Unverträglichkeit gegenüber Rentier: Ursachen, Symptome und mehr

Was ist eine Unverträglichkeit gegenüber Rentier? Lerne die Ursachen und Symptome kennen und finde heraus, wie Du mit einer Intoleranz umgehen kannst. 

Rentiere sind majestätische Tiere, die in vielen Regionen der Welt heimisch sind und eine wichtige Rolle in der Kultur und Ernährung einiger Gemeinschaften spielen. Für manche Menschen kann der Verzehr von Rentierfleisch jedoch unangenehme Symptome und eine Unverträglichkeitsreaktion auslösen. In diesem Artikel schauen wir uns die Ursachen, die Symptome und Optionen zum Umgang mit einer Unverträglichkeit an. 

Wann tritt eine Unverträglichkeit gegenüber Rentier auf? 

Eine Unverträglichkeit gegenüber Rentier tritt auf, wenn ein Enzym Defekt oder Mangel im Körper vorhanden ist. Dadurch fehlt das richtige Enzym für die Verdauung der Lebensmittel. Wichtig ist hierbei, zwischen einer Intoleranz und einer Allergie zu unterscheiden. 

Die Allergie gegen Rentier entsteht dabei auf andere Weise. Eine Allergie entsteht, wenn das Immunsystem des Körpers auf bestimmte Proteine im Rentierfleisch reagiert. Die Hauptallergene im Rentierfleisch sind Rentieralbumin und Rentierglobulin. 

Wenn eine Person mit einer Rentier Allergie Lebensmittel mit Rentierfleisch konsumiert, denkt das menschliche Immunsystem, dass die gerade konsumierten Proteine schädlich sind und löst daher eine Reaktion im Körper aus, welche wir als Allergie Symptome bezeichnen. Während dieses Prozesses werden Antikörper freigesetzt.

Welche Symptome bringt eine Rentier Unverträglichkeit mit sich? 

Zu den häufigsten Symptomen einer Rentier Unverträglichkeit gehören Magen-Darm-Beschwerden und Hautreaktionen, wie: 

• Übelkeit
• Durchfall
• Erbrechen
• grundsätzlich Bauchschmerzen und Probleme bei der Verdauung
• Hautirritationen
• Errötungen und Quaddel auf der Haut
• Juckreiz 

Bei einer Allergie gegenüber Rentier können Betroffene sogar Atemwegssymptome wie Husten, Keuchen und Atemnot erleben. Bitte beachte hierbei, dass es bei einer Allergie auch zu schweren allergischen Reaktionen kommen kann. Dazu zählt auch der anaphylaktische Schock, welcher lebensbedrohlich ist und direkte Hilfe braucht. 

Die genaue Ursache einer Rentier Unverträglichkeit oder Allergie kann variieren. Sehr häufig können wir eine Unverträglichkeit auf einen Enzym Mangel zurückzuführen, während die Allergie durch das menschliche Immunsystem entstehen kann. Hierbei überreagiert das Immunsystem und kann eine allergische Reaktion auslösen. Eine genaue Diagnose kann durch einen Allergietest erfolgen, bei dem das Blut auf spezifische Antikörper gegen Rentier getestet wird.

Eine Unverträglichkeit gegenüber Rentier kannst Du bereits in unserem Shop mit Hilfe des Selbsttests mit Haarprobe für zu Hause herausfinden. 

Wie gehe ich einer Rentier Unverträglichkeit um? 

Für alle Menschen, die unter einer Rentier Unverträglichkeit leiden, gibt es leider nur eine Möglichkeit: der Verzicht auf das Fleisch. Bitte beachte jedoch, dass Personen mit einer Allergie oder Unverträglichkeit in keinem Fall Rentier vielleicht konsumieren sollten. Es ist hierbei egal, ob Du das Fleisch roh, gekocht oder anders verarbeitet zu Dir nehmen möchtest. Du solltest komplett auf das betroffene Fleisch verzichten. Ebenso raten wir Dir dazu, sehr genau auf Inhaltsstoffe zu achten, damit Du nicht versehentlich Produkte konsumierst, die einen kleinen Teil Rentierfleisch enthalten. 

