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Substances testées : inositol¹, germanium¹, lithium¹, nattokinase¹, resvératrol¹, astaxanthine¹, bioflavonoïdes d'agrumes¹, rutine¹, PEA¹, épigallocatéchine gallate¹, spermidine¹, sulforaphane¹, apigénine¹, extrait de grenade (acide ellagique)¹, lycopène¹, extrait de feuille d'olivier (oleuropéine)¹, extrait de rhodiole rose¹, zéaxanthine¹, prégnénolone¹, SAMe¹, D-ribose¹, ashwagandha¹, MSM¹, extrait d'écorce de pin¹, curcumine¹, extrait de ginseng¹, extrait de baies de goji¹, extrait de pépins de pamplemousse (GSE)¹, mélatonine¹, chaga¹, cordyceps¹, hericium¹, reishi¹, schisandra¹, vitamine B17¹
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Kerstin aus
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Essgewohnheiten
Mögliche Einflussfaktoren
- Hastiges und unbewusstes Essen
- Hoher Konsum stark verarbeiteter Lebensmittel
- Häufiger Verzehr von zucker- und salzhaltigen Produkten
Hastiges Essen und der regelmäßige Konsum stark verarbeiteter Lebensmittel können individuell einen Einfluss auf das persönliche Empfinden nach Mahlzeiten haben und die Wahrnehmung von Sensibilitäten gegenüber Lebensmitteln oder Stoffen verstärken.
Gut zu wissen
- Langsames, bewusstes Essen
- Frische, natürliche und wenig verarbeitete Lebensmittel
- Ausgewogene Mahlzeiten
Eine bewusste Ernährung kann dazu beitragen, Dein Ernährungserleben zu unterstützen und Dein persönliches Empfinden nach Mahlzeiten positiv zu begleiten.
Lebensstil
Mögliche Einflussfaktoren
- Schlafmangel
- Ungeregelter Tagesablauf
- Stressbedingte Essgewohnheiten
Stress und Schlafmangel können individuell Einfluss auf Dein persönliches Wohlbefinden nehmen und die Wahrnehmung eigener Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel verstärken.
Gut zu wissen
- Geregelter Tagesablauf mit regelmäßigen Mahlzeiten
- Ausreichend Schlaf
- Stressreduzierende Aktivitäten
Ein ausgewogener Lebensstil kann dazu beitragen, das persönliche Empfinden nach Mahlzeiten bewusster wahrzunehmen und individuelle Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel besser einzuordnen.
Stress
Mögliche Einflussfaktoren
- Dauerhafte Stressbelastung
- Emotionale Anspannung
- Wenig Zeit für Ruhe und Erholung
Chronischer Stress kann individuell Einfluss auf Dein allgemeines Wohlbefinden und Deine persönliche Wahrnehmung von Reaktionen auf Lebensmittel nehmen.
Gut zu wissen
- Bewusst Zeit für Erholung und Entspannung einplanen
- Entspannungstechniken (Yoga, Meditation, Atemübungen)
- Ausgleichende Freizeitaktivitäten
Gezielte Stressreduktion kann dazu beitragen, das persönliche Ernährungserleben bewusster zu reflektieren und individuelle Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel besser wahrzunehmen.
Umwelteinflüsse
Mögliche Einflussfaktoren
- Kontakt mit belastenden Stoffen (z.B. Chemikalien)
- Luftverschmutzung
- Häufiger Gebrauch belastender Kosmetika und Reinigungsmittel
Umweltbelastungen können individuell Einfluss auf die persönliche Wahrnehmung und Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln oder Stoffen nehmen.
Gut zu wissen
- Bewusste Wahl von Produkten ohne schädliche Inhaltsstoffe
- Regelmäßiges Lüften und Vermeidung belasteter Umgebungen
- Verwendung natürlicher Pflege- und Reinigungsmittel
Die Reduzierung ungünstiger Umwelteinflüsse kann individuell dazu beitragen, persönliche Reaktionen auf Lebensmittel bewusster wahrzunehmen und zu begleiten.
