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Manche Menschen bemerken nach bestimmten Mahlzeiten Veränderungen in ihrem Körpergefühl. Dabei können sowohl der individuelle Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen als auch persönliche Reaktionen auf Lebensmittel und andere Stoffe eine Rolle spielen.
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Aminosäuren
Aminosäuren sind chemische Verbindungen, die sich zu langen Ketten aneinanderreihen und das Grundgerüst von Proteinen bilden. Sie kommen in allen Lebewesen vor und übernehmen im menschlichen Körper zahlreiche wichtige Funktionen. Einen Teil der Aminosäuren kann der Körper selbst herstellen; diese werden daher als nicht-essentiell bezeichnet. Die essentiellen Aminosäuren können hingegen nicht eigenständig gebildet werden und müssen regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden.
Getestete Stoffe: GABA, L-Alanin, L-Arginin, L-Asparagin, L-Citrullin, L-Cystein, L-Glutamin, L-Histidin, L-Isoleucin, L-Leucin, L-Lysin, L-Methionin, L-Ornithin, L-Phenylalanin, L-Prolin, L-Serin, L-Threonin, L-Tryptophan, L-Tyrosin, L-Valin, L-Glutathion, L-Theanin, Kreatin, Glycin
Enzyme sind komplexe Proteinmoleküle, die im menschlichen Körper als “Beschleuniger” (auch Biokatalysator genannt) von biochemischen Reaktionen bzw. Stoffwechselprozessen wirken. Das bedeutet, dass sie biochemische Reaktionen beschleunigen, indem sie die notwendige Aktivierungsenergie herabsetzen.
Getestete Stoffe: Bromelain, Papain, Pepsin, Nattokinase¹
Sekundäre Pflanzenstoffe sind natürliche chemische Verbindungen in Pflanzen, die nicht zu den essenziellen Nährstoffen zählen. Sie entstehen im pflanzlichen Stoffwechsel und beeinflussen unter anderem die Farbe, das Aroma und den Geschmack von Obst, Gemüse und Kräutern. Diese vielfältigen Verbindungen können beispielsweise für die leuchtenden Farben von Beeren oder Paprika verantwortlich sein. Oft finden sie sich in Randschichten, Schalen und Blättern wieder, weshalb es sinnvoll sein kann, pflanzliche Lebensmittel möglichst frisch und schonend zuzubereiten.
Getestete Stoffe: Sulforaphan, Lutein, Beta-Carotin, Quercetin, Rutin, Resveratrol¹, Astaxanthin¹, Citrus Bioflavonoid¹, Rutin¹, PEA¹, Epigallocatechingallat¹, Spermidin¹, Sulforaphan¹, Apigenin¹, Granatapfel-Extrakt (Ellagsäure¹), Lycopin¹, Olivenblatt-Extrakt (Oleuropein)¹, Rhodiola Rosea Extrakt¹, Zeaxanthin¹
Mineralstoffe sind essentielle Nährstoffe, die man über die Nahrung aufnehmen muss und die der menschliche Körper für zahlreiche Funktionen benötigt. Mineralstoffe werden in Mengen- und Spurenelemente eingeteilt. Mengenelemente sind im Körper in relativ großen Mengen vorhanden, Spurenelemente hingegen nur in geringen Mengen.
Getestete Stoffe: Bor, Eisen, Jod, Kalium, Selen, Silicium, Calcium, Magnesium, Chrom, Kupfer, Mangan, Zink, Germanium ¹, Lithium ¹
Im Rahmen spezialisierter Auswertungen werden dabei verschiedene Substanzen einbezogen, um ein breites Spektrum an Parametern zu erfassen.
Getestete Stoffe: FP-Probiotika, Omega-3-Fettsäuren, Chlorid, D-Ribose, Lecithin, FP-DETOX*, Pregnenolon ¹, SAMe ¹, D-Ribose ¹, Ashwagandha ¹, MSM ¹, Pinienrindenextrakt ¹, Curcumin ¹, Ginseng-Extrakt ¹, Goji-Beeren-Extrakt ¹, Grapefruit Seed Extract (GSE) ¹, Melatonin ¹, Chaga ¹, Cordyceps ¹, Hericium ¹, Reishi, ¹ Schisandra ¹, Vit B17¹
&
Diese Kategorie umfasst heimische Laub- und Nadelbäume mit ihren Blättern, Nadeln, Früchten und Pollen sowie fruchttragende, blühende und laubtragende Sträucher, Heckenpflanzen und wild wachsende Gehölze.
