Ağaçlar

Akçaağaç (Acer), Elma ağacı (Malus domestica), Huş ağacı (Betula), Armut ağacı (Pyrus), Kayın ağacı (Fagus sylvatica), Meşe (Quercus robur), Kızılağaç (Alnus glutinosa), Dişbudak (Fraxinus excelsior), Titrek kavak (Populus tremula), Ladin (Picea abies), Altın yağmur (Laburnum anagyroides), Gürgen (Carpinus betulus), Kestane (Aesculus hippocastanum), Çam (Pinus), Kiraz (Prunus), Avrupa ıhlamuru (Tilia europea), Larke, Ökse otu, Kavak (Populus), Platan (Platanus acerifolia), Ayva, Akasya (Robinia pseudacacia), Kızıl kayın, Tatlı baklagil ağacı (Prosopis), Kızılcık (Ulmus glabra), Ceviz, Sivilce huşu (Betula pendula)

Çiçekli bitkiler

Aster (Aster), Kasımpatı (Chrysanthemum morifolium), Dahlia (Dahlia hybrida), Altınçiçeği (Erysimum cheiri), Altınbaşak (Solidago virgaurea), Düğünçiçeği (Ranunculus), Fundagiller (Calluna vulgaris), Çan çiçeği (Hyacinthoides non-scripta), Papatya (Matricaria chamomilla), Yonca (Trifolium), Lupin (Lupinus polyphyllus), Papatya (Leucanthemum vulgare), Nergis (Narcissus), Yeni Belçika Asteri (Symphyotrichum novi-belgii), İlkbahar çiçeği (Primula), Kanola (Brassica napus), Gül (Rosa), Lale (Tulipa), Söğüt çiçeği (Epilobium angustifolium)

Çeşitli

Maya, Gliadin (Gluten bileşeni), Histamin (gıdadan), Laktoz (süt şekeri), Toz

Yumurta

Yumurta sarısı, yumurta akı (beyazı), tavuk yumurtası, devekuşu yumurtası, bıldırcın yumurtası, yüzyıllık yumurtalar (Century eggs / Pidan)¹, tuzlu ördek yumurtaları (Salted duck eggs)¹

Yağlar

Kayısı çekirdeği yağı, Argan yağı, Borago yağı, Tereyağı yağı, Devedikeni yağı, Yer fıstığı yağı, Hidrojene bitkisel yağlar, Ghee (ayurvedik tereyağı yağı), Kenevir yağı, Fındık yağı, Jojoba yağı, Kakao yağı, Hindistan cevizi yağı, Kabak çekirdeği yağı, Balık yağı, Hardal yağı, Keten yağı, Macadamia yağı, Mısır özü yağı, Badem yağı, Margarin, Vegan margarin, Haşhaş yağı, Gece sefası yağı, Zeytinyağı, Palmiye çekirdeği yağı, Palmiye yağı, Pekan cevizi yağı, Nane yağı, Antep fıstığı yağı, Kanola yağı, Sığır yağı, Hint yağı, İğde yağı, Çörek otu yağı, Hardal yağı, Shea yağı, Soya yağı, Ayçiçeği yağı, Üzüm çekirdeği yağı, Ceviz yağı

Et

Ördek, sülün, uçan ördek, dağ keçisi, kaz, koç, tavşan, ev ördeği, geyik, tavuk, dana, tavşan, kanguru, kuzu, karaciğer (kuzu), karaciğer (dana), karaciğer (domuz), besi horozu, at, hindi, bıldırcın, karaca, ren geyiği, sığır, kurutulmuş, koyun, domuz, pastırma, kafes tavşanı, hindi, yabani tavşan, yabani domuz, tavuk ayakları¹, kurbağa bacakları¹, domuz iç organları¹, dana işkembesi¹, köpek eti – bölgesel¹, güvercin¹, yumuşak kabuklu kaplumbağa¹, denizanası eti¹, domuz beyni¹, Çin sosisleri (Lap Cheong)¹