Bewegung
Mögliche Einflussfaktoren
- Bewegungsmangel
- Extreme körperliche Belastung ohne ausreichende Erholung
Zu wenig oder übermäßige Bewegung kann die Versorgung mit Mikronährstoffen sowie den individuellen Mikronährstoffbedarf beeinflussen und möglicherweise mit Verdauungsproblemen in Zusammenhang
stehen.
Gut zu wissen
- Regelmäßige moderate Bewegung
- Balance zwischen Aktivität und Ruhephasen
Regelmäßige Bewegung kann zu einer ausgewogenen Mikronährstoffversorgung
beitragen und die natürlichen Funktionen des Körpers unterstützen.
Genetik & Alter
Mögliche Einflussfaktoren
- Genetische Veranlagungen zu erhöhtem Mikronährstoffbedarf
- Verminderte Aufnahmefähigkeit mit zunehmendem Alter
Genetische Faktoren sowie das Alter können individuell einen Einfluss darauf haben, wie Mikronährstoffe im Körper aufgenommen und genutzt werden.
Gut zu wissen
- Individuelle Anpassung der Ernährung
Eine individuelle Betrachtung und regelmäßige Anpassung der Mikronährstoffversorgung können insbesondere bei genetischer Veranlagung oder im fortgeschrittenen Alter sinnvoll sein.
Mikronährstoffe
Mittlerer Bedarf
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Aliments & Substances
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5222 Évaluation
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| Arbres & Arbustes | |||
| Céréales & Graines | |||
| Céréales & Pseudo-céréales | |||
| Fruits de mer & Viandes | |||
| Fruits à coque & Œufs | |||
| Produits laitiers & Graisses | |||
| Métaux & Matériaux | |||
| Édulcorants & Épices | |||
| Légumes & Fruits | |||
| Graminées & Herbes des prés | |||
| Additifs | |||
| Poils d'animaux | |||
| Boissons | |||
| Acides aminés | |||
| Enzymes | |||
| Vitamines | |||
| Minéraux | |||
| Vitaminoïdes | |||
| Phytonutriments | |||
| Paramètres spéciaux |
| Extensions | +30 substances | +30 substances | +30 substances |
| Métaux lourds | +10 substances | +10 substances | +10 substances |
| Microplastiques | +12 substances | +12 substances | +12 substances |
Arbres
Érable (Acer), pommier (Malus domestica), bouleau (Betula), poirier (Pyrus), hêtre (Fagus sylvatica), chêne (Quercus robur), aulne (Alnus glutinosa), frêne (Fraxinus excelsior), peuplier tremble (Populus tremula), épicéa (Picea abies), cytise (Laburnum anagyroides), charme (Carpinus betulus), châtaignier (Aesculus hippocastanum), pin (Pinus), cerisier (Prunus), tilleul européen (Tilia europea), mélèze, gui, peuplier (Populus), platane (Platanus acerifolia), cognassier, robinier (Robinia pseudocacia), hêtre rouge, prosopis (Prosopis), orme (Ulmus glabra), noyer, bouleau verruqueux (Betula pendula)
Plantes à fleurs
Aster (Aster), chrysanthème (Chrysanthemum morifolium), dahlia (Dahlia hybrida), giroflée (Erysimum cheiri), verge d'or (Solidago virgaurea), renoncule (Ranunculus), bruyère (Calluna vulgaris), jacinthe des bois (Hyacinthoides non-scripta), camomille (Matricaria chamomilla), trèfle (Trifolium), lupin (Lupinus polyphyllus), pâquerette (Leucanthemum vulgare), narcisse (Narcissus), aster de Belgique (Symphyotrichum novi-belgii), primevère (Primula), colza (Brassica napus), rose (Rosa), tulipe (Tulipa), épilobe (Epilobium angustifolium)
Divers
Levure, gliadine (composant du gluten), histamine (provenant de l'alimentation), lactose (sucre du lait), poussière
Œufs
Jaune d'œuf, blanc d'œuf, œuf de poule, œuf d'autruche, œuf de caille, œufs centenaires (Century eggs / Pidan)¹, œufs de canard salés (Salted duck eggs)¹