In der Regel wird bei einer allergischen Reaktion die Substanz Histamin freigesetzt. Daher kann es in einigen Fällen, beispielsweise bei einer starken Allergie, hilfreich sein, wenn Du Antihistaminika einnimmst. Bitte besprich dies jedoch vorab mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt.

An dieser Stelle wollen wir Dir dazu raten, einen Ernährungsplan zu erstellen, den Du explizit auf die Bedürfnisse Deines Körpers auslegst. somit kannst Du verschiedene Lebensmittel, die Du tagtäglich benötigst, in Deine Nahrung aufnehmen, ohne dabei versehentlich Rentier Fleisch zu integrieren. Wir können Dir dazu raten, auf andere Quellen von Proteinen zurückzugreifen, damit Dein Körper ausreichend Eiweiß erhält. Hierbei gibt es sowohl die pflanzlichen Optionen als auch die Proteinquellen aus Fleisch. 

Des Weiteren ist es von großer Bedeutung, bewusste Hygienemaßnahmen zu praktizieren. Somit kannst Du das Risiko einer Kreuzkontamination minimieren. Regelmäßiges Händewaschen vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln, insbesondere vor dem Essen, ist von großer Bedeutung. Ebenso können wir Dir empfehlen, Deine Küchenutensilien und Tools stets nach der Nutzung zu reinigen, um weitere Symptome oder auch allergische Reaktionen zu vermeiden. 

Rentier Intoleranz vs. Allergie 

Für uns ist es zudem wichtig zu beachten, dass eine Rentier Unverträglichkeit nicht mit einer Rinderallergie gleichzusetzen ist. Während eine Unverträglichkeit auf eine schlechte Verträglichkeit bestimmter Bestandteile im Rentierfleisch durch einen Mangel oder Defekt eines Enzyms zurückzuführen ist, handelt es sich bei einer Allergie um eine spezifische immunologische Reaktion auf bestimmte Allergene im Rentierfleisch. Eine Rentier Allergie ist in der Regel seltener als eine Unverträglichkeit und kann schwerwiegendere Symptome wie anaphylaktischen Schock verursachen.

Menschen, die von einer Unverträglichkeit oder Allergie betroffen sind, sollten selbstverständlich auf die jeweiligen Lebensmittel verzichten. Nur so können allergische Reaktionen vermieden werden. Neben Fleischalternativen können auch verschiedene Gemüse- und Getreidesorten, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewährleisten. Es ist ratsam, eine*n Ernährungsberater*in oder Allergolog*in zu konsultieren, um sicherzustellen, dass der Nährstoffbedarf ausreichend gedeckt wird.

Bitte belese Dich zudem ausreichend zu möglichen Kreuzkontaminationen. Selbst wenn man Rentierfleisch aus der Ernährung ausschließt, besteht die Möglichkeit, dass Produkte in derselben Produktionsumgebung oder in derselben Küche verarbeitet werden, in der auch Rentierfleisch verarbeitet wird. Daher ist es wichtig, sorgfältig die Inhaltsstoffe der Produkte sowie deren Etiketten zu lesen und auf mögliche Spuren von Rentier hinzuweisen.

Für Menschen mit einer schweren Rentier Unverträglichkeit oder Rentier Allergie ist es ratsam, immer ein Notfallset bei sich zu tragen. Dieses Set könnte einen Epinephrin-Autoinjektor (EpiPen) enthalten, der im Falle eines anaphylaktischen Schocks verwendet werden kann. Außerdem solltest Du bei einer Allergie unbedingt Deine Familie, Freund*innen und Kolleg*innen informieren, damit diese im Notfall schnell handeln können.

Unverträglichkeit bei Medicross testen 

Abschließend können wir sagen, dass eine Unverträglichkeit gegenüber Rentier zwar nicht allzu häufig auftritt, jedoch gewissenhaft behandelt werden sollte. Solltest Du herausfinden wollen, ob Dein Körper gegebenenfalls unverträglich auf verschiedene Lebensmittel, wie beispielsweise Rentier, reagiert, kannst Du unseren Medicross Unverträglichkeitstest mit Haarprobe für zu Hause durchführen. Diesen findest Du in unserem Shop, neben weiteren Selbsttests, die Dir Informationen über den Vitaminhaushalt Deines Körpers liefern.