Sebze

Alg, Enginar, Patlıcan, Karnabahar, Fasulye (kalın) - Bakla, Brokoli, Su teresi, Mantar, Kiraz domates, Hindiba, Çin lahanası, Hindiba salatası, Bezelye, Kuzu kulağı, Rezene, Ateş fasulyesi, Frize salata, Bahçe fasulyesi, Kara lahana, Salatalık, Havuç, Patates, Sarımsak, Keleraba, Marul, Turp otu, Kabak, Pırasa, Lima fasulyesi, Mercimek, Lollo Rosso, Pancar yaprağı, Yaban turpu, Havuç, Bamya, Zeytin (yeşil), Zeytin (siyah), Palmiye kalbi, Biber (sarı), Biber (yeşil), Biber (kırmızı), Kanlıca mantarı, Mantarlar, Semizotu, Radicchio, Turp, Turp, Romanesco, Brüksel lahanası, Kırmızı pancar, Kırmızı lahana, Rokula, Şalgam, Şalgam, Salatalık, Siyah turp, Kereviz, Hardal (yeşil), Soya, Kuşkonmaz, Ispanak, Sivri lahana, Şalgam, Tatlı patates, Domates, Yer elması, Orman mantarları, Beyaz lahana, Kıvırcık lahana, Kabak, Kültür mantarı, Şeker pancarı, Erik, Soğan, Pak Choi (Bok Choy)¹, Su ıspanağı (Water spinach)¹, Lotus kökü (Lotus root)¹, Bambus filizi (Bamboo shoots)¹, Çin hardalı (Xuelihong)¹, Çin brokolisi (Gai Lan)¹, Çin patlıcanı (Chinese eggplant)¹, Mu-Err mantarları (Wood ear mushrooms)¹, Enoki mantarları (Enoki mushrooms)¹, Shiitake mantarları¹, Taro kökü (Taro root)¹, Mung fasulyesi¹, Edamame (genç soya fasulyesi)¹, Kırmızı fasulye (Adzukibohnen)¹, Kurutulmuş soya fasulyesi¹, Lotus çekirdekleri (Lotus seeds)¹, Su kestanesi¹, Tofu (sert, ipeksi, fermente)¹, Tofu kabuğu (Yuba)¹, Konjak eriştesi¹, Beyaz Jade mantarı¹, Çin kerevizi¹

İçecekler

Bira, Kola, Kahve, Rom, Çay (yeşil), Çay (siyah), Şarap (genel), Viski, Baijiu (Çin Pirinç Rakısı)¹, Çin Bitki Çayı (Chinese herbal tea)¹, Yasemin Çayı¹, Kasımpatı Çayı¹, Pu-Erh Çayı¹, Soya Sütü¹

Tahıllar/Sahte Tahıllar

Basmatiris, karabuğday, dink, arpa, yulaf, darı, kamut, patnaris, kinoa, çavdar, yaz çavdarı, yumuşak buğday, buğday, yabani pirinç

Tahıl ürünleri/Tohumlar

Amarant, Mısır gevreği, Arpa taneleri, Yeşil buğday, Yulaf kepeği, Durum buğdayı, Keten tohumu, Mısır unu, Makarna (durum buğdayı irmiğinden), Endüstriyel kenevir, Susam, Ayçekirdeği, Yapışkan pirinç (Glutinous rice)¹, Pirinç eriştesi¹, Cam eriştesi¹, Mantı hamuru (Mantı yufkası)¹, Mantou (buharda pişmiş çörek)¹, Baozi (dolgulu buharda çörek)¹, La-Mian (elle çekilmiş erişte)¹, Pirinç keki (Nian Gao)¹, Tatlı yapışkan pirinç topları (Tangyuan)¹