Graisses
Huile de noyau d'abricot, huile d'argan, huile de bourrache, beurre clarifié, huile de carthame, huile d'arachide, graisses végétales hydrogénées, ghee (beurre clarifié ayurvédique), huile de chanvre, huile de noisette, huile de jojoba, beurre de cacao, huile de coco, huile de pépins de courge, huile de foie de morue, huile de caméline, huile de lin, huile de macadamia, huile de maïs, huile d'amande, margarine, margarine (végane), huile de pavot, huile d'onagre, huile d'olive, huile de palmiste, huile de palme, huile de noix de pécan, huile de menthe poivrée, huile de pistache, huile de colza, suif de bœuf, huile de ricin, huile d'argousier, huile de nigelle, huile de moutarde, beurre de karité, huile de soja, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile de noix
Viande
Canard, faisan, canard sauvage, chamois, oie, mouton, lièvre, canard domestique, cerf, poulet, veau, lapin, kangourou, agneau, foie (d'agneau), foie (bœuf), foie (porc), coq de chair, cheval, dinde, perdrix, chevreuil, renne, bœuf séché, mouton, porc, lard, lapin d'élevage, dinde, lièvre sauvage, sanglier, pattes de poulet (Chicken feet)¹, cuisses de grenouille (Frog legs)¹, abats de porc (Pork intestines)¹, tripes de bœuf (Beef stomach / tripe)¹, viande de chien (Dog meat) – régionale¹, pigeon (Pigeon)¹, tortue à carapace molle (Softshell turtle)¹, viande de méduse (Jellyfish meat)¹, cervelle de porc (Pork brain)¹, saucisses chinoises (Lap Cheong)¹
Légumes
Algues, artichauts, aubergines, choux-fleurs, haricots (grosses), fèves, brocoli, cresson, champignons, tomates cerises, chicorée, chou chinois, endives, petits pois, mâche, fenouil, haricots rouges, salade frisée, haricots verts, chou frisé, concombres, carottes, pommes de terre, ail, chou-rave, laitue, cresson, courge, poireau, haricot de Lima, lentille, lollo rosso, bette à carde, raifort, carotte, gombo, olive (verte), olive (noire), cœur de palmier, poivron (jaune), poivron (vert), poivron (rouge), chanterelles, champignons, pourpier, radicchio, radis, radis noir, chou romanesco, choux de Bruxelles, betterave rouge, chou rouge, roquette, betterave fourragère, navet, concombre, salsifis, céleri, moutarde (verte), soja, asperges, épinards, chou pointu, rutabaga, patate douce, tomate, topinambour, champignons des bois, chou blanc, chou frisé, courgette, champignon de culture, betterave sucrière, prune, oignon, pak choi (bok choy)¹, épinard d'eau (water spinach)¹, racine de lotus (lotus root)¹, Pousses de bambou (Bamboo shoots)¹, Moutarde chinoise (Xuelihong)¹, Brocoli chinois (Gai Lan)¹, Aubergine chinoise (Chinese eggplant)¹, Champignons Mu-Err (Wood ear mushrooms)¹, Champignons Enoki (Enoki mushrooms)¹, Champignons Shiitake¹, Racine de taro (Taro root)¹, Haricots mungo¹, edamame (jeunes fèves de soja)¹, haricots rouges (haricots adzuki)¹, fèves de soja séchées¹, graines de lotus (Lotus seeds)¹, châtaignes d'eau¹, tofu (ferme, soyeux, fermenté)¹, peau de tofu (Yuba)¹, nouilles konjac¹, champignon blanc jade¹, céleri chinois¹
Boissons
Bière, cola, café, rhum, thé (vert), thé (noir), vin (en général), whisky, baijiu (alcool de riz chinois)¹, tisane chinoise (Chinese herbal tea)¹, thé au jasmin¹, thé au chrysanthème¹, thé Pu-Erh¹, lait de soja¹
Céréales/pseudocéréales
Riz basmati, sarrasin, épeautre, orge, avoine, millet, kamut, riz patna, quinoa, seigle, seigle d'été, blé tendre, blé, riz sauvage