Getestete Stoffe: Ahorn (Acer), Apfelbaum (Malus domestica), Birke (Betula), Birnbaum (Pyrus), Buche (Fagus sylvatica), Eiche (Quercus robur), Erle (Alnus glutinosa), Esche (Fraxinus excelsior), Espe (Populus tremula), Fichte (Picea abies), Goldregen (Laburnum anagyroides), Hainbuche (Carpinus betulus), Kastanie (Aesculus hippocastanum), Kiefer (Pinus), Kirsche (Prunus), Linde europäisch (Tilia europea), Lärche, Mistel, Pappel (Populus), Platane (Platanus acerifolia), Quitte, Robinie (Robinia pseudocacia), Rotbuche, Süßhülsenbaum (Prosopis), Ulme (Ulmus glabra), Walnuss, Warzenbirke (Betula pendula) Brombeere, Erdbeere (Fragaria), Flieder (Syringa vulgaris), Hasel (Corylus avellana), Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), Holunder (Sambucus nigra), Falscher Jasmin (Philadelphus), Johannisbeere (Ribes), Liguster (Ligustrum), Tamariske (Tamarix), Wacholder, Weide, Weißdorn (Crataegus)
Hier sind Zierpflanzen, Wildblumen und Heilkräuter sowie mehrjährige Gräser und krautige Wildpflanzen zusammengefasst.
Getestete Stoffe: Aster (Aster), Chrysantheme (Chrysanthemum morifolium), Dahlie (Dahlia hybrida), Goldlack (Erysimum cheiri), Goldrute (Solidago virgaurea), Hahnenfuß (Ranunculus), Heidekraut (Calluna vulgaris), Haselglöckchen (Hyacinthoides non-scripta), Kamille (Matricaria chamomilla), Klee (Triofolium), Lupine (Lupinus polyphyllus), Margarite (Leucanthemum vulgare), Narzisse (Narcissus), Neubelgische Aster (Symphyotrichum novi-belgii), Primel (Primula), Raps (Brassica napus), Rose (Rosa), Tulpe (Tulipa), Weidenröschen (Epilobium angustifolium),
Beifuß (Artemisia vulgaris), Breitwegerich (Plantago major), Brennnessel (Urtica dioica), Distel (Cirsium), Flughafer (Avena fatua), Gerste (Hordeum vulgare), Glaskraut (Parietaria judaica), Glatthafer (Arrhenatherum elatius), Gänsefuß (Chenopodium album), Hafer (Avena sativa), Hahnenfuß (Ranculus spp.), Honiggras (Holcus lanatus), Hopfen (Humulus lupulus), Hundszahngras (Cynodon dactylon), Jakobs-Kreuzkraut (Senecio jacobaea), Kammgras (Cynosurus cristatus), Knäuelgras (Dactylis glomerata), Löwenzahn (Taraxacum), Melde (Atriplex), Quecke (Elymus repens), Ragweed (Ambrosia elatior), Raygras (Lolium perenne), Ruchgras (Anthoxanthum odoratum), Sauerampfer (Rumex acetosa), Schilf (Phragmites communis), Rot-Schwingel (Festuca rubra), Schwingel (Festuca), Spitzwegerich (Plantago lanceolata), Straußgras (Agrostis tenuis), Taubnessel (Lamium), Trespe (Bromus mollis), Wegerich (Plantago major), Wermut (Artemisia absinthium), Wiesenfuchsschwanz (Alopecurus pratensis), Wiesenhafer (Helictotrichon pratense), Wiesenlieschgras (Phleum pratense), Wiesenrispengras (Poa pratensis), Wiesenschwingel (Festuca pratensis), Wermut (Artemisia absinthium), Wiesenfuchsschwanz (Alopecurus pratensis), Wiesenhafer (Helictotrichon pratense), Wiesenlieschgras (Phleum pratense), Wiesenrispengras (Poa pratensis), Wiesenschwingel (Festuca pratensis)
Diese Kategorie umfasst Produkte aus Getreide und relevante Ölsaaten, die in vielen Lebensmitteln verwendet werden.
Getestete Stoffe: Amaranth, Cornflakes, Graupen, Grünkern, Haferschrot, Hartweizen, Leinsamen, Maismehl, Nudeln (aus Hartweizengrieß), Nutzhanf, Sesam, Sonnenblumenkerne, Klebreis (Glutinous rice)¹, Reisnudeln¹, Glasnudeln¹, Dumpling Teigblätter (Dumpling wrappers)¹, Mantou (gedämpfte Brötchen)¹, Baozi (gefüllte gedämpfte Brötchen)¹, La-Mian (handgezogene Nudeln)¹, Reiskuchen (Nian Gao)¹, Süße Klebreisbällchen (Tangyuan)¹, Basmatireis, Buchweizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Kamut, Patnareis, Quinoa, Roggen, Sommerroggen, Weichweizen, Weizen, Wildreis
In dieser Kategorie werden sowohl Fisch- und Meeresfrüchte als auch verschiedene Fleischsorten getestet.