Baharatlar

Anason, Sirke (şeffaf), Sirke (arpa), Asetik asit, Zencefil, Muskat, Tatlı kırmızı biber, Maydanoz, Biber (yeşil), Biber (kırmızı), Biber (siyah), Biber (beyaz), Adaçayı, Tuz, Hardal, Wasabi, Tarçın, Çin Frenk Soğanı (Chinese chives)¹, Soya sosu¹, Pirinç sirkesi¹, Sichuan biberi¹, Beş baharat tozu¹, Acı fasulye ezmesi (Doubanjiang)¹, Chinkiang pirinç sirkesi¹, Acı biber yağı¹, Siyah sarımsak (Black garlic)¹

Otlar/Çayır Otları

Artemisia (Artemisia vulgaris), Geniş Yapraklı Yulaf Otu (Plantago major), Isırgan Otu (Urtica dioica), Devedikeni (Cirsium), Yabani Yulaf (Avena fatua), Arpa (Hordeum vulgare), Cam Otu (Parietaria judaica), Düz Yulaf (Arrhenatherum elatius), Kazayağı (Chenopodium album), Yulaf (Avena sativa), Düğün Çiçeği (Ranunculus spp.), Bal Otu (Holcus lanatus), Şerbetçiotu (Humulus lupulus), Kedi Dili Otu (Cynodon dactylon), Jakobotu (Senecio jacobaea), Tarak Otu (Cynosurus cristatus), Top Yulaf (Dactylis glomerata), Karahindiba (Taraxacum), Tuz Otu (Atriplex), Yabani Çim (Elymus repens), Ambrozya (Ambrosia elatior), Çim Otu (Lolium perenne), Tatlı Otu (Anthoxanthum odoratum), Ekşi Semizotu (Rumex acetosa), Kamış (Phragmites communis), Kırmızı Çim (Festuca rubra), Çim (Festuca), Sivri Yapraklı Yulaf Otu (Plantago lanceolata), İnce Çim (Agrostis tenuis), Yumuşak Çim (Bromus mollis), Yulaf Otu (Plantago major), Kırlangıç Kuyruğu (Alopecurus pratensis), Kırlangıç Çimi (Festuca pratensis), Pelin (Artemisia absinthium), Kırlangıç Yulafı (Helictotrichon pratense), Kırlangıç Otu (Phleum pratense), Kırlangıç Çim (Poa pratensis)

Malzeme

Pamuk, formaldehit, kauçuk, plastikler, deri, naylon, yün

Deniz ürünleri/Balık

Yılanbalığı, İstiridye, Breitling, Füme ringa, Alabalık (Göl-), Karides, Kalkan balığı, Ringas, Istakoz, Morina balığı, Yengeç, Yengeç, Somon, Uskumru, Midye, Pangasius, Kızıl mezgit, Somon, Sardalya, Kalkan, Dil balığı, Kalkan balığı, Deniz levreği, Deniz somonu, Deniz şeytanı, Dil balığı, Sahil salyangozu, Ton balığı, Deniz tarağı, Yayın balığı, Tatlı su yılanbalığı¹, Sazan balığı¹, Yılan başlı balık¹

Metal

Alüminyum, Altın, Bakır, Nikel, Platin, Gümüş, Çinko, Kalay (konserve yiyeceklerden)

Süt ürünleri

Tereyağı, Ayran, Yoğurt, Taze peynir, Gouda, Yoğurt, Kefir, İnek sütü, İnek sütünden peynir, Peynir

Kuruyemişler

Kaju fıstığı, yer fıstığı, fındık, kestane (maroni), hindistancevizi unu, hindistancevizi, makadamya fındığı, badem, kuruyemişler, pekan cevizi, ceviz

Meyve ve Sebze

Ananas, Elma, Kayısı, Avokado, Kuru Erik, Muz, Armut, Hurma, Çilek, İncir, Nar, Greyfurt, Bal Kavunu, Frenk Üzümü, Kiraz, Kivi, Portakal, Kan Portakalı, Papaya, Şeftali, Erik, Yaban Mersini, Ayva, Kuru Üzüm, Bektaşi Üzümü, Üzüm, Karpuz, Siyah Üzüm, Beyaz Üzüm, Limon, Erik, Kış Karpuzu¹, Ejder Meyvesi¹, Liçi¹, Longan¹, Mandalina¹, Jujube (Çin Hurması)¹, Durian¹, Yangmei (Çin Bayberry)¹, Pomelo¹, Yıldız Meyvesi¹, Buda’nın Eli (Narenciye)¹