Produits céréaliers/graines
Amarante, cornflakes, orge perlé, blé vert, gruau d'avoine, blé dur, graines de lin, farine de maïs, pâtes (à base de semoule de blé dur), chanvre industriel, sésame, graines de tournesol, riz gluant (Glutinous rice)¹, nouilles de riz¹, nouilles transparentes¹, feuilles de pâte à raviolis (dumpling wrappers)¹, mantou (petits pains cuits à la vapeur)¹, baozi (petits pains cuits à la vapeur fourrés)¹, la-mian (nouilles étirées à la main)¹, gâteau de riz (nian gao)¹, boulettes de riz gluant sucrées (tangyuan)¹
Épices
Anis, vinaigre (clair), vinaigre (malt), acide acétique, gingembre, noix de muscade, paprika, persil, poivre (vert), poivre (rouge), poivre (noir), poivre (blanc), sauge, sel, moutarde, wasabi, cannelle, ciboulette chinoise (Chinese chives)¹, sauce soja¹, vinaigre de riz¹, poivre du Sichuan¹, poudre cinq épices (Five-spice powder)¹, pâte de haricots piquante (Doubanjiang)¹, vinaigre de riz Chinkiang¹, huile pimentée¹, ail noir (Black garlic)¹
Graminées/herbes des prés
Armoise (Artemisia vulgaris), grand plantain (Plantago major), ortie (Urtica dioica), chardon (Cirsium), avoine volante (Avena fatua), orge (Hordeum vulgare), pariétaire (Parietaria judaica), avoine élevée (Arrhenatherum elatius), chénopode blanc (Chenopodium album), avoine (Avena sativa), renoncule (Ranculus spp.), holocne (Holcus lanatus), houblon (Humulus lupulus), chiendent (Cynodon dactylon), séneçon de Jacob (Senecio jacobaea), chiendent (Cynosurus cristatus), dactyle aggloméré (Dactylis glomerata), pissenlit (Taraxacum), arroche (Atriplex), chiendent (Elymus repens), ambroisie (Ambrosia elatior), ray-grass (Lolium perenne), dactyle odorant (Anthoxanthum odoratum), oseille (Rumex acetosa), roseau (Phragmites communis), fétuque rouge (Festuca rubra), fétuque (Festuca), plantain lancéolé (Plantago lanceolata), agrostide (Agrostis tenuis), lamier (Lamium), brome (Bromus mollis), grand plantain (Plantago major), vulpin des prés (Alopecurus pratensis), fétuque des prés (Festuca pratensis), absinthe (Artemisia absinthium), avoine des prés (Helictotrichon pratense), fléole des prés (Phleum pratense), pâturin des prés (Poa pratensis)
Matériau
Coton, formaldéhyde, caoutchouc, matières plastiques, cuir, nylon, laine
Fruits de mer/poisson
Anguille, huître, Breitling, hareng fumé, truite (de lac), crevette, flétan, hareng, homard, morue, crabe, écrevisse, saumon, maquereau, moule, pangasius, sébaste, saumon, sardine, haddock, plie, merlu, lieu noir, baudroie, sole, bigorneau, thon, palourde, silure, anguille d'eau douce (Freshwater eel)¹, carpe (Carp)¹, poisson-serpent (Snakehead fish)¹
Métal
Aluminium, or, cuivre, nickel, platine, argent, zinc, étain (provenant des conserves alimentaires)
Produits laitiers
Beurre, babeurre, lait caillé, fromage frais, gouda, yaourt, kéfir, lait de vache, fromage au lait de vache, fromage
Noix
Noix de cajou, cacahuète, noisette, châtaigne, farine de noix de coco, noix de coco, noix de macadamia, amande, noix, noix de pécan, noix
Fruits
Ananas, pomme, abricot, avocat, pruneau, banane, poire, datte, fraise, figue, grenade, pamplemousse, melon miel, groseille, cerise, kiwi, orange, orange sanguine, papaye, pêche, prune, airelle rouge, coing, raisin sec, groseille à maquereau, raisin, pastèque, raisin (bleu), raisin (blanc), citron, quetsche, melon d'hiver¹, fruit du dragon (dragon fruit)¹, litchis (Lychees)¹, longane¹, mandarines¹, jujube (datte chinoise)¹, durian¹, yangmei (baie de Chine)¹, pomelo¹, carambole (fruit étoilé)¹, main de Bouddha (agrume)¹
