zjadłeś dane jedzenie lub napój. Bądź dokładny i niczego nie pomijaj. Następnie zanotuj swoje objawy i samopoczucie.

Dzienniczek żywieniowy zapewni Twojemu lekarzowi dobrą podstawę do ustalenia przyczyny nietolerancji.

Alternatywnie możesz zastosować dietę eliminacyjną. Polega ona na pominięciu pokarmu, który podejrzewasz o nietolerancję. Może to być jednak nieco trudniejsze w przypadku piwa, ponieważ bardzo niewiele osób nie toleruje chmielu. W większości przypadków przyczyną objawów jest gluten lub histamina zawarta w piwie.

Oznacza to, że objawy nie ustąpią pomimo odstawienia piwa, jeśli nadal będziesz spożywać inne pokarmy lub napoje zawierające nietolerowane substancje.

Dlatego najlepiej jest natychmiast wykonać badanie krwi. Dzięki temu dowiesz się bezpośrednio, czy masz nietolerancję, a jeśli tak, to jaką. Obecnie istnieje wielu dostawców, którzy umożliwiają wykonanie testu w zaciszu własnego domu. W tym celu pobierasz niewielką próbkę krwi i odsyłasz ją do dostawcy. Następnie dostawca przetestuje Twoją próbkę w certyfikowanym laboratorium.

Dlaczego picie piwa powoduje wzdęcia?

Czy cierpisz na wzdęcia, mimo że nie jadłeś żadnych wzdymających potraw, takich jak cebula, kapusta itp. Czy kiedykolwiek pomyślałeś, że Twoje ulubione piwo po pracy może być również odpowiedzialne za wzdęcia?

W pewnych okolicznościach picie alkoholu może mieć negatywny wpływ na Twoje jelita. Powoduje to zmiany w trawieniu. Spożywanie alkoholu może zatem prowadzić do biegunki, wzdęć lub zaparć.

Powodem tego jest przekształcanie alkoholu w cukier. Kiedy pijesz alkohol, jest on przekształcany w cukier w jelitach. Bakterie jelitowe rozkładają cukier. Jeśli w Twoich jelitach znajdzie się zbyt dużo cukru, podczas konwersji powstają gazy.

Wiadomo, że spożywanie piwa zwiększa produkcję gazów podczas rozkładu cukru w jelitach. Ponadto drożdże i jęczmień są fermentowane w przewodzie pokarmowym i dlatego również wytwarzają gazy.

Piwo powoduje wzdęcia, ponieważ twoje ciało chce pozbyć się gazów po ich wytworzeniu.