Çalılar

Böğürtlen, çilek (Fragaria), leylak (Syringa vulgaris), fındık (Corylus avellana), yaban mersini (Vaccinium myrtillus), mürver (Sambucus nigra), sahte yasemin (Philadelphus), frenk üzümü (Ribes), karayemiş (Ligustrum), kamışçın (Tamarix), ardıç, söğüt, alıç (Crataegus),

Tatlandırıcı

Akçaağaç şurubu, bal, küp şeker, şeker, doğal esmer şeker

Hayvan tüyleri
Bu segmentte çeşitli hayvanların tüyleri toplanır ve olası alerjik reaksiyonlar için incelenir.
Ördek tüyleri, Altın hamster, Kaz tüyleri, Köpek, Kanarya, Tavşan, Kedi, Fare, Guinea domuzu, At, Sıçan, Sığır, Koyun yünü, Güvercin, Muhabbet kuşu, Keçi,

Katkı maddeleri
Bu kategori, gıdalara eklenen doğal ve sentetik katkı maddelerini içerir; bunlar arasında renklendiriciler, koruyucular ve aroma vericiler bulunur.
E1105 Lizozim, E1200 Polidekstroz, E1201 Polivinilpirrolidon, E1202 Polivinilpolipirrolidon, E1505 Trietilsitrat, E200 Sorbik asidi, E201 Sodyum sorbat, E202 Potasyum sorbat, Sorbik asidi, E203 Kalsiyum sorbat, Sorbik asidi, E210 Benzoik asit, E211 Sodyum benzoat, Benzoik asit, E212 Potasyum benzoat, Benzoik asit, E213 Kalsiyum benzoat, Benzoik asit, E214 Etil-p-hidroksibenzoat (PHB-Ester), E215 Sodyum etil-p-hidroksibenzoat (PHB-Ester), E216 Propil-p-hidroksibenzoat (PHB-Ester), E217 Sodyum propil-p-hidroksibenzoat (PHB-Ester), E218 Metil-p-hidroksibenzoat (PHB-Ester), E219 Sodyum metil-p-hidroksibenzoat (PHB-Ester), E220 Kükürt dioksit, E221 Sodyum sülfit, E222 Sodyum hidrojen sülfit, E223 Sodyum disülfit, E224 Potasyum metabisülfit, E225 Potasyum sülfit, E226 Kalsiyum sülfit, E227 Kalsiyum hidrojen sülfit, E228 Potasyum hidrojen sülfit, E230 Bifenil, Difinil, E231 Ortofenilfenol, E232 Sodyum ortofenilfenol, Ortofenilfenol, E233 Tiyabendazol, E234 Nisin, E235 Natamisin, E236 Formik asit, E237 Sodyum format, E238 Kalsiyum format, E239 Heksametilentetramin, E240 Formaldehit, E242 Dimetildikarbonat, E249 Potasyum nitrit, E250 Sodyum nitrit, Nitrit kürleme tuzu, E251 Sodyum nitrit, Nitrat, E252 Potasyum nitrat, Nitrat, E260 Asetik asit, E261 Potasyum asetat, Asetik asit tuzu, E262 Sodyum asetat, Asetik asit tuzu, E263 Kalsiyum asetat, Asetik asit tuzu, E264 Amonyum asetat, E280 Propiyonik asit, E281 Sodyum propiyonat, Propiyonik asit, E282 Kalsiyum propiyonat, Propiyonik asit, E283 Potasyum propiyonat, Propiyonik asit, E284 Borik asit, E285 Sodyum tetraborat (Boraks), Borik asit, E290 Karbon dioksit, Karbonik asit, E322 Lesitin, E420 Sorbitol, Sorbit şurubu, E421 Mannit, E430 Polietilen-8-stearat, E431 Polietilen-40-stearat, E432 Polisorbate 20, E433 Polisorbate 80, E434 Polisorbate 40, E435 Polisorbate 60, E436 Polisorbate 65, E441 Jelatin, E442 Amonyum