Arbustes
Mûre, fraise (Fragaria), lilas (Syringa vulgaris), noisetier (Corylus avellana), myrtille (Vaccinium myrtillus), sureau (Sambucus nigra), jasmin faux (Philadelphus), groseille (Ribes), troène (Ligustrum), tamaris (Tamarix), genévrier, saule, aubépine (Crataegus),
Édulcorant
Sirop d'érable, miel, sucre candi, sucre, sucre brun naturel
Poils d'animaux
Dans ce segment, les poils de différents animaux sont prélevés et analysés afin de détecter d'éventuelles intolérances.
Plumes de canard, hamster doré, plumes d'oie, chien, canari, lapin, chat, souris, cochon d'Inde, cheval, rat, bovin, laine de mouton, pigeon, perruche, chèvre,
Additifs
Cette catégorie comprend les additifs naturels et synthétiques ajoutés aux denrées alimentaires, notamment les colorants, les conservateurs et les arômes.
E217 Propyl p-hydroxybenzoate de sodium (ester PHB), E218 Méthyl p-hydroxybenzoate (ester PHB), E219 Méthyl p-hydroxybenzoate de sodium (ester PHB), E220 Dioxyde de soufre, E221 Sulfite de sodium, E222 Hydrogénosulfite de sodium, E223 Disulfite de sodium, E224 Métabisulfite de potassium, E225 Sulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E227 Hydrogénosulfite de calcium, E228 hydrogénosulfite de potassium, E230 biphényle, diphényle, E231 orthophénylphénol, E232 orthophénylphénol sodique, orthophénylphénol, E233 thiabendazole, E234 nisine, E235 natamycine, E236 acide formique, E237 formiate de sodium, E238 formiate de calcium, E239 hexaméthylènetétramine, E240 formaldéhyde, E242 diméthyldicarbonate, E249 Nitrite de potassium, E250 Nitrite de sodium, sel nitrité, E251 Nitrite de sodium, nitrate, E252 Nitrate de potassium, nitrate, E260 Acide acétique, E261 Acétate de potassium, sel de l'acide acétique, E262 Acétate de sodium, sel de l'acide acétique, E263 acétate de calcium, sel de l'acide acétique, E264 acétate d'ammonium, E280 acide propionique, E281 propionate de sodium, acide propionique, E282 propionate de calcium, acide propionique, E283 propionate de potassium, acide propionique, E284 Acide borique, E285 Tétraborate de sodium (borax), acide borique, E290 Dioxyde de carbone, acide carbonique, E322 Lécithine, E420 Sorbitol, sirop de sorbitol, E421 Mannitol, E430 Stéarate de polyoxyéthylène-8, E431 stéarate de polyoxyéthylène 40, E432 polysorbate 20, E433 polysorbate 80, E434 polysorbate 40, E435 polysorbate 60, E436 polysorbate 65, E441 gélatine, E442 Phosphatides d'ammonium, E444 Acétate-isobutyrate de saccharose, E470 Sels d'acides gras alimentaires, E470a Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras alimentaires, E470b Sels de magnésium d'acides gras alimentaires, E471 Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472a Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472b Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472e Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472f Esters acétiques et tartriques mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E473 Esters d'acides gras alimentaires et de sucres, E474 Glycérides de sucres, E475 Esters polyglycériques d'acides gras alimentaires, E476 Polyricinoléate de polyglycérol, E477 Esters de propylèneglycol d'acides gras alimentaires, E479 Huile de soja thermo-oxydée, E479b