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Certaines personnes remarquent des changements dans leurs sensations corporelles après certains repas. Les besoins individuels en vitamines et en minéraux peuvent jouer un rôle, tout comme les réactions personnelles aux aliments et autres substances.

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Que sont les réactions alimentaires et les besoins en micronutriments ?

De nombreuses personnes constatent qu'elles réagissent individuellement à certains composants alimentaires ou à des facteurs environnementaux. Parallèlement, les besoins personnels en vitamines, minéraux et oligo-éléments varient, influencés par l'alimentation, le mode de vie ou l'âge. Une observation attentive de sa propre alimentation permet de mieux prendre en compte ses besoins individuels.

Mikronährstoffe

Vitamin C
Mittlerer Bedarf
Eisen
Mittlerer Bedarf

Unverträglichkeiten

Vitamin C Geringe Reaktivitä
Eigelb Hohe Reaktivität

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Aliments, substances et micronutriments au quotidien

Aspects physiques

Un apport conscient en micronutriments et une attention particulière à votre alimentation peuvent vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels individuels. Une alimentation équilibrée favorise les processus corporels naturels et peut aider à réduire les réactions personnelles à certains aliments.

Sérénité mentale

Certains micronutriments participent à des fonctions essentielles du système nerveux. Il est prouvé que la vitamine B6, la vitamine B12 et l'acide folique contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ainsi qu'à des fonctions psychologiques normales. Un apport suffisant en ces nutriments peut ainsi soutenir le bon fonctionnement du système nerveux.

Par exemple :

  • Vitamine B6 : contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction psychologique normale.
  • Vitamine B12 : contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction psychologique normale.
  • Acide folique : contribue à une fonction psychologique normale.

S'alimenter de manière consciente

En observant continuellement vos habitudes alimentaires, vous pouvez percevoir plus consciemment comment votre corps réagit à certains aliments et quelle nutrition est individuellement appropriée pour vous. Ainsi, vous pouvez réussir à long terme à adapter votre alimentation à vos besoins personnels et à promouvoir votre bien-être général au quotidien.

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Cliquez sur une catégorie pour en savoir plus

  • Arbres
  • Plantes à fleurs
  • Divers
  • Œufs
  • Graisses
  • Viande
  • Légumes
  • Boissons
  • Céréales/pseudocéréales
  • Produits céréaliers/graines
  • Épices
  • Graminées/herbes des prés
  • Matériau
  • Fruits de mer/poisson
  • Métal
  • Produits laitiers
  • Noix
  • Fruits
  • Arbustes
  • Édulcorant
  • Poils d'animaux
  • Additifs
  • Acides aminés
  • Paramètres de charge
  • Enzymes
  • Minéraux
  • Substances végétales secondaires
  • Paramètres spéciaux
  • Vitamines
  • Vitaminoïdes

Arbres

Érable (Acer), pommier (Malus domestica), bouleau (Betula), poirier (Pyrus), hêtre (Fagus sylvatica), chêne (Quercus robur), aulne (Alnus glutinosa), frêne (Fraxinus excelsior), peuplier tremble (Populus tremula), épicéa (Picea abies), cytise (Laburnum anagyroides), charme (Carpinus betulus), châtaignier (Aesculus hippocastanum), pin (Pinus), cerisier (Prunus), tilleul européen (Tilia europea), mélèze, gui, peuplier (Populus), platane (Platanus acerifolia), cognassier, robinier (Robinia pseudocacia), hêtre rouge, prosopis (Prosopis), orme (Ulmus glabra), noyer, bouleau verruqueux (Betula pendula)

Plantes à fleurs

Aster (Aster), chrysanthème (Chrysanthemum morifolium), dahlia (Dahlia hybrida), giroflée (Erysimum cheiri), verge d'or (Solidago virgaurea), renoncule (Ranunculus), bruyère (Calluna vulgaris), jacinthe des bois (Hyacinthoides non-scripta), camomille (Matricaria chamomilla), trèfle (Trifolium), lupin (Lupinus polyphyllus), pâquerette (Leucanthemum vulgare), narcisse (Narcissus), aster de Belgique (Symphyotrichum novi-belgii), primevère (Primula), colza (Brassica napus), rose (Rosa), tulipe (Tulipa), épilobe (Epilobium angustifolium)

Divers

Levure, gliadine (composant du gluten), histamine (provenant de l'alimentation), lactose (sucre du lait), poussière

Œufs

Jaune d'œuf, blanc d'œuf, œuf de poule, œuf d'autruche, œuf de caille, œufs centenaires (Century eggs / Pidan)¹, œufs de canard salés (Salted duck eggs)¹

Graisses

Huile de noyau d'abricot, huile d'argan, huile de bourrache, beurre clarifié, huile de carthame, huile d'arachide, graisses végétales hydrogénées, ghee (beurre clarifié ayurvédique), huile de chanvre, huile de noisette, huile de jojoba, beurre de cacao, huile de coco, huile de pépins de courge, huile de foie de morue, huile de caméline, huile de lin, huile de macadamia, huile de maïs, huile d'amande, margarine, margarine (végane), huile de pavot, huile d'onagre, huile d'olive, huile de palmiste, huile de palme, huile de noix de pécan, huile de menthe poivrée, huile de pistache, huile de colza, suif de bœuf, huile de ricin, huile d'argousier, huile de nigelle, huile de moutarde, beurre de karité, huile de soja, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile de noix

Viande

Canard, faisan, canard sauvage, chamois, oie, mouton, lièvre, canard domestique, cerf, poulet, veau, lapin, kangourou, agneau, foie (d'agneau), foie (bœuf), foie (porc), coq de chair, cheval, dinde, perdrix, chevreuil, renne, bœuf séché, mouton, porc, lard, lapin d'élevage, dinde, lièvre sauvage, sanglier, pattes de poulet (Chicken feet)¹, cuisses de grenouille (Frog legs)¹, abats de porc (Pork intestines)¹, tripes de bœuf (Beef stomach / tripe)¹, viande de chien (Dog meat) – régionale¹, pigeon (Pigeon)¹, tortue à carapace molle (Softshell turtle)¹, viande de méduse (Jellyfish meat)¹, cervelle de porc (Pork brain)¹, saucisses chinoises (Lap Cheong)¹

Légumes

Algues, artichauts, aubergines, choux-fleurs, haricots (grosses), fèves, brocoli, cresson, champignons, tomates cerises, chicorée, chou chinois, endives, petits pois, mâche, fenouil, haricots rouges, salade frisée, haricots verts, chou frisé, concombres, carottes, pommes de terre, ail, chou-rave, laitue, cresson, courge, poireau, haricot de Lima, lentille, lollo rosso, bette à carde, raifort, carotte, gombo, olive (verte), olive (noire), cœur de palmier, poivron (jaune), poivron (vert), poivron (rouge), chanterelles, champignons, pourpier, radicchio, radis, radis noir, chou romanesco, choux de Bruxelles, betterave rouge, chou rouge, roquette, betterave fourragère, navet, concombre, salsifis, céleri, moutarde (verte), soja, asperges, épinards, chou pointu, rutabaga, patate douce, tomate, topinambour, champignons des bois, chou blanc, chou frisé, courgette, champignon de culture, betterave sucrière, prune, oignon, pak choi (bok choy)¹, épinard d'eau (water spinach)¹, racine de lotus (lotus root)¹, Pousses de bambou (Bamboo shoots)¹, Moutarde chinoise (Xuelihong)¹, Brocoli chinois (Gai Lan)¹, Aubergine chinoise (Chinese eggplant)¹, Champignons Mu-Err (Wood ear mushrooms)¹, Champignons Enoki (Enoki mushrooms)¹, Champignons Shiitake¹, Racine de taro (Taro root)¹, Haricots mungo¹, edamame (jeunes fèves de soja)¹, haricots rouges (haricots adzuki)¹, fèves de soja séchées¹, graines de lotus (Lotus seeds)¹, châtaignes d'eau¹, tofu (ferme, soyeux, fermenté)¹, peau de tofu (Yuba)¹, nouilles konjac¹, champignon blanc jade¹, céleri chinois¹