Getestete Stoffe: Ente, Fasan, Flugente, Gams, Gans, Hammel, Hase, Hausente, Hirsch, Huhn, Kalb, Kaninchen, Känguru, Lamm, Leber (Lamm), Leber (Rind), Leber (Schwein), Masthahn, Pferd, Pute, Rebhuhn, Reh, Rentier, Rind, gedörrt, Schaf, Schwein, Speck, Stallhase, Truthahn, Wildhase, Wildschwein, Hühnerfüße (Chicken feet)¹, Froschschenkel (Frog legs)¹, Schweine-Innereien (Pork intestines)¹, Rinderpansen (Beef stomach / tripe)¹, Hundefleisch (Dog meat) – regional¹, Taube (Pigeon)¹, Weichschildkröte (Softshell turtle)¹, Quallenfleisch (Jellyfish meat)¹, Schweinehirn (Pork brain)¹, Chinesische Würste (Lap Cheong)¹, Aal, Auster, Breitling, Bückling, Forelle (See-), Garnele, Heilbutt, Hering, Hummer, Kabeljau, Krabbe, Krebs, Lachs, Makrele, Miesmuschel, Pangasius, Rotbarsch, Salm, Sardine, Schellfisch, Scholle, Seehecht, Seelachs, Seeteufel, Seezunge, Strandschnecke, Thunfisch, Venusmuschel, Wels, Flussaal (Freshwater eel)¹, Karpfen (Carp)¹, Schlangenhauptfisch (Snakehead fish)¹
Diese Kategorie umfasst Nüsse, Schalenfrüchte und Eier, die sowohl als Zutat in der Küche als auch als Snack verwendet werden.
Getestete Stoffe: Cashewkerne, Erdnuss, Haselnuss, Kastanie (Maroni), Kokosmehl, Kokosnuss, Macadamianuss, Mandel, Nüsse, Pekannuss, Walnuss, Eigelb, Eiweiss (Eiklar), Hühnerei, Straußenei, Wachtelei, Hundertjährige Eier (Century eggs / Pidan)¹, Gesalzene Enteneier (Salted duck eggs)¹
Milchprodukte wie Käse, Butter, Sahne sowie pflanzliche und tierische Fette sind hier enthalten.
Getestete Stoffe: Butter, Buttermilch, Dickmilch, Frischkäse, Gouda, Joghurt, Kefir, Kuhmilch, Käse aus Kuhmilch, Käse aus Schafmilch, Käse aus Ziegenmilch, Milch, Sahne, Schafsmilch, Vorzugsmilch, Ziegenmilch, Aprikosenkernöl, Arganöl, Borretschöl, Butterschmalz, Distelöl, Erdnussöl, gehärtete Pflanzenfette, Ghee (ayurvedisches Butterreinfett), Hanföl, Haselnussöl, Jojobaöl, Kakaobutter, Kokosöl, Kürbiskernöl, Lebertran, Leindotteröl, Leinöl, Macadamiaöl, Maiskeimöl, Mandelöl, Margarine, Margarine (vegan), Mohnöl, Nachtkerzenöl, Olivenöl, Palmkernöl, Palmöl, Pekannussöl, Pfefferminzöl, Pistazienöl, Rapsöl, Rindertalg, Rizinusöl, Sanddornöl, Schwarzkümmelöl, Senföl, Sheabutter, Sojaöl, Sonnenblumenöl, Traubenkernöl, Walnussöl
Diese Kategorie befasst sich mit Metallen, Textilien und anderen Materialien, die wir im täglichen Leben nutzen.
Getestete Stoffe: Aluminium, Gold, Kupfer, Nickel, Platin, Silber, Zink, Zinn (aus Dosennahrung), Baumwolle, Formaldehyd, Gummi, Kunststoffe, Leder, Nylon, Wolle
Die Kategorie umfasst Gewürze, Würzmittel sowie verschiedene Zuckerarten und alternative Süßungsmittel.
Getestete Stoffe: Ahornsirup, Honig, Kandiszucker, Zucker, Zucker naturbraun, Anis, Essig (klar), Essig (Malz), Essigsäure, Ingwer, Muskatnuss, Paprika, Petersilie, Pfeffer (grün), Pfeffer (rot), Pfeffer (schwarz), Pfeffer (weiß), Salbei, Salz, Senf, Wasabi, Zimt, Chinesischer Schnittlauch (Chinese chives)¹, Sojasauce¹, Reisessig¹, Sichuan Pfeffer¹, Fünf-Gewürze-Pulver (Five-spice powder)¹, Scharfe Bohnenpaste (Doubanjiang)¹, Chinkiang Reisessig¹, Chiliöl¹, Schwarzer Knoblauch (Black garlic)¹
Alle relevanten Gemüsearten, von Blattgemüse bis Fruchtgemüse, sowie Frisch- und Trockenfrüchte sind hier zu finden.