Huile de soja thermo-oxydée estérifiée avec des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E481 Stéaroyl-2-lactylate de sodium, E482 Stéaryl-2-lactylate de calcium, E483 Tartrate de stéaryle, E491 Monostéarate de sorbitane, E492 tristéarate de sorbitane, E493 monolaurate de sorbitane, E494 monooléate de sorbitane, E495 monopalmitate de sorbitane, E510 chlorure d'ammonium (ammoniac), E570 acide stéarique (acide gras), E572 stéarate de magnésium, E620 acide glutamique (glutamate), E621 glutamate monosodique, glutamate de sodium, E622 glutamate monopotassique, glutamate de potassium, E623 diglutamate de calcium, glutamate de calcium, E624 glutamate monoammonique, glutamate d'ammonium, E625 diglutamate de magnésium, glutamate de magnésium, E626 acide guanylique, guanylate, E627 guanylate disodique, guanylate, E628 guanylate dipotassique, guanylate, E629 guanylate de calcium, guanylate, E630 acide inosinique, inosinate, E631 inosinate disodique, inosinate, E632 inosinate dipotassique, inosinate, E633 inosinate dicalcique, inosinate, E634 5'-ribonucléotide de calcium, E635 5'-ribonucléotide disodique, E636 Maltol, E637 Éthylmaltol, E640 Glycine et ses sels de sodium, E925 Chlore, E926 Dioxyde de chlore, E950 Acésulfame K, acésulfame, E951 aspartame, E952 cyclamate, acide cyclohexanesulfonique, E953 isomalt, E954 saccharine, E957 thaumatine, E959 néohespéridine DC, E965 maltitol, sirop de maltitol, E966 lactitol, E967 xylitol, E1105 lysozyme, E1200 polydextrose, E1201 polyvinylpyrrolidone, E1202 polyvinylpolypyrrolidone, E1505 citrate de triéthyle, E200 acide sorbique, E201 sorbate de sodium, E202 sorbate de potassium, acide sorbique, E203 corbate de calcium, acide sorbique, E210 acide benzoïque, E211 benzoate de sodium, acide benzoïque, E212 benzoate de potassium, acide benzoïque, E213 benzoate de calcium, acide benzoïque, E214 p-hydroxybenzoate d'éthyle (ester PHB), E215 p-hydroxybenzoate de sodium et d'éthyle (ester PHB), E216 p-hydroxybenzoate de propyle (ester PHB), E217 p-hydroxybenzoate de propyle et de sodium (ester PHB), E218 p-hydroxybenzoate de méthyle (ester PHB), E219 p-hydroxybenzoate de méthyle et de sodium (ester PHB), E220 Dioxyde de soufre, E221 Sulfite de sodium, E222 Hydrogénosulfite de sodium, E223 Disulfite de sodium, E224 Métabisulfite de potassium, E225 Sulfite de potassium, E226 Sulfite de calcium, E227 Hydrogénosulfite de calcium, E228 hydrogénosulfite de potassium, E230 biphényle, diphényle, E231 orthophénylphénol, E232 orthophénylphénol sodique, orthophénylphénol, E233 thiabendazole, E234 nisine, E235 natamycine, E236 acide formique, E237 formiate de sodium, E238 formiate de calcium, E239 hexaméthylènetétramine, E240 formaldéhyde, E242 diméthyldicarbonate, E249 Nitrite de potassium, E250 Nitrite de sodium, sel nitrité, E251 Nitrite de sodium, nitrate, E252 Nitrate de potassium, nitrate, E260 Acide acétique, E261 Acétate de potassium, sel de l'acide acétique, E262 Acétate de sodium, sel de l'acide acétique, E263 acétate de calcium, sel de l'acide acétique, E264 acétate d'ammonium, E280 acide propionique, E281 propionate de sodium, acide propionique, E282 propionate de calcium, acide propionique, E283 propionate de potassium, Acide propionique, E284 Acide borique, E285 Tétraborate de sodium (borax), acide borique, E290 Dioxyde de carbone, acide carbonique, E322 Lécithine, E420 Sorbitol, sirop de sorbitol, E421 Mannitol, E430 