fosfatid, E444 Sakkaroz asetat izobutirat, E470 Yenilebilir yağ asidi tuzları, E470a Sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları, E470b Magnezyum tuzları, E471 Mono- ve digliseritler, E472a Mono- ve digliseritlerin asetik asit esterleri, E472b Mono- ve digliseritlerin laktik asit esterleri, E472c Mono- ve digliseritlerin sitrik asit esterleri, E472d Mono- ve digliseritlerin vinsäure esterleri, E472e Mono- ve diasetil vinsäure esterleri, E472f Mono- ve digliseritlerin karışık asetik ve vinsäure esterleri, E473 Şeker esterleri, E474 Şeker gliseritleri, E475 Poligliserin esterleri, E476 Poligliserin-polirikinoleat, E477 Propilen glikol esterleri, E479 Termo-oksitlenmiş soya yağı, E479b Termo-oksitlenmiş soya yağı mono- ve digliserit esterleri, E481 Sodyum stearoyl-2-laktilat, E482 Kalsiyum stearoyl-2-laktilat, E483 Stearyltartrat, E491 Sorbitan monostearat, E492 Sorbitan tristearat, E493 Sorbitan monolaurat, E494 Sorbitan monooleat, E495 Sorbitan monopalmitat, E510 Amonyum klorür (Salmiak), E570 Stearik asit (Yağ asidi), E572 Magnezyum stearat, E620 Glutamik asit (Glutamat), E621 Monosodyum glutamat, Sodyum glutamat, E622 Monopotasyum glutamat, Potasyum glutamat, E623 Kalsiyum diglutamat, Kalsiyum glutamat, E624 Monoamonyum glutamat, Amonyum glutamat, E625 Magnezyum diglutamat, Magnezyum glutamat, E626 Guanik asit, Guanylat, E627 Disodyum guanylat, Guanylat, E628 Dipotasyum guanylat, Guanylat, E629 Kalsiyum guanylat, Guanylat, E630 Inosin asit, Inosinat, E631 Disodyum inosinat, Inosinat, E632 Dipotasyum inosinat, Inosinat, E633 Dikalsiyum inosinat, Inosinat, E634 Kalsiyum-5'-ribonükleotid, E635 Disodyum-5'-ribonükleotid, E636 Maltol, E637 Etilmaltol, E640 Glisin ve sodyum tuzları, E925 Klor, E926 Klor dioksit, E950 Acesülfam K, Acesülfam, E951 Aspartam, E952 Siklamat, Sikloheksansülfamid asidi, E953 İzomalt, E954 Sakarin, E957 Taumatin, E959 Neohesperidin DC, E965 Maltit, Maltit şurubu, E966 Laktit, E967 Ksilit

Amino asitler
Amino asitler, uzun zincirler halinde birbirine bağlanan ve proteinlerin temel yapısını oluşturan kimyasal bileşiklerdir. Tüm canlılarda bulunurlar ve insan vücudunda birçok önemli işlevi yerine getirirler. Amino asitlerin bir kısmı vücut tarafından kendiliğinden üretilebilir; bu nedenle bunlara esansiyel olmayan amino asitler denir. Esansiyel amino asitler ise kendi başlarına üretilemez ve düzenli olarak besin yoluyla alınmaları gerekir.
GABA, L-Alanin, L-Arginin, L-Asparagin, L-Sitrülin, L-Sistein, L-Glutamin, L-Histidin, L-İzoleucin, L-Leucin, L-Lizin, L-Metiyonin, L-Ornitin, L-Fenilalanin, L-Prolin, L-Serin, L-Treonin, L-Triptofan, L-Tirozin, L-Valin, L-Glutatyon, L-Teanin, Kreatin, Glisin