Boissons

Bière, cola, café, rhum, thé (vert), thé (noir), vin (en général), whisky, baijiu (alcool de riz chinois)¹, tisane chinoise (Chinese herbal tea)¹, thé au jasmin¹, thé au chrysanthème¹, thé Pu-Erh¹, lait de soja¹

Céréales/pseudocéréales

Riz basmati, sarrasin, épeautre, orge, avoine, millet, kamut, riz patna, quinoa, seigle, seigle d'été, blé tendre, blé, riz sauvage

Produits céréaliers/graines

Amarante, cornflakes, orge perlé, blé vert, gruau d'avoine, blé dur, graines de lin, farine de maïs, pâtes (à base de semoule de blé dur), chanvre industriel, sésame, graines de tournesol, riz gluant (Glutinous rice)¹, nouilles de riz¹, nouilles transparentes¹, feuilles de pâte à raviolis (dumpling wrappers)¹, mantou (petits pains cuits à la vapeur)¹, baozi (petits pains cuits à la vapeur fourrés)¹, la-mian (nouilles étirées à la main)¹, gâteau de riz (nian gao)¹, boulettes de riz gluant sucrées (tangyuan)¹

Épices

Anis, vinaigre (clair), vinaigre (malt), acide acétique, gingembre, noix de muscade, paprika, persil, poivre (vert), poivre (rouge), poivre (noir), poivre (blanc), sauge, sel, moutarde, wasabi, cannelle, ciboulette chinoise (Chinese chives)¹, sauce soja¹, vinaigre de riz¹, poivre du Sichuan¹, poudre cinq épices (Five-spice powder)¹, pâte de haricots piquante (Doubanjiang)¹, vinaigre de riz Chinkiang¹, huile pimentée¹, ail noir (Black garlic)¹

Graminées/herbes des prés

Armoise (Artemisia vulgaris), grand plantain (Plantago major), ortie (Urtica dioica), chardon (Cirsium), avoine volante (Avena fatua), orge (Hordeum vulgare), pariétaire (Parietaria judaica), avoine élevée (Arrhenatherum elatius), chénopode blanc (Chenopodium album), avoine (Avena sativa), renoncule (Ranculus spp.), holocne (Holcus lanatus), houblon (Humulus lupulus), chiendent (Cynodon dactylon), séneçon de Jacob (Senecio jacobaea), chiendent (Cynosurus cristatus), dactyle aggloméré (Dactylis glomerata), pissenlit (Taraxacum), arroche (Atriplex), chiendent (Elymus repens), ambroisie (Ambrosia elatior), ray-grass (Lolium perenne), dactyle odorant (Anthoxanthum odoratum), oseille (Rumex acetosa), roseau (Phragmites communis), fétuque rouge (Festuca rubra), fétuque (Festuca), plantain lancéolé (Plantago lanceolata), agrostide (Agrostis tenuis), lamier (Lamium), brome (Bromus mollis), grand plantain (Plantago major), vulpin des prés (Alopecurus pratensis), fétuque des prés (Festuca pratensis), absinthe (Artemisia absinthium), avoine des prés (Helictotrichon pratense), fléole des prés (Phleum pratense), pâturin des prés (Poa pratensis)

Matériau

Coton, formaldéhyde, caoutchouc, matières plastiques, cuir, nylon, laine

Fruits de mer/poisson

Anguille, huître, Breitling, hareng fumé, truite (de lac), crevette, flétan, hareng, homard, morue, crabe, écrevisse, saumon, maquereau, moule, pangasius, sébaste, saumon, sardine, haddock, plie, merlu, lieu noir, baudroie, sole, bigorneau, thon, palourde, silure, anguille d'eau douce (Freshwater eel)¹, carpe (Carp)¹, poisson-serpent (Snakehead fish)¹

Métal

Aluminium, or, cuivre, nickel, platine, argent, zinc, étain (provenant des conserves alimentaires)

Produits laitiers

Beurre, babeurre, lait caillé, fromage frais, gouda, yaourt, kéfir, lait de vache, fromage au lait de vache, fromage

Noix

Noix de cajou, cacahuète, noisette, châtaigne, farine de noix de coco, noix de coco, noix de macadamia, amande, noix, noix de pécan, noix

Fruits

Ananas, pomme, abricot, avocat, pruneau, banane, poire, datte, fraise, figue, grenade, pamplemousse, melon miel, groseille, cerise, kiwi, orange, orange sanguine, papaye, pêche, prune, airelle rouge, coing, raisin sec, groseille à maquereau, raisin, pastèque, raisin (bleu), raisin (blanc), citron, quetsche, melon d'hiver¹, fruit du dragon (dragon fruit)¹, litchis (Lychees)¹, longane¹, mandarines¹, jujube (datte chinoise)¹, durian¹, yangmei (baie de Chine)¹, pomelo¹, carambole (fruit étoilé)¹, main de Bouddha (agrume)¹

Arbustes

Mûre, fraise (Fragaria), lilas (Syringa vulgaris), noisetier (Corylus avellana), myrtille (Vaccinium myrtillus), sureau (Sambucus nigra), jasmin faux (Philadelphus), groseille (Ribes), troène (Ligustrum), tamaris (Tamarix), genévrier, saule, aubépine (Crataegus),

Édulcorant

Sirop d'érable, miel, sucre candi, sucre, sucre brun naturel

Poils d'animaux
Dans ce segment, les poils de différents animaux sont prélevés et analysés afin de détecter d'éventuelles intolérances.
Plumes de canard, hamster doré, plumes d'oie, chien, canari, lapin, chat, souris, cochon d'Inde, cheval, rat, bovin, laine de mouton, pigeon, perruche, chèvre,