Stéarate de polyoxyéthylène-8, E431 stéarate de polyoxyéthylène 40, E432 polysorbate 20, E433 polysorbate 80, E434 polysorbate 40, E435 polysorbate 60, E436 polysorbate 65, E441 gélatine, E442 Phosphatides d'ammonium, E444 Acétate-isobutyrate de saccharose, E470 Sels d'acides gras alimentaires, E470a Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras alimentaires, E470b Sels de magnésium d'acides gras alimentaires, E471 Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472a Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472b Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472e Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E472f Esters acétiques et tartriques mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, E473 Esters d'acides gras alimentaires et de sucres, E474 Glycérides de sucres, E475 Esters polyglycériques d'acides gras alimentaires, E476 Polyricinoléate de polyglycérol, E477 Esters de propylèneglycol d'acides gras alimentaires, E479 Huile de soja thermo-oxydée, E479b Thermoxidiertes Sojaöl verestert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, E481 Natriumstearoyl-2-lactylat, E482 Calciumstearyol-2-lactylat, E483 Stearyltartrat, E491 Sorbitanmonostearat, E492 Sorbitantristearat, E493 Sorbitanmonolaurat, E494 Sorbitanmonooleat, E495 Sorbitanmonopalmitat, E510 Ammoniumchlorid (Salmiak), E570 Stearinsäure (Fettsäure), E572 Magnesiumstearat, E620 Glutaminsäure (Glutamat), E621 Mononatriumglutamat, Natriumglutamat, E622 Monokaliumglutamat, Kaliumglutamat, E623 Calciumdiglutamat, Calciumglutamat, E624 Monoammoniumglutamat, Ammoniumglutamat, E625 Magnesiumdiglutamat, Magnesiumglutamat, E626 Guanylsäure, Guanylat, E627 Dinatriumguanylat, Guanylat, E628 Dikaliumguanylat, Guanylat, E629 Calciumguanylat, Guanylat, E630 Inosinsäure, Inosinat, E631 Dinatriuminosinat, Inosinat, E632 Dikaliuminosinat, Inosinat, E633 Dicalciuminosinat, Inosinat, E634 Calcium-5'-ribonucleotid, E635 Dinatrium-5'-ribonucleotid, E636 Maltol, E637 Ethylmaltol, E640 Glycin und dessen Natriumsalze, E925 Chlor, E926 Chlordioxid, E950 Acesulfam K, Acesulfam, E951 Aspartam, E952 Cyclamat, Cyclohexansulfamidsäure, E953 Isomalt, E954 Saccharin, E957 Thaumatin, E959 Neohesperidin DC, E965 Maltit, Maltitsirup, E966 Lactit, E967 Xylit
Acides aminés
Les acides aminés sont des composés chimiques qui forment de longues chaînes et
constituent la structure de base des protéines. Ils sont présents dans tous les organismes
vivants et remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain. Le corps
peut produire certains acides aminés lui-même ; ceux-ci sont donc appelés non essentiels.
En revanche, les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par l’organisme et
doivent être régulièrement apportés par l’alimentation.
GABA, L-alanine, L-arginine, L-asparagine, L-citrulline, L-cystéineL-glutamine, L-histidine, L-isoleucine, L-leucine, L-lysine, L-méthionine, L-ornithine, L-phénylalanine, L-proline, L-sérine, L-thréonine, L-tryptophane, L-tyrosine, L-valine, L-glutathion, L-théanine, Créatine, glycine
Paramètres de charge
FP-DETOX*, FP-Oxidatif-SRS*², FP-Hcyst*
Enzymes
Les enzymes sont des molécules complexes de protéines qui agissent comme des
« accélérateurs » (ou biocatalyseurs) de réactions biochimiques et de processus
métaboliques dans le corps humain. Elles accélèrent ces réactions en réduisant l’énergie
d’activation nécessaire.