Getestete Stoffe: Ananas, Apfel, Aprikose, Avocado, Backpflaume, Banane, Birne, Dattel, Erdbeere, Feige, Granatapfel, Grapefruit, Honigmelone, Johannisbeere, Kirsche, Kiwi, Orange, Blutorange, Papaya, Pfirsich, Pflaume, Preiselbeere, Quitte, Rosine, Stachelbeere, Traube, Wassermelone, Weintraube (blaue), Weintraube (weiße), Zitrone, Zwetschge, Wintermelone¹, Drachenfrucht (Dragon fruit)¹, Litschis (Lychees)¹, Longan¹, Mandarinen¹, Jujube (Chinesische Dattel)¹, Durian¹, Yangmei (Chinesische Bayberry)¹, Pomelo¹, Sternfrucht (Starfruit)¹, Buddha’s Hand (Zitrusfrucht)¹,
Algen, Artischocke, Aubergine, Blumenkohl, Bohne (dicke) – Saubohne, Brokkoli, Brunnenkresse, Champignon, Cherry-Tomate, Chicorée, Chinakohl, Endiviensalat, Erbse, Feldsalat, Fenchel, Feuerbohnen, Friséesalat, Gartenbohne, Grünkohl, Gurke, Karotte, Kartoffel, Knoblauch, Kohlrabi, Kopfsalat, Kresse, Kürbis, Lauch, Limabohne, Linse, Lollo Rosso, Mangold, Meerrettich, Möhre, Okra, Olive (grün), Olive (schwarz), Palmherz, Paprika (gelb), Paprika (grün), Paprika (rot), Pfifferling, Pilze, Portulak, Radicchio, Radieschen, Rettich, Romanesco, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Runkelrübe, Rübe, Salatgurke, Schwarzwurzel, Sellerie, Senf (grün), Soja, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Steckrübe, Süßkartoffel, Tomate, Topinambur, Waldpilze, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuchtpilz, Zuckerrübe, Zwetschge, Zwiebel, Pak Choi (Bok Choy), Wasserspinat (Water spinach), Lotuswurzel (Lotus root), Bambussprossen (Bamboo shoots), Chinesischer Senf (Xuelihong), Chinesischer Brokkoli (Gai Lan), Chinesische Aubergine (Chinese eggplant), Mu-Err Pilze (Wood ear mushrooms), Enoki Pilze (Enoki mushrooms), Shiitake Pilze, Taro Wurzel (Taro root), Getrocknete Sojabohnen, Lotoskerne (Lotus seeds), Wasserkastanien, Tofu (fest, seidig, fermentiert), Tofuhäutchen (Yuba), Pak Choi (Bok Choy)¹, Wasserspinat (Water spinach)¹, Lotuswurzel (Lotus root)¹, Bambussprossen (Bamboo shoots)¹, Chinesischer Senf (Xuelihong)¹, Chinesischer Brokkoli (Gai Lan)¹, Chinesische Aubergine (Chinese eggplant)¹, Mu-Err Pilze (Wood ear mushrooms)¹, Enoki Pilze (Enoki mushrooms)¹, Shiitake Pilze¹, Taro Wurzel (Taro root)¹, Mungbohnen¹, Edamame (junge Sojabohnen)¹, Rote Bohnen (Adzukibohnen)¹, Getrocknete Sojabohnen¹, Lotoskerne (Lotus seeds)¹, Wasserkastanien¹, Tofu (fest, seidig, fermentiert)¹, Tofuhäutchen (Yuba)¹, Konjak-Nudeln¹, Weißer Jadepilz¹, Chinesischer Sellerie¹
Diese Kategorie umfasst natürliche und synthetische Zusatzstoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, darunter Farb-, Konservierungs- und Aromastoffe.