Additifs
Cette catégorie comprend les additifs naturels et synthétiques ajoutés aux denrées alimentaires, notamment les colorants, les conservateurs et les arômes.
E217 Propyl p-hydroxybenzoate de sodium (ester PHB), E218 Méthyl p-hydroxybenzoate (ester PHB), E219 Méthyl p-hydroxybenzoate de sodium (ester PHB), E220 Dioxyde de soufre, E221 Sulfite de sodium, E222 Hydrogénosulfite de sodium, E223 Disulfite de sodium, E224 Métabisulfite de potassium, E225 Sulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E227 Hydrogénosulfite de calcium, E228 hydrogénosulfite de potassium, E230 biphényle, diphényle, E231 orthophénylphénol, E232 orthophénylphénol sodique, orthophénylphénol, E233 thiabendazole, E234 nisine, E235 natamycine, E236 acide formique, E237 formiate de sodium, E238 formiate de calcium, E239 hexaméthylènetétramine, E240 formaldéhyde, E242 diméthyldicarbonate, E249 Nitrite de potassium, E250 Nitrite de sodium, sel nitrité, E251 Nitrite de sodium, nitrate, E252 Nitrate de potassium, nitrate, E260 Acide acétique, E261 Acétate de potassium, sel de l'acide acétique, E262 Acétate de sodium, sel de l'acide acétique, E263 acétate de calcium, sel de l'acide acétique, E264 acétate d'ammonium, E280 acide propionique, E281 propionate de sodium, acide propionique, E282 propionate de calcium, acide propionique, E283 propionate de potassium, acide propionique, E284 Acide borique, E285 Tétraborate de sodium (borax), acide borique, E290 Dioxyde de carbone, acide carbonique, E322 Lécithine, E420 Sorbitol, sirop de sorbitol, E421 Mannitol, E430 Stéarate de polyoxyéthylène-8, E431 stéarate de polyoxyéthylène 40, E432 polysorbate 20, E433 polysorbate 80, E434 polysorbate 40, E435 polysorbate 60, E436 polysorbate 65, E441 gélatine, E442 Phosphatides d'ammonium, E444 Acétate-isobutyrate de saccharose, E470 Sels d'acides gras alimentaires, E470a Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras alimentaires, E470b Sels de magnésium d'acides gras alimentaires, E471 Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472a Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472b Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472e Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472f Esters acétiques et tartriques mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E473 Esters d'acides gras alimentaires et de sucres, E474 Glycérides de sucres, E475 Esters polyglycériques d'acides gras alimentaires, E476 Polyricinoléate de polyglycérol, E477 Esters de propylèneglycol d'acides gras alimentaires, E479 Huile de soja thermo-oxydée, E479b Huile de soja thermo-oxydée estérifiée avec des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E481 Stéaroyl-2-lactylate de sodium, E482 Stéaryl-2-lactylate de calcium, E483 Tartrate de stéaryle, E491 Monostéarate de sorbitane, E492 tristéarate de sorbitane, E493 monolaurate de sorbitane, E494 monooléate de sorbitane, E495 monopalmitate de sorbitane, E510 chlorure d'ammonium (ammoniac), E570 acide stéarique (acide gras), E572 stéarate de magnésium, E620 acide glutamique (glutamate), E621 glutamate monosodique, glutamate de sodium, E622 glutamate monopotassique, glutamate de potassium, E623 diglutamate de calcium, glutamate de calcium, E624 glutamate monoammonique, glutamate d'ammonium, E625 diglutamate de magnésium, glutamate de magnésium, E626 acide guanylique, guanylate, E627 guanylate disodique, guanylate, E628 guanylate dipotassique, guanylate, E629 guanylate de calcium, guanylate, E630 acide inosinique, inosinate, E631 inosinate disodique, inosinate, E632 inosinate dipotassique, inosinate, E633 inosinate dicalcique, inosinate, E634 5'-ribonucléotide de calcium, E635 5'-ribonucléotide disodique, E636 Maltol, E637 Éthylmaltol, E640 Glycine et ses sels de sodium, E925 Chlore, E926 Dioxyde de chlore, E950 Acésulfame K, acésulfame, E951 aspartame, E952 cyclamate, acide cyclohexanesulfonique, E953 isomalt, E954 saccharine, E957 thaumatine, E959 néohespéridine DC, E965 maltitol, sirop de maltitol, E966 lactitol, E967 xylitol, E1105 lysozyme, E1200 polydextrose, E1201 polyvinylpyrrolidone, E1202 polyvinylpolypyrrolidone, E1505 citrate de triéthyle, E200 acide sorbique, E201 sorbate de sodium, E202 sorbate de potassium, acide sorbique, E203 corbate de calcium, acide sorbique, E210 acide benzoïque, E211 benzoate de sodium, acide benzoïque, E212 benzoate de potassium, acide benzoïque, E213 benzoate de calcium, acide benzoïque, E214 p-hydroxybenzoate d'éthyle (ester PHB), E215 p-hydroxybenzoate de sodium et d'éthyle (ester PHB), E216 p-hydroxybenzoate de propyle (ester PHB), E217 p-hydroxybenzoate de propyle et de sodium (ester PHB), E218 p-hydroxybenzoate de méthyle (ester PHB), E219 p-hydroxybenzoate de méthyle et de sodium (ester PHB), E220 Dioxyde de soufre, E221 Sulfite de sodium, E222 Hydrogénosulfite de sodium, E223 Disulfite de sodium, E224 Métabisulfite de potassium, E225 Sulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E227 Hydrogénosulfite de calcium, E228 hydrogénosulfite de potassium, E230 biphényle, diphényle, E231 orthophénylphénol, E232 orthophénylphénol sodique, orthophénylphénol, E233 thiabendazole, E234 nisine, E235 natamycine, E236 acide formique, E237 formiate de sodium, E238 formiate de calcium, E239 hexaméthylènetétramine, E240 formaldéhyde, E242 diméthyldicarbonate, E249 Nitrite de potassium, E250 Nitrite de sodium, sel nitrité, E251 Nitrite de sodium, nitrate, E252 Nitrate de potassium, nitrate, E260 Acide acétique, E261 Acétate de potassium, sel de l'acide acétique, E262 Acétate de sodium, sel de l'acide acétique, E263 acétate de calcium, sel de l'acide acétique, E264 acétate d'ammonium, E280 acide propionique, E281 propionate de sodium, acide propionique, E282 propionate de calcium, acide propionique, E283 propionate de potassium, Acide propionique, E284 Acide borique, E285 Tétraborate de sodium (borax), acide borique, E290 Dioxyde de carbone, acide carbonique, E322 Lécithine, E420 Sorbitol, sirop de sorbitol, E421 Mannitol, E430 Stéarate de polyoxyéthylène-8, E431 stéarate de polyoxyéthylène 40, E432 polysorbate 20, E433 polysorbate 80, E434 polysorbate 40, E435 polysorbate 60, E436 polysorbate 65, E441 gélatine, E442 Phosphatides d'ammonium, E444 Acétate-isobutyrate de saccharose, E470 Sels d'acides gras alimentaires, E470a Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras alimentaires, E470b Sels de magnésium d'acides gras alimentaires, E471 Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472a Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472b Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472e Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472f Esters acétiques et tartriques mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E473 Esters d'acides gras alimentaires et de sucres, E474 Glycérides de sucres, E475 Esters polyglycériques d'acides gras alimentaires, E476 Polyricinoléate de polyglycérol, E477 Esters de propylèneglycol d'acides gras alimentaires, E479 Huile de soja thermo-oxydée, E479b Thermoxidiertes Sojaöl verestert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, E481 Natriumstearoyl-2-lactylat, E482 Calciumstearyol-2-lactylat, E483 Stearyltartrat, E491 Sorbitanmonostearat, E492 Sorbitantristearat, E493 Sorbitanmonolaurat, E494 Sorbitanmonooleat, E495 Sorbitanmonopalmitat, E510 Ammoniumchlorid (Salmiak), E570 Stearinsäure (Fettsäure), E572 Magnesiumstearat, E620 Glutaminsäure (Glutamat), E621 Mononatriumglutamat, Natriumglutamat, E622 Monokaliumglutamat, Kaliumglutamat, E623 Calciumdiglutamat, Calciumglutamat, E624 Monoammoniumglutamat, Ammoniumglutamat, E625 Magnesiumdiglutamat, Magnesiumglutamat, E626 Guanylsäure, Guanylat, E627 Dinatriumguanylat, Guanylat, E628 Dikaliumguanylat, Guanylat, E629 Calciumguanylat, Guanylat, E630 Inosinsäure, Inosinat, E631 Dinatriuminosinat, Inosinat, E632 Dikaliuminosinat, Inosinat, E633 Dicalciuminosinat, Inosinat, E634 Calcium-5'-ribonucleotid, E635 Dinatrium-5'-ribonucleotid, E636 Maltol, E637 Ethylmaltol, E640 Glycin und dessen Natriumsalze, E925 Chlor, E926 Chlordioxid, E950 Acesulfam K, Acesulfam, E951 Aspartam, E952 Cyclamat, Cyclohexansulfamidsäure, E953 Isomalt, E954 Saccharin, E957 Thaumatin, E959 Neohesperidin DC, E965 Maltit, Maltitsirup, E966 Lactit, E967 Xylit

Acides aminés
Les acides aminés sont des composés chimiques qui forment de longues chaînes et constituent la structure de base des protéines. Ils sont présents dans tous les organismes vivants et remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain. Le corps peut produire certains acides aminés lui-même ; ceux-ci sont donc appelés non essentiels. En revanche, les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent être régulièrement apportés par l’alimentation.
GABA, L-alanine, L-arginine, L-asparagine, L-citrulline, L-cystéineL-glutamine, L-histidine, L-isoleucine, L-leucine, L-lysine, L-méthionine, L-ornithine, L-phénylalanine, L-proline, L-sérine, L-thréonine, L-tryptophane, L-tyrosine, L-valine, L-glutathion, L-théanine, Créatine, glycine