Yük parametresi

FP-DETOX*, FP-Oksidatif-SRS*², FP-Hcyst*

Enzim
Enzimler, insan vücudunda biyokimyasal reaksiyonlar veya metabolik süreçlerin “hızlandırıcısı” (biyokatalizör olarak da adlandırılır) olarak görev yapan karmaşık protein molekülleridir. Bu, gerekli aktivasyon enerjisini düşürerek biyokimyasal reaksiyonları hızlandırdıkları anlamına gelir.
Bromelain, Papain, Pepsin, Nattokinaz¹, Tirozinaz²

Mineraller
Mineraller, besin yoluyla alınması gereken ve insan vücudunun birçok işlevi için ihtiyaç duyduğu temel besin maddeleridir. Mineraller, miktar elementleri ve eser elementler olarak sınıflandırılır. Miktar elementleri vücutta nispeten büyük miktarlarda bulunurken, eser elementler sadece az miktarda bulunur.
Bor, Demir, İyot, Potasyum, Selenyum, Silisyum, Kalsiyum, Magnezyum, Krom, Bakır, Manganez, Çinko, Germanyum ¹, Lityum ¹

İkincil bitki bileşenleri
İkincil bitki bileşenleri, bitkilerde bulunan ve temel besin maddeleri arasında yer almayan doğal kimyasal bileşiklerdir. Bitkisel metabolizma sırasında oluşurlar ve meyve, sebze ve otların renk, aroma ve tadını etkilerler. Bu çeşitli bileşikler, örneğin, meyvelerin veya biberlerin parlak renklerinden sorumlu olabilir. Genellikle kenar katmanlarda, kabuklarda ve yapraklarda bulunurlar, bu yüzden bitkisel gıdaların mümkün olduğunca taze ve nazikçe hazırlanması faydalı olabilir.
Sulforafan, Lutein, Beta-Karoten, Kersetin, Rutin, Resveratrol¹, Astaksantin¹, Sitrus-Biyoflavonoidler¹, Rutin¹, PEA¹, Epigallokateşin gallat¹, Spermidin¹, Sulforafan¹, Apigenin¹, Nar Ekstresi (Ellagik Asit)¹, Likopen¹, Zeytin Yaprağı Ekstresi (Oleuropein)¹, Rhodiola-Rosea Ekstresi¹, Zeaksantin¹, Hesperidin², Kısa Zincirli Yağ Asitleri²

Özel parametre
Uzmanlaşmış analizler kapsamında, geniş bir parametre yelpazesini kapsamak için çeşitli maddeler dahil edilir.
FP-Probiotikler, Omega-3 Yağ Asitleri, Klorür, D-Riboz, Lesitin, Pregnenolon¹, SAMe¹, D-Riboz¹, Ashwagandha¹, MSM¹, Çam Kabuk Özü¹, Kannabidiol¹, Kurkumin¹, Ginseng Özü¹, Goji Berry Özü¹, Greyfurt Tohumu Özü (GSE)¹, Melatonin¹, Chaga¹, Cordyceps¹, Hericium¹, Reishi¹, Schisandra¹, B17 Vitamini¹

Vitamin
Vitaminler organik bileşiklerdir ve diğer besin maddelerinden farklı olarak vitaminler enerji sağlamaz. Vücut tarafından kendiliğinden sentezlenemeyen maddelerdir (D vitamini hariç). Bu nedenle, besinlerle alınmaları gerektiğinden insanlar için esansiyel kabul edilirler.
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B7, Vitamin B9, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K2, Vitamin K1¹

Vitaminoid
Vitaminoidler, çeşitli maddeler ve metabolitleri içeren vitamin benzeri maddelerdir. İlk başta hepsi vitaminler grubuna dahil edildi, ancak vücudun bunları kendisinin sentezleyebileceği keşfedildi. Bu nedenle, koşullu olarak esansiyel besinler arasında yer alırlar.
KolİN, Koenzim Q10, İnositol, L-Karnitin, Taurin, Alfa-Lipoik Asit, Vitamin B15 (Pangamik Asit), Vitamin B10 (PABA), İnositol¹