Getestete Stoffe:
Konservierungsstoffe
E200 Sorbinsäure, E201 Natriumsorbat, E202 Kaliumsorbat, Sorbinsäure, E203 Calciumcorbat, Sorbinsäure,
E210 Benzoesäure, E211 Natriumbenzoat, Benzoesäure, E212 Kaliumbenzoat, Benzoesäure, E213 Calciumbenzoat, Benzoesäure,
E214 Ethyl-p-hydroxybenzoat (PHB-Ester), E215 Natriumethyl-p-hydroxybenzoat (PHB-Ester), E216 Propyl-p-hydroxybenzoat (PHB-Ester),
E217 Natriumpropyl-p-hydroxybenzoat (PHB-Ester), E218 Methyl-p-hydroxybenzoat (PHB-Ester), E219 Natriummethyl-p-hyrdoxybenzoat (PHB-Ester),
E220 Schwefeldioxid, E221 Natriumsulfit, E222 Natriumhydrogensulfit, E223 Natriumdisulfit, E224 Kaliummetabisulfit,
E225 Kaliumsulfit, E226 Calciumsulfit, E227 Calciumhydrogensulfit, E228 Kaliumhydrogensulfit,
E230 Biphenyl, Diphenyl, E231 Orthophenylphenol, E232 Natriumorthophenylphenol, Orthophenylphenol,
E233 Thiabendazol, E234 Nisin, E235 Natamycin,
E236 Ameisensäure, E237 Natriumformiat, E238 Calciumformiat,
E239 Hexamethylentetramin, E240 Formaldehyd, E242 Dimethyldicarbonat
Pökelstoffe (Nitrit/Nitrat)
E249 Kaliumnitrit, E250 Natriumnitrit, Nitritpökelsalz, E251 Natriumnitrit, Nitrat, E252 Kaliumnitrat, Nitrat
Säuerungsmittel & Säureregulatoren
E260 Essigsäure, E261 Kaliumacetat, Salz der Essigsäure, E262 Natriumacetat, Salz der Essigsäure,
E263 Calciumacetat, Salz der Essigsäure, E264 Ammoniumacetat,
E280 Propionsäure, E281 Natriumpropionat, Propionsäure, E282 Calciumpropionat, Propionsäure,
E283 Kaliumpropionat, Propionsäure,
E284 Borsäure, E285 Natriumtetraborat (Borax), Borsäure,
E290 Kohlendioxid, Kohlensäure,
E510 Ammoniumchlorid (Salmiak)
Emulgatoren & Stabilisatoren
E430 Polyoxyethylen-8-stearat, E431 Polyoxyethylen-40-stearat,
E432 Polysorbat 20, E433 Polysorbat 80, E434 Polysorbat 40, E435 Polysorbat 60, E436 Polysorbat 65,
E442 Ammoniumphosphatide, E444 Saccharoseacetatisobutyrat,
E470 Salze der Speisefettsäuren, E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren,
E470b Magnesiumsalze der Speisefettsäuren,
E471 Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren,
E472a Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E472b Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E472c Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E472d Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E472e Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E472f Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E473 Zuckerester von Speisefettsäuren, E474 Zuckerglyceride, E475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren,
E476 Polyglycerin-Polyricinoleat, E477 Propylenglycolester von Speisefettsäuren,
E479 Thermooxidiertes Sojaöl, E479b Thermoxidiertes Sojaöl verestert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren,
E481 Natriumstearoyl-2-lactylat, E482 Calciumstearyol-2-lactylat, E483 Stearyltartrat,
E491 Sorbitanmonostearat, E492 Sorbitantristearat, E493 Sorbitanmonolaurat,
E494 Sorbitanmonooleat, E495 Sorbitanmonopalmitat
Verdickungs- & Geliermittel
E1105 Lysozym,
E1200 Polydextrose, E1201 Polyvinylpyrrolidon, E1202 Polyvinylpolypyrrolidon,
E441 Gelatine
Geschmacksverstärker
E620 Glutaminsäure (Glutamat), E621 Mononatriumglutamat, Natriumglutamat,
E622 Monokaliumglutamat, Kaliumglutamat,
E623 Calciumdiglutamat, Calciumglutamat,
E624 Monoammoniumglutamat, Ammoniumglutamat,
E625 Magnesiumdiglutamat, Magnesiumglutamat,
E626 Guanylsäure, Guanylat, E627 Dinatriumguanylat, Guanylat,
E628 Dikaliumguanylat, Guanylat, E629 Calciumguanylat, Guanylat,
E630 Inosinsäure, Inosinat, E631 Dinatriuminosinat, Inosinat,
E632 Dikaliuminosinat, Inosinat, E633 Dicalciuminosinat, Inosinat,
E634 Calcium-5′-ribonucleotid, E635 Dinatrium-5′-ribonucleotid,
E640 Glycin und dessen Natriumsalze
Süßungsmittel
E420 Sorbit, Sorbitsirup, E421 Mannit,
E950 Acesulfam K, Acesulfam, E951 Aspartam,
E952 Cyclamat, Cyclohexansulfamidsäure,
E953 Isomalt, E954 Saccharin,
E957 Thaumatin, E959 Neohesperidin DC,
E965 Maltit, Maltitsirup, E966 Lactit, E967 Xylit
Schaumverhüter, Überzüge & Trennmittel
E1505 Triethylcitrat
Antioxidantien
E322 Lecithin, E570 Stearinsäure (Fettsäure), E572 Magnesiumstearat
Farbstoffe & Oberflächenbehandlungsmittel
E925 Chlor, E926 Chlordioxid
In diesem Segment werden die Haare verschiedener Tiere erfasst und auf mögliche Unverträglichkeiten untersucht.