Paramètres de charge

FP-DETOX*, FP-Oxidatif-SRS*², FP-Hcyst*

Enzymes
Les enzymes sont des molécules complexes de protéines qui agissent comme des « accélérateurs » (ou biocatalyseurs) de réactions biochimiques et de processus métaboliques dans le corps humain. Elles accélèrent ces réactions en réduisant l’énergie d’activation nécessaire.
Bromélaïne, Papaïne, Pepsine , Nattokinase¹

Minéraux
Les minéraux sont des nutriments essentiels qui doivent être apportés par l’alimentation et que le corps humain utilise pour de nombreuses fonctions. On distingue les macro-éléments (présents en grandes quantités) et les oligo-éléments (présents en faibles quantités).
bore, fer, iodePotassium, sélénium, silicium, calcium, magnésium, chrome, cuivre, manganèse, zinc, Germanium ¹, Lithium ¹

Substances végétales secondaires
Les substances végétales secondaires sont des composés chimiques naturels présents dans les plantes, qui ne sont pas des nutriments essentiels. Elles sont produites lors du métabolisme des plantes et influencent, entre autres, la couleur, l’arôme et le goût des fruits, légumes et herbes. Ces divers composés peuvent être à l’origine des couleurs vives des baies ou des poivrons, par exemple. Elles sont souvent présentes dans les couches extérieures, les peaux et les feuilles, ce qui explique pourquoi il est utile de consommer les aliments végétaux aussi frais et peu transformés que possible.
sulforaphane, lutéine, bêta-Carotin, quercétine, rutine, Resvératrol¹, Astaxanthine ¹, Citrus Bioflavonoïde ¹, rutine¹, PEA¹, Gallate d’épigallocatéchine ¹, Spermidine¹, Sulforaphane ¹, Apigénine¹, extrait de grenade (acide ellagique¹), lycopène¹, Extrait de feuille d’olivier (Oleuropéine)¹, Rhodiola Extrait de rosea ¹, zéaxanthine¹

Paramètres spéciaux
Dans le cadre d'évaluations spécialisées, différentes substances sont prises en compte afin de couvrir un large éventail de paramètres.
Probiotiques FP, acides gras oméga-3, chlorure, D-ribose, lécithine, prégnénolone¹, SAMe¹, D-ribose¹, ashwagandha¹, MSM¹, extrait d'écorce de pin¹, cannabidiol¹, curcumine¹, extrait de ginseng¹, extrait de baies de goji¹, extrait de pépins de pamplemousse (GSE)¹, mélatonine¹, chaga¹, cordyceps¹, hericium¹, reishi¹, schisandra¹, vitamine B17¹

Vitamines
Les vitamines sont des composés organiques qui, contrairement à d’autres nutriments, ne fournissent pas d’énergie. Ce sont des substances que le corps ne peut pas synthétiserlui-même (à l’exception de la vitamine D). Elles sont donc considérées comme essentielles pour l’être humain, car elles doivent être apportées par l’alimentation.
Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Vitamine B7, Vitamine B9, Vitamine B10 (PABA), Vitamine B12, Vitamine B15 (acide pangamique), Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1¹

Vitaminoïdes
Les vitaminoïdes sont des substances similaires aux vitamines, regroupant divers composés et métabolites. Elles avaient initialement été classées parmi les vitamines, jusqu’à ce que l’on découvre que le corps pouvait les synthétiser lui-même. Elles sont donc considérées comme des nutriments conditionnellement essentiels.
Choline, Coenzyme Q10, Inositol, L-Carnitine, Taurine, Alpha-Acide lipoïque, Vit B15 (Acide pangamique), Vit B10 (PABA), Inositol¹

10 à 20% des personnes déclarent avoir des intolérances et jusqu'à 60 % pourraient présenter un apport insuffisant en nutriments.

Subtitle
  • Pendant les mois d'hiver, les experts recommandent souvent de veiller particulièrement à un apport suffisant en vitamine D, car de nombreuses personnes peuvent avoir des besoins accrus durant cette période.
    Parallèlement, les réactions individuelles à certains aliments ou substances passent souvent inaperçues car elles peuvent se manifester par des sensations non spécifiques. Qu'il s'agisse de certains aliments, de poils d'animaux ou de pollen, de nombreux facteurs peuvent jouer un rôle et influencer l'équilibre personnel.²

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Test d'intolérance

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Arbres et arbustes
Céréales & Graines
Céréales & Pseudocéréales
Fruits de mer & Viande
Noix & œufs
Produits laitiers & matières grasses
Métal & Matériau
Édulcorants & Épices
Légumes & Fruits
Herbes des prairies et des champs
Additifs
Poils d'animaux
Boissons
Acides aminés
Enzyme
Vitamine
Minéraux
Vitaminoïde
Substances végétales secondaires
paramètre spécial
Extension de test +30 tissus +30 tissus +30 tissus
Test des métaux lourds +10 tissus +10 tissus +10 tissus
Test de microplastiques +12 tissus +12 tissus +12 tissus
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Arbres

Érable (Acer), pommier (Malus domestica), bouleau (Betula), poirier (Pyrus), hêtre (Fagus sylvatica), chêne (Quercus robur), aulne (Alnus glutinosa), frêne (Fraxinus excelsior), peuplier tremble (Populus tremula), épicéa (Picea abies), cytise (Laburnum anagyroides), charme (Carpinus betulus), châtaignier (Aesculus hippocastanum), pin (Pinus), cerisier (Prunus), tilleul européen (Tilia europea), mélèze, gui, peuplier (Populus), platane (Platanus acerifolia), cognassier, robinier (Robinia pseudocacia), hêtre rouge, prosopis (Prosopis), orme (Ulmus glabra), noyer, bouleau verruqueux (Betula pendula)

Plantes à fleurs

Aster (Aster), chrysanthème (Chrysanthemum morifolium), dahlia (Dahlia hybrida), giroflée (Erysimum cheiri), verge d'or (Solidago virgaurea), renoncule (Ranunculus), bruyère (Calluna vulgaris), jacinthe des bois (Hyacinthoides non-scripta), camomille (Matricaria chamomilla), trèfle (Trifolium), lupin (Lupinus polyphyllus), pâquerette (Leucanthemum vulgare), narcisse (Narcissus), aster de Belgique (Symphyotrichum novi-belgii), primevère (Primula), colza (Brassica napus), rose (Rosa), tulipe (Tulipa), épilobe (Epilobium angustifolium)

Divers

Levure, gliadine (composant du gluten), histamine (provenant de l'alimentation), lactose (sucre du lait), poussière

Œufs

Jaune d'œuf, blanc d'œuf, œuf de poule, œuf d'autruche, œuf de caille, œufs centenaires (Century eggs / Pidan)¹, œufs de canard salés (Salted duck eggs)¹

Graisses

Huile de noyau d'abricot, huile d'argan, huile de bourrache, beurre clarifié, huile de carthame, huile d'arachide, graisses végétales hydrogénées, ghee (beurre clarifié ayurvédique), huile de chanvre, huile de noisette, huile de jojoba, beurre de cacao, huile de coco, huile de pépins de courge, huile de foie de morue, huile de caméline, huile de lin, huile de macadamia, huile de maïs, huile d'amande, margarine, margarine (végane), huile de pavot, huile d'onagre, huile d'olive, huile de palmiste, huile de palme, huile de noix de pécan, huile de menthe poivrée, huile de pistache, huile de colza, suif de bœuf, huile de ricin, huile d'argousier, huile de nigelle, huile de moutarde, beurre de karité, huile de soja, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile de noix