Bromélaïne, Papaïne, Pepsine , Nattokinase¹
Microplastiques
Dans le cadre du test global, 12 plastiques sont pris en compte.
Phtalate de benzyle et de butyle (BBP), bisphénol A (BPA), phtalate de di(2-éthylhexyle) (DEHP), phtalate de di-isodécyle (DIDP), phtalate de di-isononyle (DINP), phtalate de dibutyle (DBP), polyéthylène (PE), polyéthylène téréphtalate (PET), polypropylène (PP), polystyrène (PS), polychlorure de vinyle (PVC)
Minéraux
Les minéraux sont des nutriments essentiels qui doivent être apportés par l’alimentation et
que le corps humain utilise pour de nombreuses fonctions. On distingue les macro-éléments
(présents en grandes quantités) et les oligo-éléments (présents en faibles quantités).
bore, fer, iodePotassium, sélénium, silicium, calcium, magnésium, chrome, cuivre, manganèse, zinc, Germanium ¹, Lithium ¹
Substances végétales secondaires
Les substances végétales secondaires sont des composés chimiques naturels présents
dans les plantes, qui ne sont pas des nutriments essentiels. Elles sont produites lors du
métabolisme des plantes et influencent, entre autres, la couleur, l’arôme et le goût des fruits,
légumes et herbes.
Ces divers composés peuvent être à l’origine des couleurs vives des baies ou des poivrons,
par exemple. Elles sont souvent présentes dans les couches extérieures, les peaux et les
feuilles, ce qui explique pourquoi il est utile de consommer les aliments végétaux aussi frais
et peu transformés que possible.
sulforaphane, lutéine, bêta-Carotin, quercétine, rutine, Resvératrol¹, Astaxanthine ¹, Citrus Bioflavonoïde ¹, rutine¹, PEA¹, Gallate d’épigallocatéchine ¹, Spermidine¹, Sulforaphane ¹, Apigénine¹, extrait de grenade (acide ellagique¹), lycopène¹, Extrait de feuille d’olivier (Oleuropéine)¹, Rhodiola Extrait de rosea ¹, zéaxanthine¹
Paramètres spéciaux
Dans le cadre d'évaluations spécialisées, différentes substances sont prises en compte afin de couvrir un large éventail de paramètres.
Probiotiques FP, acides gras oméga-3, chlorure, D-ribose, lécithine, prégnénolone¹, SAMe¹, D-ribose¹, ashwagandha¹, MSM¹, extrait d'écorce de pin¹, cannabidiol¹, curcumine¹, extrait de ginseng¹, extrait de baies de goji¹, extrait de pépins de pamplemousse (GSE)¹, mélatonine¹, chaga¹, cordyceps¹, hericium¹, reishi¹, schisandra¹, vitamine B17¹
Vitamines
Les vitamines sont des composés organiques qui, contrairement à d’autres nutriments, ne
fournissent pas d’énergie. Ce sont des substances que le corps ne peut pas synthétiserlui-même (à l’exception de la vitamine D). Elles sont donc considérées comme essentielles
pour l’être humain, car elles doivent être apportées par l’alimentation.
Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Vitamine B7, Vitamine B9, Vitamine B10 (PABA), Vitamine B12, Vitamine B15 (acide pangamique), Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1¹
Vitaminoïdes
Les vitaminoïdes sont des substances similaires aux vitamines, regroupant divers composés
et métabolites. Elles avaient initialement été classées parmi les vitamines, jusqu’à ce que
l’on découvre que le corps pouvait les synthétiser lui-même. Elles sont donc considérées
comme des nutriments conditionnellement essentiels.
Choline, Coenzyme Q10, Inositol, L-Carnitine, Taurine, Alpha-Acide lipoïque, Vit B15 (Acide pangamique), Vit B10 (PABA), Inositol¹
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