Getestete Stoffe: Entenfedern, Goldhamster, Gänsefedern, Hund, Kanarienvogel, Kaninchen, Katze, Maus, Meerschwein, Pferd, Ratte, Rind, Schafwolle, Taube, Wellensittich, Ziege
Diese Kategorie umfasst Getränke sowie diverse getestete Substanzen ohne spezifische Zuordnung.
Getestete Stoffe: Bier, Cola, Kaffee, Rum, Tee (grün), Tee (schwarz), Wein (allgemein), Whiskey, Baijiu (Chinesischer Reisschnaps)¹, Chinesischer Kräutertee (Chinese herbal tea)¹, Jasmintee¹, Chrysanthemumtee¹, Pu-Erh-Tee¹, Sojamilch¹, Hefe, Gliadin (Glutenbestandteil), Histamin (aus der Nahrung), Laktose (Milchzucker), Staub
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Lebensmittel & Stoffe
Vitamin C
Mittlerer Bedarf
Eisen
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Mikronährstoffe
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Lebensmittel & Stoffe
Eine bewusste Versorgung mit Mikronährstoffen und ein achtsamer Umgang mit Lebensmitteln kann dabei unterstützen, individuelle Ernährungsziele umzusetzen. Eine ausgewogene Ernährung fördert natürliche Körperprozesse und kann helfen, persönliche Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel zu verringern.
Eine ausreichende Versorgung mit Mikronährstoffen wie B-Vitaminen und Magnesium kann unterstützt die normale psychische Funktion unterstützen. Gleichzeitig nehmen viele Menschen es als angenehm wahr, Lebensmittel bewusst auszuwählen und solche zu meiden, auf die sie individuell reagieren.
Durch die kontinuierliche Beobachtung Deiner Ernährungsgewohnheiten kannst Du bewusster wahrnehmen, wie Dein Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert und welche Ernährung individuell für Dich passend ist. So kann es Dir gelingen langfristig, Deine Ernährung auf Deine persönlichen Bedürfnisse abzustimmen und Dein allgemeines Alltagsgefühl zu fördern.
Laut Publikation & NDR Artikel & Harvard-Studie ²
In den Wintermonaten empfehlen Experten häufig, besonders auf eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D zu achten, da viele Menschen während dieser Zeit einen erhöhten Bedarf haben könnten.
Gleichzeitig bleiben individuelle Reaktionen auf Lebensmittel oder Stoffe oft unbemerkt, da sie sich durch unspezifische Empfindungen zeigen können. Ob bestimmte Lebensmittel, Tierhaare oder Pollen – viele Faktoren können hierbei eine Rolle spielen und das persönliche Gleichgewicht beeinflussen.²
Essgewohnheiten
Mögliche Einflussfaktoren:
Eine einseitige und unausgewogene Ernährung kann die Versorgung mit Mikronährstoffen beeinflussen und möglicherweise mit einem erhöhten Risiko für Lebensmittelunverträglichkeiten einhergehen.
Gut zu wissen
Eine bewusste und ausgewogene Ernährung trägt zu einer guten Versorgung mit Mikronährstoffen bei und kann das allgemeine Ernährungsgleichgewicht unterstützen.
Lebensstil
Mögliche Einflussfaktoren
Ein unregelmäßiger Lebensstil kann sich auf den individuellen Mikronährstoffbedarf auswirken und möglicherweise mit Verdauungsschwierigkeiten und Unverträglichkeiten in Verbindung stehen.
Gut zu wissen
Ein bewusster Lebensstil trägt zur Aufrechterhaltung des Mikronährstoffhaushalts bei und kann zu einem allgemeinen Alltagsgefühl im Rahmen der Ernährung beitragen.
Stress
Mögliche Einflussfaktoren
Langanhaltender Stress kann sich auf den individuellen Mikronährstoffbedarf auswirken und möglicherweise mit einem veränderten Empfinden gegenüber bestimmten Lebensmitteln oder Stoffen verbunden sein.
Gut zu wissen
Gezielte Stressreduktion kann dazu beitragen, die Versorgung mit Mikronährstoffen im Gleichgewicht zu halten und möglicherweise auch den allgemeinen Umgang mit Lebensmitteln und Stoffen positiv beeinflussen.