Viande

Canard, faisan, canard sauvage, chamois, oie, mouton, lièvre, canard domestique, cerf, poulet, veau, lapin, kangourou, agneau, foie (d'agneau), foie (bœuf), foie (porc), coq de chair, cheval, dinde, perdrix, chevreuil, renne, bœuf séché, mouton, porc, lard, lapin d'élevage, dinde, lièvre sauvage, sanglier, pattes de poulet (Chicken feet)¹, cuisses de grenouille (Frog legs)¹, abats de porc (Pork intestines)¹, tripes de bœuf (Beef stomach / tripe)¹, viande de chien (Dog meat) – régionale¹, pigeon (Pigeon)¹, tortue à carapace molle (Softshell turtle)¹, viande de méduse (Jellyfish meat)¹, cervelle de porc (Pork brain)¹, saucisses chinoises (Lap Cheong)¹

Légumes

Algues, artichauts, aubergines, choux-fleurs, haricots (grosses), fèves, brocoli, cresson, champignons, tomates cerises, chicorée, chou chinois, endives, petits pois, mâche, fenouil, haricots rouges, salade frisée, haricots verts, chou frisé, concombres, carottes, pommes de terre, ail, chou-rave, laitue, cresson, courge, poireau, haricot de Lima, lentille, lollo rosso, bette à carde, raifort, carotte, gombo, olive (verte), olive (noire), cœur de palmier, poivron (jaune), poivron (vert), poivron (rouge), chanterelles, champignons, pourpier, radicchio, radis, radis noir, chou romanesco, choux de Bruxelles, betterave rouge, chou rouge, roquette, betterave fourragère, navet, concombre, salsifis, céleri, moutarde (verte), soja, asperges, épinards, chou pointu, rutabaga, patate douce, tomate, topinambour, champignons des bois, chou blanc, chou frisé, courgette, champignon de culture, betterave sucrière, prune, oignon, pak choi (bok choy)¹, épinard d'eau (water spinach)¹, racine de lotus (lotus root)¹, Pousses de bambou (Bamboo shoots)¹, Moutarde chinoise (Xuelihong)¹, Brocoli chinois (Gai Lan)¹, Aubergine chinoise (Chinese eggplant)¹, Champignons Mu-Err (Wood ear mushrooms)¹, Champignons Enoki (Enoki mushrooms)¹, Champignons Shiitake¹, Racine de taro (Taro root)¹, Haricots mungo¹, edamame (jeunes fèves de soja)¹, haricots rouges (haricots adzuki)¹, fèves de soja séchées¹, graines de lotus (Lotus seeds)¹, châtaignes d'eau¹, tofu (ferme, soyeux, fermenté)¹, peau de tofu (Yuba)¹, nouilles konjac¹, champignon blanc jade¹, céleri chinois¹

Boissons

Bière, cola, café, rhum, thé (vert), thé (noir), vin (en général), whisky, baijiu (alcool de riz chinois)¹, tisane chinoise (Chinese herbal tea)¹, thé au jasmin¹, thé au chrysanthème¹, thé Pu-Erh¹, lait de soja¹

Céréales/pseudocéréales

Riz basmati, sarrasin, épeautre, orge, avoine, millet, kamut, riz patna, quinoa, seigle, seigle d'été, blé tendre, blé, riz sauvage

Produits céréaliers/graines

Amarante, cornflakes, orge perlé, blé vert, gruau d'avoine, blé dur, graines de lin, farine de maïs, pâtes (à base de semoule de blé dur), chanvre industriel, sésame, graines de tournesol, riz gluant (Glutinous rice)¹, nouilles de riz¹, nouilles transparentes¹, feuilles de pâte à raviolis (dumpling wrappers)¹, mantou (petits pains cuits à la vapeur)¹, baozi (petits pains cuits à la vapeur fourrés)¹, la-mian (nouilles étirées à la main)¹, gâteau de riz (nian gao)¹, boulettes de riz gluant sucrées (tangyuan)¹

Épices

Anis, vinaigre (clair), vinaigre (malt), acide acétique, gingembre, noix de muscade, paprika, persil, poivre (vert), poivre (rouge), poivre (noir), poivre (blanc), sauge, sel, moutarde, wasabi, cannelle, ciboulette chinoise (Chinese chives)¹, sauce soja¹, vinaigre de riz¹, poivre du Sichuan¹, poudre cinq épices (Five-spice powder)¹, pâte de haricots piquante (Doubanjiang)¹, vinaigre de riz Chinkiang¹, huile pimentée¹, ail noir (Black garlic)¹

Graminées/herbes des prés

Armoise (Artemisia vulgaris), grand plantain (Plantago major), ortie (Urtica dioica), chardon (Cirsium), avoine volante (Avena fatua), orge (Hordeum vulgare), pariétaire (Parietaria judaica), avoine élevée (Arrhenatherum elatius), chénopode blanc (Chenopodium album), avoine (Avena sativa), renoncule (Ranculus spp.), holocne (Holcus lanatus), houblon (Humulus lupulus), chiendent (Cynodon dactylon), séneçon de Jacob (Senecio jacobaea), chiendent (Cynosurus cristatus), dactyle aggloméré (Dactylis glomerata), pissenlit (Taraxacum), arroche (Atriplex), chiendent (Elymus repens), ambroisie (Ambrosia elatior), ray-grass (Lolium perenne), dactyle odorant (Anthoxanthum odoratum), oseille (Rumex acetosa), roseau (Phragmites communis), fétuque rouge (Festuca rubra), fétuque (Festuca), plantain lancéolé (Plantago lanceolata), agrostide (Agrostis tenuis), lamier (Lamium), brome (Bromus mollis), grand plantain (Plantago major), vulpin des prés (Alopecurus pratensis), fétuque des prés (Festuca pratensis), absinthe (Artemisia absinthium), avoine des prés (Helictotrichon pratense), fléole des prés (Phleum pratense), pâturin des prés (Poa pratensis)

Matériau

Coton, formaldéhyde, caoutchouc, matières plastiques, cuir, nylon, laine

Fruits de mer/poisson

Anguille, huître, Breitling, hareng fumé, truite (de lac), crevette, flétan, hareng, homard, morue, crabe, écrevisse, saumon, maquereau, moule, pangasius, sébaste, saumon, sardine, haddock, plie, merlu, lieu noir, baudroie, sole, bigorneau, thon, palourde, silure, anguille d'eau douce (Freshwater eel)¹, carpe (Carp)¹, poisson-serpent (Snakehead fish)¹

Métal

Aluminium, or, cuivre, nickel, platine, argent, zinc, étain (provenant des conserves alimentaires)

Produits laitiers

Beurre, babeurre, lait caillé, fromage frais, gouda, yaourt, kéfir, lait de vache, fromage au lait de vache, fromage

Noix

Noix de cajou, cacahuète, noisette, châtaigne, farine de noix de coco, noix de coco, noix de macadamia, amande, noix, noix de pécan, noix

Fruits

Ananas, pomme, abricot, avocat, pruneau, banane, poire, datte, fraise, figue, grenade, pamplemousse, melon miel, groseille, cerise, kiwi, orange, orange sanguine, papaye, pêche, prune, airelle rouge, coing, raisin sec, groseille à maquereau, raisin, pastèque, raisin (bleu), raisin (blanc), citron, quetsche, melon d'hiver¹, fruit du dragon (dragon fruit)¹, litchis (Lychees)¹, longane¹, mandarines¹, jujube (datte chinoise)¹, durian¹, yangmei (baie de Chine)¹, pomelo¹, carambole (fruit étoilé)¹, main de Bouddha (agrume)¹

Arbustes

Mûre, fraise (Fragaria), lilas (Syringa vulgaris), noisetier (Corylus avellana), myrtille (Vaccinium myrtillus), sureau (Sambucus nigra), jasmin faux (Philadelphus), groseille (Ribes), troène (Ligustrum), tamaris (Tamarix), genévrier, saule, aubépine (Crataegus),