Umwelteinflüsse
Mögliche Einflussfaktoren
Gut zu wissen
Ein bewusster Umgang mit Umweltfaktoren trägt zu einer ausgeglichenen Versorgung mit Mikronährstoffen bei und kann den Umgang mit bestimmten Lebensmitteln oder Stoffen positiv beeinflussen.
Bewegung
Mögliche Einflussfaktoren
„Zu wenig oder übermäßige Bewegung kann die Versorgung mit Mikronährstoffen sowie den individuellen Mikronährstoffbedarf beeinflussen und möglicherweise mit Verdauungsproblemen in Zusammenhang stehen.
Gut zu wissen
Regelmäßige Bewegung kann zu einer ausgewogenen Mikronährstoffversorgung beitragen und die natürlichen Funktionen des Körpers unterstützen.
Genetik & Alter
Mögliche Einflussfaktoren
„Individuelle Veranlagungen und Alterungsprozesse können sich auf den Mikronährstoffhaushalt auswirken und möglicherweise im Zusammenhang mit der Entstehung von Unverträglichkeiten stehen.
Gut zu wissen
Eine individuelle Betrachtung kann dazu beitragen, die Mikronährstoffversorgung an den persönlichen Bedarf anzupassen und die natürlichen Körperfunktionen zu berücksichtigen.
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Wir sind Montag bis Freitag von 9:00 bis 16:00 Uhr für Euch erreichbar.
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Tobias
vor 7 Stunden zurück
Umfangreiches Ergebnis, hätte um den Preis nicht gedacht
Anonym
vor 3 Wochen zurück
Sehr hilfreich und interessant, werde versuchen einige Umstellungen auszuprobieren.
Anonym
vor 3 Wochen zurück
Einfach toll hätte ich schon längst mal machen sollen
Agnes
vor 3 Wochen zurück
Schnell und gut, unkompliziert wusste ich schnell das Ergebnis.
Marie
vor 3 Wochen zurück
Warte noch auf das Ergebnis, daher kann ich nichts bewerten
Olivia
vor 3 Wochen zurück
War sehr hilfreich für mein Bewusstsein über Schwermetalle Hätte allerdings etwas preiswerter sein können
Helena
vor 3 Wochen zurück
Umfassend umfangreicher Test mit interessanten Ergebnissen für einen vernünftigen Preis.
Ida
vor 3 Wochen zurück
Ergebnis schneller als angekündigt und das sogar über die Feiertage.
Christine
vor 3 Wochen zurück
Sehr aufschlussreich, die Beratung hat mir geholfen mein Fasten besser zu planen vielen Dank
Cathrin
vor 3 Wochen zurück
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Eine Lebensmittelunverträglichkeit liegt vor, wenn bestimmte Nahrungsmittel oder Inhaltsstoffe vom Körper nur eingeschränkt verarbeitet werden können. Anders als bei einer Allergie ist das Immunsystem dabei kaum oder gar nicht beteiligt. Häufig beeinflussen genetische oder stoffwechselbedingte Faktoren das persönliche Verträglichkeitsprofil und bestimmen, welche Ernährung individuell gut funktioniert.
Oft berichten Menschen nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel von einem unruhigen Bauchgefühl oder einem flauen Gefühl. Solche Reaktionen können erst einige Stunden später auftreten und lassen sich oft nicht immer eindeutig zuordnen. Eine achtsame Selbstbeobachtung kann jedoch wertvolle Hinweise darauf liefern, welche Lebensmittel individuell besonders verträglich sind.
Bei Lebensmittelsensibilitäten (Intoleranzen) reagiert der Körper auf bestimmte Nahrungsmittel empfindlicher als gewohnt. Häufige Beispiele sind Sensibilitäten gegenüber Laktose, Gluten oder verschiedenen Zusatzstoffen. Typische Anzeichen können ein unruhiges Bauchgefühl, Blähungen oder ein flaues Empfinden sein, die einige Stunden nach dem Verzehr auftreten und sich oft nicht direkt zuordnen lassen.
Mikronährstoffe übernehmen vielfältige Aufgaben im Körper und können Prozesse wie den Energiehaushalt sowie die körpereigene Abwehr unterstützen. Da viele dieser essenziellen Substanzen nicht eigenständig produziert werden, empfiehlt es sich, auf eine abwechslungsreiche Ernährung mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen zu achten. Damit lässt sich das persönliche Wohlbefinden stärken und ein ausgeglichenes Körpergefühl fördern.