Édulcorant

Sirop d'érable, miel, sucre candi, sucre, sucre brun naturel

Poils d'animaux
Dans ce segment, les poils de différents animaux sont prélevés et analysés afin de détecter d'éventuelles intolérances.
Plumes de canard, hamster doré, plumes d'oie, chien, canari, lapin, chat, souris, cochon d'Inde, cheval, rat, bovin, laine de mouton, pigeon, perruche, chèvre,

Additifs
Cette catégorie comprend les additifs naturels et synthétiques ajoutés aux denrées alimentaires, notamment les colorants, les conservateurs et les arômes.
E217 Propyl p-hydroxybenzoate de sodium (ester PHB), E218 Méthyl p-hydroxybenzoate (ester PHB), E219 Méthyl p-hydroxybenzoate de sodium (ester PHB), E220 Dioxyde de soufre, E221 Sulfite de sodium, E222 Hydrogénosulfite de sodium, E223 Disulfite de sodium, E224 Métabisulfite de potassium, E225 Sulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E227 Hydrogénosulfite de calcium, E228 hydrogénosulfite de potassium, E230 biphényle, diphényle, E231 orthophénylphénol, E232 orthophénylphénol sodique, orthophénylphénol, E233 thiabendazole, E234 nisine, E235 natamycine, E236 acide formique, E237 formiate de sodium, E238 formiate de calcium, E239 hexaméthylènetétramine, E240 formaldéhyde, E242 diméthyldicarbonate, E249 Nitrite de potassium, E250 Nitrite de sodium, sel nitrité, E251 Nitrite de sodium, nitrate, E252 Nitrate de potassium, nitrate, E260 Acide acétique, E261 Acétate de potassium, sel de l'acide acétique, E262 Acétate de sodium, sel de l'acide acétique, E263 acétate de calcium, sel de l'acide acétique, E264 acétate d'ammonium, E280 acide propionique, E281 propionate de sodium, acide propionique, E282 propionate de calcium, acide propionique, E283 propionate de potassium, acide propionique, E284 Acide borique, E285 Tétraborate de sodium (borax), acide borique, E290 Dioxyde de carbone, acide carbonique, E322 Lécithine, E420 Sorbitol, sirop de sorbitol, E421 Mannitol, E430 Stéarate de polyoxyéthylène-8, E431 stéarate de polyoxyéthylène 40, E432 polysorbate 20, E433 polysorbate 80, E434 polysorbate 40, E435 polysorbate 60, E436 polysorbate 65, E441 gélatine, E442 Phosphatides d'ammonium, E444 Acétate-isobutyrate de saccharose, E470 Sels d'acides gras alimentaires, E470a Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras alimentaires, E470b Sels de magnésium d'acides gras alimentaires, E471 Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472a Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472b Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472e Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472f Esters acétiques et tartriques mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E473 Esters d'acides gras alimentaires et de sucres, E474 Glycérides de sucres, E475 Esters polyglycériques d'acides gras alimentaires, E476 Polyricinoléate de polyglycérol, E477 Esters de propylèneglycol d'acides gras alimentaires, E479 Huile de soja thermo-oxydée, E479b Huile de soja thermo-oxydée estérifiée avec des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E481 Stéaroyl-2-lactylate de sodium, E482 Stéaryl-2-lactylate de calcium, E483 Tartrate de stéaryle, E491 Monostéarate de sorbitane, E492 tristéarate de sorbitane, E493 monolaurate de sorbitane, E494 monooléate de sorbitane, E495 monopalmitate de sorbitane, E510 chlorure d'ammonium (ammoniac), E570 acide stéarique (acide gras), E572 stéarate de magnésium, E620 acide glutamique (glutamate), E621 glutamate monosodique, glutamate de sodium, E622 glutamate monopotassique, glutamate de potassium, E623 diglutamate de calcium, glutamate de calcium, E624 glutamate monoammonique, glutamate d'ammonium, E625 diglutamate de magnésium, glutamate de magnésium, E626 acide guanylique, guanylate, E627 guanylate disodique, guanylate, E628 guanylate dipotassique, guanylate, E629 guanylate de calcium, guanylate, E630 acide inosinique, inosinate, E631 inosinate disodique, inosinate, E632 inosinate dipotassique, inosinate, E633 inosinate dicalcique, inosinate, E634 5'-ribonucléotide de calcium, E635 5'-ribonucléotide disodique, E636 Maltol, E637 Éthylmaltol, E640 Glycine et ses sels de sodium, E925 Chlore, E926 Dioxyde de chlore, E950 Acésulfame K, acésulfame, E951 aspartame, E952 cyclamate, acide cyclohexanesulfonique, E953 isomalt, E954 saccharine, E957 thaumatine, E959 néohespéridine DC, E965 maltitol, sirop de maltitol, E966 lactitol, E967 xylitol, E1105 lysozyme, E1200 polydextrose, E1201 polyvinylpyrrolidone, E1202 polyvinylpolypyrrolidone, E1505 citrate de triéthyle, E200 acide sorbique, E201 sorbate de sodium, E202 sorbate de potassium, acide sorbique, E203 corbate de calcium, acide sorbique, E210 acide benzoïque, E211 benzoate de sodium, acide benzoïque, E212 benzoate de potassium, acide benzoïque, E213 benzoate de calcium, acide benzoïque, E214 p-hydroxybenzoate d'éthyle (ester PHB), E215 p-hydroxybenzoate de sodium et d'éthyle (ester PHB), E216 p-hydroxybenzoate de propyle (ester PHB), E217 p-hydroxybenzoate de propyle et de sodium (ester PHB), E218 p-hydroxybenzoate de méthyle (ester PHB), E219 p-hydroxybenzoate de méthyle et de sodium (ester PHB), E220 Dioxyde de soufre, E221 Sulfite de sodium, E222 Hydrogénosulfite de sodium, E223 Disulfite de sodium, E224 Métabisulfite de potassium, E225 Sulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E227 Hydrogénosulfite de calcium, E228 hydrogénosulfite de potassium, E230 biphényle, diphényle, E231 orthophénylphénol, E232 orthophénylphénol sodique, orthophénylphénol, E233 thiabendazole, E234 nisine, E235 natamycine, E236 acide formique, E237 formiate de sodium, E238 formiate de calcium, E239 hexaméthylènetétramine, E240 formaldéhyde, E242 diméthyldicarbonate, E249 Nitrite de potassium, E250 Nitrite de sodium, sel nitrité, E251 Nitrite de sodium, nitrate, E252 Nitrate de potassium, nitrate, E260 Acide acétique, E261 Acétate de potassium, sel de l'acide acétique, E262 Acétate de sodium, sel de l'acide acétique, E263 acétate de calcium, sel de l'acide acétique, E264 acétate d'ammonium, E280 acide propionique, E281 propionate de sodium, acide propionique, E282 propionate de calcium, acide propionique, E283 propionate de potassium, Acide propionique, E284 Acide borique, E285 Tétraborate de sodium (borax), acide borique, E290 Dioxyde de carbone, acide carbonique, E322 Lécithine, E420 Sorbitol, sirop de sorbitol, E421 Mannitol, E430 Stéarate de polyoxyéthylène-8, E431 stéarate de polyoxyéthylène 40, E432 polysorbate 20, E433 polysorbate 80, E434 polysorbate 40, E435 polysorbate 60, E436 polysorbate 65, E441 gélatine, E442 Phosphatides d'ammonium, E444 Acétate-isobutyrate de saccharose, E470 Sels d'acides gras alimentaires, E470a Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras alimentaires, E470b Sels de magnésium d'acides gras alimentaires, E471 Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472a Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472b Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472e Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472f Esters acétiques et tartriques mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E473 Esters d'acides gras alimentaires et de sucres, E474 Glycérides de sucres, E475 Esters polyglycériques d'acides gras alimentaires, E476 Polyricinoléate de polyglycérol, E477 Esters de propylèneglycol d'acides gras alimentaires, E479 Huile de soja thermo-oxydée, E479b Thermoxidiertes Sojaöl verestert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, E481 Natriumstearoyl-2-lactylat, E482 Calciumstearyol-2-lactylat, E483 Stearyltartrat, E491 Sorbitanmonostearat, E492 Sorbitantristearat, E493 Sorbitanmonolaurat, E494 Sorbitanmonooleat, E495 Sorbitanmonopalmitat, E510 Ammoniumchlorid (Salmiak), E570 Stearinsäure (Fettsäure), E572 Magnesiumstearat, E620 Glutaminsäure (Glutamat), E621 Mononatriumglutamat, Natriumglutamat, E622 Monokaliumglutamat, Kaliumglutamat, E623 Calciumdiglutamat, Calciumglutamat, E624 Monoammoniumglutamat, Ammoniumglutamat, E625 Magnesiumdiglutamat, Magnesiumglutamat, E626 Guanylsäure, Guanylat, E627 Dinatriumguanylat, Guanylat, E628 Dikaliumguanylat, Guanylat, E629 Calciumguanylat, Guanylat, E630 Inosinsäure, Inosinat, E631 Dinatriuminosinat, Inosinat, E632 Dikaliuminosinat, Inosinat, E633 Dicalciuminosinat, Inosinat, E634 Calcium-5'-ribonucleotid, E635 Dinatrium-5'-ribonucleotid, E636 Maltol, E637 Ethylmaltol, E640 Glycin und dessen Natriumsalze, E925 Chlor, E926 Chlordioxid, E950 Acesulfam K, Acesulfam, E951 Aspartam, E952 Cyclamat, Cyclohexansulfamidsäure, E953 Isomalt, E954 Saccharin, E957 Thaumatin, E959 Neohesperidin DC, E965 Maltit, Maltitsirup, E966 Lactit, E967 Xylit

Acides aminés
Les acides aminés sont des composés chimiques qui forment de longues chaînes et constituent la structure de base des protéines. Ils sont présents dans tous les organismes vivants et remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain. Le corps peut produire certains acides aminés lui-même ; ceux-ci sont donc appelés non essentiels. En revanche, les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent être régulièrement apportés par l’alimentation.
GABA, L-alanine, L-arginine, L-asparagine, L-citrulline, L-cystéineL-glutamine, L-histidine, L-isoleucine, L-leucine, L-lysine, L-méthionine, L-ornithine, L-phénylalanine, L-proline, L-sérine, L-thréonine, L-tryptophane, L-tyrosine, L-valine, L-glutathion, L-théanine, Créatine, glycine

Paramètres de charge

FP-DETOX*, FP-Oxidatif-SRS*², FP-Hcyst*

Enzymes
Les enzymes sont des molécules complexes de protéines qui agissent comme des « accélérateurs » (ou biocatalyseurs) de réactions biochimiques et de processus métaboliques dans le corps humain. Elles accélèrent ces réactions en réduisant l’énergie d’activation nécessaire.
Bromélaïne, Papaïne, Pepsine , Nattokinase¹

Minéraux
Les minéraux sont des nutriments essentiels qui doivent être apportés par l’alimentation et que le corps humain utilise pour de nombreuses fonctions. On distingue les macro-éléments (présents en grandes quantités) et les oligo-éléments (présents en faibles quantités).
bore, fer, iodePotassium, sélénium, silicium, calcium, magnésium, chrome, cuivre, manganèse, zinc, Germanium ¹, Lithium ¹

Substances végétales secondaires
Les substances végétales secondaires sont des composés chimiques naturels présents dans les plantes, qui ne sont pas des nutriments essentiels. Elles sont produites lors du métabolisme des plantes et influencent, entre autres, la couleur, l’arôme et le goût des fruits, légumes et herbes. Ces divers composés peuvent être à l’origine des couleurs vives des baies ou des poivrons, par exemple. Elles sont souvent présentes dans les couches extérieures, les peaux et les feuilles, ce qui explique pourquoi il est utile de consommer les aliments végétaux aussi frais et peu transformés que possible.
sulforaphane, lutéine, bêta-Carotin, quercétine, rutine, Resvératrol¹, Astaxanthine ¹, Citrus Bioflavonoïde ¹, rutine¹, PEA¹, Gallate d’épigallocatéchine ¹, Spermidine¹, Sulforaphane ¹, Apigénine¹, extrait de grenade (acide ellagique¹), lycopène¹, Extrait de feuille d’olivier (Oleuropéine)¹, Rhodiola Extrait de rosea ¹, zéaxanthine¹

Paramètres spéciaux
Dans le cadre d'évaluations spécialisées, différentes substances sont prises en compte afin de couvrir un large éventail de paramètres.
Probiotiques FP, acides gras oméga-3, chlorure, D-ribose, lécithine, prégnénolone¹, SAMe¹, D-ribose¹, ashwagandha¹, MSM¹, extrait d'écorce de pin¹, cannabidiol¹, curcumine¹, extrait de ginseng¹, extrait de baies de goji¹, extrait de pépins de pamplemousse (GSE)¹, mélatonine¹, chaga¹, cordyceps¹, hericium¹, reishi¹, schisandra¹, vitamine B17¹

Vitamines
Les vitamines sont des composés organiques qui, contrairement à d’autres nutriments, ne fournissent pas d’énergie. Ce sont des substances que le corps ne peut pas synthétiserlui-même (à l’exception de la vitamine D). Elles sont donc considérées comme essentielles pour l’être humain, car elles doivent être apportées par l’alimentation.
Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Vitamine B7, Vitamine B9, Vitamine B10 (PABA), Vitamine B12, Vitamine B15 (acide pangamique), Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1¹

Vitaminoïdes
Les vitaminoïdes sont des substances similaires aux vitamines, regroupant divers composés et métabolites. Elles avaient initialement été classées parmi les vitamines, jusqu’à ce que l’on découvre que le corps pouvait les synthétiser lui-même. Elles sont donc considérées comme des nutriments conditionnellement essentiels.
Choline, Coenzyme Q10, Inositol, L-Carnitine, Taurine, Alpha-Acide lipoïque, Vit B15 (Acide pangamique), Vit B10 (PABA), Inositol¹

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Foire aux questions

Questions sur les intolérances

Qu'est-ce qu'une intolérance alimentaire ?
Une intolérance alimentaire individuelle signifie que le corps perçoit et ressent différemment certains aliments ou substances. Contrairement aux allergies, il s'agit généralement de perceptions liées à la digestion ou au ressenti corporel général. De telles réactions sont souvent liées au traitement individuel de certains aliments ou composants. Un test d'intolérance alimentaire, par exemple via une analyse capillaire, peut constituer une approche complémentaire pour mieux comprendre les réactions individuelles aux aliments du quotidien – simplement depuis chez soi.
Observation d'une intolérance alimentaire
Certaines personnes remarquent parfois des réactions telles qu’une sensation inhabituelle au niveau de l’estomac, des ballonnements ou des nausées après avoir consommé certains aliments. Ces réactions peuvent apparaître plusieurs heures plus tard, ce qui complique souvent l’identification de la cause. Un auto-test d’intolérance alimentaire peut vous aider à mieux comprendre vos observations personnelles au quotidien. Un test d’intolérance alimentaire peut notamment donner un nouvel élan aux sensations difficiles à identifier.
Intolérances alimentaires courantes
Parmi les réactions individuelles les plus fréquentes, on retrouve celles liées aux produits laitiers (lactose), aux fruits (fructose), aux céréales (gluten), ou encore aux aliments riches en histamine. Notre test d’intolérance alimentaire en ligne couvre plus de 850 substances potentielles – dont beaucoup de ces aliments fréquemment cités. Les résultats sont basés sur une analyse capillaire et fournissent une orientation proche de la vie quotidienne.
Différence entre allergies et intolérances
En cas d’allergie, le système immunitaire réagit à certaines substances et peut provoquer des réactions physiques intenses. Les réactions alimentaires individuelles, quant à elles, n’impliquent généralement pas le système immunitaire et se manifestent principalement par des troubles digestifs ou un malaise général. Un test d’intolérance alimentaire à domicile ne remplace pas un diagnostic médical, mais peut fournir des indications pour une meilleure prise de conscience de ses propres routines.
Vivre avec une intolérance au quotidien
Les réactions alimentaires individuelles peuvent nécessiter des ajustements dans l’alimentation. Une approche positive, accompagnée d’idées créatives en cuisine, permet de garder une alimentation variée et agréable au quotidien. De nombreux clients rapportent que les résultats du test d’intolérance les aident à être plus conscients de leur comportement alimentaire – sans pour autant renoncer au plaisir.