Unsere Tests kannst Du schnell und einfach in unserem Onlineshop bestellen. Wähle den gewünschten Test aus, lege ihn in den Warenkorb, und folge den Anweisungen zur Kasse. Nach Abschluss der Bestellung erhältst Du eine Bestätigung per E-Mail mit weiteren Informationen zur Abwicklung sowie deinem Einsendeblatt zum selbstaudrucken.
Wir benötigen 10-20 Haare von Dir, wobei die Haarlänge keine Rolle spielt. Es ist wichtig, dass die Haare sauber und trocken sind. Alternativ können auch andere Körperhaare verwendet werden, wenn Kopfhaare nicht verfügbar sind.
Gefärbte oder chemisch behandelte Haare haben keinen Einfluss auf das Testergebnis und können verwendet werden.
Unsere Ergebnisse sind übersichtlich und verständlich aufgebaut.
Falls Du dennoch Fragen hast, steht Dir unser Team aus Ernährungswissenschaftlern jederzeit gerne per Mail oder Telefon zur Verfügung. Einen Beratungstermin kannst Du ganz einfach hier buchen, unsere Ernährungswissenschaftler helfen Dir gerne weiter.
Die auf www.medicross.com angebotenen Produkte wie „Unverträglichkeitstest“, „Mikronährstofftest“, „Mikroplastiktest“ oder „Schwermetalltest“ – ebenso deren Varianten für Haustiere – dienen ausschließlich der individuellen, komplementären Wellness Orientierung. Die Bezeichnungen werden im nichtmedizinischen, alltagssprachlichen Kontext verwendet.
Unsere Tests basieren auf alternativen Verfahren, die keine biochemische, molekularbiologische oder zelluläre Analyse beinhalten. Sie haben keine medizinische Zweckbestimmung und sind nicht mit schulmedizinischen Labortests oder In-vitro-Diagnostika gemäß der EU-Verordnung (EU) 2017/746 (IVDR) gleichzusetzen.
Die Ergebnisse dienen der subjektiven Auseinandersetzung mit individuellen Resonanzmustern – beim Menschen wie beim Tier – und ersetzen keine ärztliche oder veterinärmedizinische Abklärung. Unsere Tests sind ausdrücklich nicht dazu bestimmt, medizinisch relevante Parameter wie Allergien oder Mangelzustände festzustellen. Sie stellen keine Diagnose, beinhalten keine Therapieempfehlung und sind nicht zur Vorbeugung, Behandlung oder Überwachung von Krankheiten geeignet.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass unsere Tests und Inhalte:
Sämtliche Inhalte stellen weder Heil- noch Wirkversprechen dar. Diagnosen und Behandlungsentscheidungen dürfen ausschließlich durch approbierte Medizinerinnen und Mediziner getroffen werden. Bei gesundheitlichen Fragen ist immer qualifizierter ärztlicher Rat einzuholen.
Jede Person handelt eigenverantwortlich. Alle Produktbilder und Illustrationen sind symbolisch und besitzen keinen diagnostischen oder wissenschaftlichen Aussagewert.
Bitte beachte, dass die mit ¹ gekennzeichneten Stoffe in unserer Testauswertung nur gegen einen Aufpreis berücksichtigt werden können. Bei Deiner Bestellung hast Du die Möglichkeit, diese Zusatzoption auszuwählen und die betreffenden Stoffe so in Deine persönliche Analyse einzubeziehen.
² Quellen:
Bischoff SC. Nahrungsmittelunverträglichkeiten des Verdauungstrakts – Teil 2: Nahrungsmittelintoleranzen. Internist (Berl). 2022;63(3):281–290. doi:10.1007/s00108-021-01257-w. Verfügbar unter: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35138431/
NDR. Vitamin-D-Mangel: Symptome, Ursachen und Folgen. Veröffentlicht am 13.02.2025. Verfügbar unter: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Vitamin-D-Mangel-Nahrungsergaenzungsmittel-koennen-Symptome-verhindern,vitamindmangel101.html
EurekAlert! Milliarden weltweit konsumieren unzureichende Mengen an Mikronährstoffen, die für die menschliche Gesundheit entscheidend sind. Veröffentlicht am 29.08.2024. Verfügbar unter: https://www.eurekalert.org/news-releases/1056003
Passarelli S, et al. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. Lancet Glob Health. 2024;12(10):e1590–e1599. doi:10.1016/S2214-109X(24)00276-6. Verfügbar unter: https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(24)00276-6/fulltext
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Manche Menschen bemerken nach bestimmten Mahlzeiten Veränderungen in ihrem Körpergefühl. Dabei können sowohl der individuelle Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen als auch persönliche Reaktionen auf Lebensmittel und andere Stoffe eine Rolle spielen.