Questions sur nos tests

Comment se déroule la commande ?
Vous pouvez commander nos tests rapidement et facilement sur notre boutique en ligne. Sélectionnez le test souhaité, ajoutez-le au panier et suivez les étapes jusqu'au paiement. Une fois la commande validée, vous recevrez un e-mail de confirmation avec les instructions détaillées et votre formulaire d'envoi à imprimer.
Les tests sont-ils aussi disponibles pour les animaux ?
Oui, nos tests sont également disponibles pour les animaux de compagnie. Nous proposons des analyses spécifiques adaptées à leurs besoins. Visitez notre boutique en ligne pour en savoir plus.
Quelle quantité de cheveux est nécessaire ?
Nous avons besoin de 10 à 20 cheveux ; la longueur n'a pas d'importance. Il est essentiel que les cheveux soient propres et secs. Alternativement, d'autres poils corporels peuvent être utilisés si les cheveux de la tête ne sont pas disponibles.
Utilisation de cheveux colorés
Les cheveux colorés ou traités chimiquement n'ont aucune influence sur les résultats du test et peuvent être utilisés sans problème.
Aide et assistance pour vos résultats
Nos rapports de résultats sont clairs et faciles à comprendre. Si vous avez des questions, notre équipe d'experts en nutrition se tient à votre disposition par e-mail ou par téléphone. Vous pouvez facilement prendre rendez-vous pour une consultation ici ; nos experts se feront un plaisir de vous aider.

Questions sur les micronutriments

Pourquoi les micronutriments sont-ils importants ?
Les micronutriments, tels que les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments, remplissent de nombreuses fonctions dans l'organisme. Ils participent, par exemple, au métabolisme énergétique, au fonctionnement normal du système immunitaire et à d'autres processus naturels. Comme le corps ne peut pas produire lui-même de nombreux micronutriments, une alimentation équilibrée contribue de manière essentielle à un apport suffisant. Une analyse des micronutriments peut vous aider à mieux évaluer vos propres besoins, par exemple grâce à une analyse capillaire plutôt qu’à une analyse de sang classique.
Différence entre micronutriments et macronutriments
Les micronutriments sont des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments dont le corps a besoin en petites quantités. En revanche, les macronutriments tels que les protéines, les lipides et les glucides servent de sources d'énergie à l'organisme et participent à la construction des structures corporelles. Une approche holistique – par exemple dans le cadre d'une analyse des micronutriments par analyse capillaire – peut fournir l'élan nécessaire pour réfléchir plus consciemment à ses propres habitudes alimentaires.
Les micronutriments et leurs rôles
Par exemple, les vitamines telles que la vitamine C contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Les vitamines B soutiennent un métabolisme énergétique normal. Les minéraux comme le fer participent au transport normal de l'oxygène dans l'organisme, tandis que le zinc contribue au maintien d'une peau normale. Un apport équilibré de ces micronutriments fait partie intégrante d'une alimentation consciente et variée.
Micronutriments et besoins individuels
En période de sollicitation accrue, comme lors d'un entraînement intensif ou d'un quotidien exigeant, vos besoins individuels en vitamines, minéraux et oligo-éléments peuvent varier. Si vous vous sentez souvent déséquilibré ou si vous remarquez des changements au niveau de votre peau, de vos cheveux ou de vos ongles, il pourrait être utile d'examiner de plus près vos habitudes alimentaires et votre mode de vie. Notre analyse capillaire propose une approche complémentaire pour évaluer votre propre apport, agissant comme un complément holistique à une analyse de sang classique des micronutriments.
Conseils pour un apport conscient en micronutriments
Pour un apport conscient en micronutriments, il est recommandé d'adopter une alimentation équilibrée composée d'aliments frais et variés. Combinez régulièrement des ingrédients tels que des fruits, des légumes, des produits céréaliers complets et des graisses de haute qualité. Variez vos repas afin d'obtenir une grande diversité de vitamines et de minéraux. De plus, une hydratation suffisante ainsi qu'un mode de vie équilibré peuvent soutenir vos habitudes alimentaires. Une analyse complémentaire des micronutriments par analyse capillaire peut donner l'impulsion nécessaire pour réfléchir individuellement à vos routines et à vos comportements alimentaires.

Note

Mentions légales
Les produits proposés sur www.medicross.com tels que le « test d'intolérance », le « test de micronutriments », le « test de microplastiques » ou le « test de métaux lourds » – ainsi que leurs variantes pour animaux de compagnie – sont exclusivement destinés à une orientation bien-être individuelle et complémentaire. Les termes sont utilisés dans un contexte non médical et courant. Nos tests reposent sur des méthodes alternatives ne comportant aucune analyse biochimique, moléculaire ou cellulaire. Ils n'ont pas de finalité médicale et ne peuvent être assimilés à des tests de laboratoire de médecine conventionnelle ou à des dispositifs médicaux de diagnostic in vitro conformément au règlement européen (UE) 2017/746 (IVDR). Les résultats servent à une réflexion subjective sur les schémas de résonance individuels – chez l'homme comme chez l'animal – et ne remplacent en aucun cas un avis médical ou vétérinaire. Nos tests ne sont expressément pas destinés à identifier des paramètres médicaux tels que des allergies ou des carences. Ils ne constituent pas un diagnostic, ne contiennent aucune recommandation thérapeutique et ne sont pas adaptés à la prévention, au traitement ou au suivi de maladies. Nous soulignons expressément que nos tests et contenus : ne constituent ni ne remplacent un diagnostic médical, ne sont pas destinés à détecter, traiter, surveiller ou prévenir des maladies ou des troubles de la santé, et ne sont pas adaptés à l'automédication ou à l'ajustement d'un traitement. L'ensemble des contenus ne constitue aucune promesse de guérison ou d'efficacité. Les diagnostics et les décisions de traitement doivent être pris exclusivement par des médecins agréés. En cas de questions de santé, il convient de toujours solliciter un avis médical qualifié. Chaque personne agit sous sa propre responsabilité. Toutes les images et illustrations de produits sont symboliques et n'ont aucune valeur diagnostique ou scientifique.
Quelle est l'approche de Medicross ?
Notre approche repose sur des concepts holistiques et complémentaires, sans fournir de diagnostics médicaux ni de promesses de guérison. Nous souhaitons plutôt vous aider à façonner votre mode de vie de manière individuelle, consciente et autonome. Vous trouverez plus de détails à ce sujet dans notre clause de non-responsabilité*
¹ ² Extension de test, sources
¹ Extension de test Veuillez noter que les substances marquées d'un ¹ sont facultatives et peuvent être incluses dans votre évaluation moyennant un supplément. Lors de votre commande, vous avez la possibilité de sélectionner cette option supplémentaire afin d'inclure les substances souhaitées dans votre analyse personnelle. ² Sources: Robert Koch-Institut. (2016). Rapport fédéral sur la santé – Vitamine D : apport à la population en Allemagne. Disponible sur : https://edoc.rki.de/handle/176904/2492 NDR. (2025). Carence en vitamine D : les compléments alimentaires peuvent prévenir les symptômes. Disponible sur : https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Vitamin-D-Mangel-Nahrungsergaenzungsmittel-koennen-Symptome-